うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
ヘルシートマト部門
焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

焼くと甘みを増すトマトにさっぱりした生姜のあんをかけました。サラダ豆をあんに加えることで栄養バランスも彩りも良くなります。油を使わないのでヘルシー!

焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

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スチームド・トマチキン

鶏胸肉とミニトマトをヘルシーに蒸した一品。蒸すことでパサつきがちな胸肉もしっとりと。ミニトマトを使う事で手間を省き、調理時間も抑えました。2種のソースでいただきます。

スチームド・トマチキン

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ヘルシーナス部門
茄子のアクアパッツア風

あさりの出汁がじんわり茄子に染み込んだ、ヘルシーで食べ応えのある一品です。簡単であっという間に出来るのに豪華に見えるのでおもてなし料理としても。

茄子のアクアパッツア風

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茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

お肉を使用せず、オリーブオイルも少なめに。カレー風味でヘルシーながらもきちんとおかずになる1品。サラダほうれん草を使用する事で、あく抜きの手間も必要ありません。

茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

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たっきーママ(奥田和美)さん

フードコーディネーター、フードアナリストの資格を持つ。レシピ考案や雑誌、レシピ本など幅広く活躍中。

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珍獣ママさん

2児の母。家にある身近な材料を使用して、料理が苦手な方でも作れる様な簡単なレシピを考案。書籍出版やテレビ出演など幅広く活躍中。

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審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

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準グランプリ

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企画の詳細と参加方法

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

投稿期間 2016年7月15日(金) 12:00 ~ 2016年8月19日(金) 12:00
審査期間 2016年8月19日(金) 12:00 ~ 2016年9月21日(水) 12:00
結果発表 2016年9月21日(水) 12:00

