おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編 Amway レシピブログ Amway OSUSOWAKE
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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編
ヘルシーレンコン部門
鶏れんこんの中華風スープ

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鶏れんこんの中華風スープ

鶏ひき肉とれんこんのみじん切りをたっぷり加え、顆粒出汁は使わずに素材の旨味だけで仕上げるからだにやさしい中華風スープです。鶏ひき肉のだしとごま油の風味、香味野菜も入れ、旨味をじっくり味わえるように仕上げます。具だくさんのスープなのでヘルシーだけど食べごたえも感じられる一品です。

れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

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れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

ささみの火の入れ方がポイント!絶対パサパサにならないように、ヘルシーだけどジューシーに仕上げます!!レモンの香りで蒸しあげ、爽やかな味わいになりました。

ヘルシーかぼちゃ部門
ハニーナッツパンプキンサラダ

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ハニーナッツパンプキンサラダ

ローストナッツをはちみつ漬けにした人気のハニーナッツを入れ、レモン果汁とオリーブ油で作るさっぱりかぼちゃサラダ。ハニーナッツはフライパンで煎ったミックスナッツでお手軽に出来ます。マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げています。

かぼちゃとエリンギの焼き浸し

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かぼちゃとエリンギの焼き浸し

ポン酢がかぼちゃの甘みを引き立てます。エリンギでボリューミーにし、かつ食感も楽しめる食べ応えのある一皿です。

ちょりママさん

2児の母。カフェのスタッフを経て、料理の道に。簡単&節約でヘルシーな料理やお菓子、パンなどのレシピを考えるのが趣味。子どもも大人も一緒に食べられるごはんをブログで日々綴っている。

ちょりまめ日和

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ちょりママさん

Mayu*さん

バーテンダー・カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。食を通して子どもたちに、沢山の事を学んでいってほしいと時間を作ってはお菓子作りやパン作りを一緒に楽しむ。

mama*kitchen

レシピブログプロフィール

Mayu*さん

審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

グランプリ

準グランプリ

部門賞

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企画の詳細と参加方法

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

投稿期間 2016年10月3日(月) 12:00 ~ 2016年11月7日(月) 12:00
審査期間 2016年11月7日(月) 12:00 ~ 2016年12月14日(水) 12:00
結果発表 2016年12月14日(水) 12:00