全365件/141~160件

茄子の和風冷製ポタージュ 生姜風味でさっぱりキリリ!
  1. 茄子の和風冷製ポタージュ 生姜風味でさっぱりキリリ!
  2. by jamkichiさん
  3. お茄子の冷たい和風ポタージュ♪ お茄子の味をそのまま味わえる優しいスープ、豆乳を使ってヘルシーに! 生姜がお味を締めて風味も豊か、小粋な大人の夏のスープです。
  4. 2016/08/09 10:25
焼きパプリカってこんなに甘かったんだ!!パッパッと10分♪ナスとパプリカのお浸し
  1. 焼きパプリカってこんなに甘かったんだ!!パッパッと10分♪ナスとパプリカのお浸し
  2. by kitten遊びさん
  3. レンジで蒸したナスとレンジグリルで焼いて皮むきしたパプリカを柚子胡椒風味のタレをかけて頂くお浸しです!
  4. 2016/07/16 17:53
トマトとささみのヨーグルトキッシュ
  1. トマトとささみのヨーグルトキッシュ
  2. by みどふぁどベシさん
  3. しっとり柔らかな鶏のささみとトマトのキッシュです。ヨーグルトを使ってヘルシーに、満足感もたっぷりに仕上げました。
  4. 2016/07/20 21:36
白菜キムチとモッツァレラのミルフィーユカプレーゼ。
  1. 白菜キムチとモッツァレラのミルフィーユカプレーゼ。
  2. by イェジンさん
  3. トマトと白菜キムチに モッツァレラの組み合わせで。 いつもは横に並べるカプレーゼを たてに重ねるだけで新しい印象に。 洋食と合わせるだけでなくて 和食のサラダ代わりにちょこっと出しても 意外と違和感なくよく合います。
  4. 2016/07/19 19:22
茄子とキュウリの土佐醤油和え サラダ感覚でパリパリ美味しい!  アスパラベーコンの揚げ焼き
  1. 茄子とキュウリの土佐醤油和え サラダ感覚でパリパリ美味しい!  アスパラベーコンの揚げ焼き
  2. by jamkichiさん
  3. 茄子とキュウリを削り節を漬けた土佐醤油で和えました。お酢も入ってさっぱりとサラダ感覚でいただけます! 切って和えるだけの簡単ヘルシーメニューです。
  4. 2016/08/05 10:36
秋になってもクールベジ!! パッパッと10分♪ナスとツナのポン酢和え
  1. 秋になってもクールベジ!! パッパッと10分♪ナスとツナのポン酢和え
  2. by kitten遊びさん
  3. 塩もみしたナスと缶から開けただけのツナをポン酢で和えて頂きます!! 青しそが風味アップ、おくらは食感違いの楽しさをアップしてくれます♪
  4. 2016/07/16 17:42
お酢たっぷりのピリ辛ダレで旬の夏野菜を美味しくいただく。
  1. お酢たっぷりのピリ辛ダレで旬の夏野菜を美味しくいただく。
  2. by yukorinogaさん
  3. 母から受け継がれる、ナスとトマトと、お酢と豚の最強コラボ料理です。
  4. 2016/07/23 09:48
サッパリ・ヘルシー♪トマトだれで頂く蒸しナス
  1. サッパリ・ヘルシー♪トマトだれで頂く蒸しナス
  2. by kitten遊びさん
  3. レンチン利用で簡単に作る蒸しナスに、トマトがゴロゴロ入ったタレをかけて頂きます! サッパリ・ヘルシー!!温かくても冷たくしても美味しく頂けます♪
  4. 2016/07/29 05:15
少ない油でヘルシー♡なすの豚肉巻きと献立
  1. 少ない油でヘルシー♡なすの豚肉巻きと献立
  2. by ズボラ栄養士@吉田理江さん
  3. ダイエット中でもお肉が、食べたいですよね? ナスに豚肉を巻いて焼いているのでナスでカサ増しで節約&ヘルシーメニューです!
  4. 2016/07/18 02:21
パッパッと10分♪ナスde焼きそば
  1. パッパッと10分♪ナスde焼きそば
  2. by kitten遊びさん
  3. ナスを長細くカットして焼きそばのように炒めて味付けして頂きます!! 炭水化物をカットしたい時にも、焼きそばの代わりにヘルシーに食べれるのも嬉しいですね♪
  4. 2016/07/16 17:30
お弁当にもオススメ♡【茄子とオクラとじゃこの甘酢炒め】
  1. お弁当にもオススメ♡【茄子とオクラとじゃこの甘酢炒め】
  2. by minaさん
  3. 美味しいナスに旬のオクラも合わせ、甘酢炒めにすることで、食欲の落ちががちな暑い日にも食べやすい一品にしました。
  4. 2016/08/19 09:03
簡単★なすのピリ辛きんぴら
  1. 簡単★なすのピリ辛きんぴら
  2. by わんたるさん
  3. とっても簡単に作れるなすのピリ辛きんぴらです。おかずにもおつまみにもぴったり♪
  4. 2016/07/19 03:18
とろ〜りなすと高野豆腐の中華風
  1. とろ〜りなすと高野豆腐の中華風
  2. by 高野豆腐さん
  3. とろ〜りとしたなすと高野豆腐とタレの絡みがとってもいい1品です!!
  4. 2016/08/18 07:18
水ナスの浅漬と音楽は運命のリダ
  1. 水ナスの浅漬と音楽は運命のリダ
  2. by たーぼのははさん
  3. 大阪特産の水ナスで即製、漬物。
  4. 2016/08/07 08:19
ご飯が進む♪なすとひき肉のスパイシー炒め
  1. ご飯が進む♪なすとひき肉のスパイシー炒め
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. なすとひき肉を、クミンシードとガラムマサラで炒めました。スパイシーなので、食欲のない時にもオススメです。
  4. 2016/08/01 08:30
トマトと生姜のお浸し
  1. トマトと生姜のお浸し
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. 我が家の夏の定番お浸しです。かつぶしベースの合わせ酢にトマトを漬けると漬け汁まで飲みたくなる美味しさ。トマトのグルタミン酸とかつぶしのイノシン酸の相乗効果のおかげ。生姜のさわやか感とカルシウムたっぷりのちりめんじゃこがいいアクセントです。
  4. 2016/08/18 21:59
おつまみにも♪トースターで!厚揚げのナス巻き味噌マヨネーズ焼き
  1. おつまみにも♪トースターで!厚揚げのナス巻き味噌マヨネーズ焼き
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. ピーラーで薄くスライスしたナスを厚揚げに巻き、味噌ダレを掛けてトースターで焼きました。おつまみにもオススメです♪
  4. 2016/07/27 08:21
グリルで簡単☆田楽風茄子焼きサラダ
  1. グリルで簡単☆田楽風茄子焼きサラダ
  2. by すたーびんぐさん
  3. オリーブオイルを絡めたナスとカラーピーマンを魚焼きグリルで焼いたヘルシーな簡単レシピです☆味噌ダレと粉チーズをかけて田楽風にしていただきます。ナスをたっぷり楽しめる一品です。
  4. 2016/07/20 18:17
お茄子のカラフル田楽  油抜きのひと手間で美味しくヘルシーに!
  1. お茄子のカラフル田楽  油抜きのひと手間で美味しくヘルシーに!
  2. by jamkichiさん
  3. 夏の定番、お茄子の田楽! 海老と枝豆でカラフルに♪ 油抜きのひと手間で美味しくヘルシーに仕上がります。人が集まる時期に喜ばれる一品です。
  4. 2016/08/13 11:25
◆茄子のマリネ
  1. ◆茄子のマリネ
  2. by fellowさん
  3. とにかく簡単で、冷蔵庫で冷やしておけばさっぱり食べれます(o´艸`)
  4. 2016/07/21 12:34
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