全287件/61~80件

★寒い日は、かぼちゃとさつまいも入りぜんざい(팥범벅)。
  1. ★寒い日は、かぼちゃとさつまいも入りぜんざい(팥범벅)。
  2. by いもさん
  3. かぼちゃと小豆缶詰を使い簡単・美味しいぜんざいを作ってみました。
  4. 2016/10/29 23:24
【シャキシャキ歯応えが堪らない‼︎】れんこんとネギの柚子ポン炒め(〃艸〃)
  1. 【シャキシャキ歯応えが堪らない‼︎】れんこんとネギの柚子ポン炒め(〃艸〃)
  2. by ぽめいちごさん
  3. れんこんとネギがシャキシャキで歯応え抜群! 柚子胡椒とポン酢をツナが吸って絡むから旨味も十分です♪
  4. 2016/11/04 11:12
南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾
  1. 南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾
  2. by みすずさん
  3. 南瓜マッシュにバターと生クリームを加え、クリームチーズを包んだ茶巾です。 お弁当にも。
  4. 2016/10/04 10:29
持ち寄りや常備菜にオススメ♡れんこんの南蛮漬け
  1. 持ち寄りや常備菜にオススメ♡れんこんの南蛮漬け
  2. by シュリンピさん
  3. お野菜のみのノンオイル♪ヘルシーな南蛮漬け(^^)れんこんのシャキシャキ感がたまらないです
  4. 2016/10/21 12:27
蓮根のとろみとしゃきしゃきプラスで。地味に美味しい「なめたけと鶏ミンチの白麻婆風」。
  1. 蓮根のとろみとしゃきしゃきプラスで。地味に美味しい「なめたけと鶏ミンチの白麻婆風」。
  2. by イェジンさん
  3. 瓶詰なめたけを味のベースに使いました。 鶏ミンチでボリュームと旨味を 蓮根とえのきで食べごたえのある食感も。 仕上げにはとろみはすりおろし蓮根で。 口当たりよく仕上げます。 生姜も入ってぽっかぽか。
  4. 2016/10/09 07:10
秋野菜のホットバランスパワーサラダ【バランスパワーサラダレシピ】
  1. 秋野菜のホットバランスパワーサラダ【バランスパワーサラダレシピ】
  2. by 鈴木美鈴さん
  3. かぼちゃをメインに、色々な食材が入ったバランスの良い温野菜サラダです。
  4. 2016/10/19 09:06
つるんと優しいレンコン餅。とくらしのアンテナに掲載して頂きました
  1. つるんと優しいレンコン餅。とくらしのアンテナに掲載して頂きました
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. レンコンをすりおろしてスイーツにしてみました。黒蜜やきな粉と合わせて、優しい味です。
  4. 2016/10/06 07:42
減量中と胃もたれの方にもオススメ!蓮根ソテーに大根おろしやみつきダレと夕ご飯
  1. 減量中と胃もたれの方にもオススメ!蓮根ソテーに大根おろしやみつきダレと夕ご飯
  2. by ズボラ栄養士@吉田理江さん
  3. ヘルシーなだけじゃなく、胃もたれの方にもオススメレシピです!大根おろしのヤミツキダレで蓮根が、美味しく食べれます!
  4. 2016/10/20 10:57
ほっこりほこほこ「豚ばら肉とかぼちゃのいとこ煮」。
  1. ほっこりほこほこ「豚ばら肉とかぼちゃのいとこ煮」。
  2. by イェジンさん
  3. わが家の定番 小豆缶で作るいとこ煮に 豚ばら肉をプラスして お惣菜感をアップしました。 お水なし 調味料も少なくて 蒸し煮のように仕上げてほどよい甘さに。 味のなじみもよくてほこほこに。
  4. 2016/10/12 17:11
かぼちゃとひき肉のめんつゆガーリック炒め。
  1. かぼちゃとひき肉のめんつゆガーリック炒め。
  2. by shinke☆さん
  3. しっかりおかずになるかぼちゃ炒め。お気に入りで何度も作っています。
  4. 2016/10/13 23:39
肉みそ
  1. 肉みそ
  2. by fellowさん
  3. 茹でたジャガイモに乗せたり、焼いた大根に乗せたり冷蔵庫に有ると便利な肉みそにレンコンを入れました 子供たちも好きな料理です
  4. 2016/11/08 11:23
お月見にも!お砂糖なし南瓜白玉のひよこ団子
  1. お月見にも!お砂糖なし南瓜白玉のひよこ団子
  2. by みすずさん
  3. お砂糖なし。 南瓜の甘味だけの白玉団子です。
  4. 2016/10/04 19:16
レンコンと四方竹の旨辛塩きんぴら
  1. レンコンと四方竹の旨辛塩きんぴら
  2. by とまとママさん
  3. めちゃ辛いけど後を引いて止まらない旨さ! つまみも最高だけど、弁当に入れてもいいね。 って息子が喜んでくれました♪
  4. 2016/11/03 00:56
ごま油ジュッ! 蓮根と水菜、ひじきの彩りサラダ
  1. ごま油ジュッ! 蓮根と水菜、ひじきの彩りサラダ
  2. by カシュカシュさん
  3. 蓮根や水菜など野菜をたっぷりいただけるサラダです♪赤パプリカや紫キャベツで彩り良く、ひじきも入って栄養満点。 ごま油を煙が出るまでよーく熱して、ジュッ!とまわしかけてからいただきます。
  4. 2016/11/07 11:04
レンジで簡単!かぼちゃのクミンサラダ
  1. レンジで簡単!かぼちゃのクミンサラダ
  2. by とまとママさん
  3. 茹でたまご以外レンジで加熱するのでとっても簡単! 残り野菜で直ぐに出来ちゃう♪
  4. 2016/11/04 00:04
☆レンコンの海老すり身はさみ揚げ焼き☆
  1. ☆レンコンの海老すり身はさみ揚げ焼き☆
  2. by JUNOさん
  3. レンコンに海老のすり身を挟んで焼きました。 生姜の千切りを加えた天つゆにつけて、さっぱりと頂きます。
  4. 2016/10/10 13:53
ヘルシーれんこん饅頭☆
  1. ヘルシーれんこん饅頭☆
  2. by watakoさん
  3. れんこん饅頭、揚げずにレンジでチン!!すりおろしレンコン・豆腐・鶏ひき肉といった、ヘルシー材料集合です。もみじ型人参・銀杏・エリンギで秋らしく☆
  4. 2016/10/30 21:09
おうちにある材料で作れる♪ 片栗粉deカボチャの水まんじゅう
  1. おうちにある材料で作れる♪ 片栗粉deカボチャの水まんじゅう
  2. by kitten遊びさん
  3. カボチャと葛粉がなくたって、ワラビ粉がなくたって、いつも唐揚げに使っている片栗粉と前に買って残っていた粉寒天が少しあれば簡単に作れてしまうヘルシースイーツです!
  4. 2016/10/03 13:44
【イカ×蓮根×小ねぎ】ヘルシー!いかハンバーグ
  1. 【イカ×蓮根×小ねぎ】ヘルシー!いかハンバーグ
  2. by chiiさん
  3. 低カロリーでヘルシーなイカと、旬のレンコンを使った「イカハンバーグ」です。夕食の「おかず」に、お酒の「おつまみ」にオススメです(^^♪
  4. 2016/10/14 17:49
レンコンともずくのアゴ出汁生姜スープ
  1. レンコンともずくのアゴ出汁生姜スープ
  2. by とまとママさん
  3. 沖縄物産展で購入した沖縄太もずくとレンコンで、アゴ出汁のスープ。 ヘルシーで身体に優しく生姜入りなのでカラダもポカポカです。
  4. 2016/11/07 00:04
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