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企画の詳細と参加方法

【日本ワインファンバサダー限定投稿企画】日本ワインに合う和食レシピ

【日本ワインファンバサダー限定投稿企画】日本ワインに合う和食レシピ

参加者数 12名
募集期間 2016年6月24日(金) 12:00 ~ 2016年7月4日(月) 12:00
投稿期間 2016年7月20日(水) 12:00 ~ 2017年1月20日(金) 12:00

全200件/161~180件

【日本ワインFB】マスカット・ベーリーAと開きホッケ♡
  1. 【日本ワインFB】マスカット・ベーリーAと開きホッケ♡
  2. by tonoさん
  3. 香り豊かなマスカット・ベーリーAと味噌を合わせてみました♪。魚は秋が旬のホッケ。
  4. 2016/09/15 10:46
【日本ワインFB】鶏照り一味×かみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン
  1. 【日本ワインFB】鶏照り一味×かみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン
  2. by tonoさん
  3. タンニンと香り豊かな赤ワインに一味唐辛子を合わせてみました。甘辛い味わいの鶏肉との相性抜群。
  4. 2016/12/18 10:52
【日本ワインFB】津軽シャルドネ×さんまのつみれ
  1. 【日本ワインFB】津軽シャルドネ×さんまのつみれ
  2. by tonoさん
  3. 柑橘かおる白ワインには、今が旬のさんまを合わせてみました♪。
  4. 2016/10/17 09:35
日本ワインと愉しむ和風煮込み✿
  1. 日本ワインと愉しむ和風煮込み✿
  2. by さとみわさん
  3. あっさり系の鶏ムネ肉とじゃが芋を昆布茶とバターで美味しくさっぱり、でもコクと深みがしっかり感じる煮込みに仕上げワインと合わせてみました☆
  4. 2016/12/02 00:27
和インな料理:イカの梅しそ和え
  1. 和インな料理:イカの梅しそ和え
  2. by Campbellさん
  3. 茹でイカと梅干し、青じそと調味料を和えるだけの楽チンおつまみ。梅の酸味と赤ワイン、いけますよ!
  4. 2016/11/19 15:31
和インな料理:お手軽な黒毛和牛握り
  1. 和インな料理:お手軽な黒毛和牛握り
  2. by Campbellさん
  3. ひとくちサイズの牛肉の握りはパーティーメニューにもオススメ!新酒のワインも進むごはんものです。
  4. 2016/11/18 09:26
チキンとプルーンのだしうま煮 with 塩尻メルロ2013
  1. チキンとプルーンのだしうま煮 with 塩尻メルロ2013
  2. by 加瀬まなみさん
  3. ボルドーメルロには牛か豚!っていきたいトコですが、みずみずしい塩尻メルロ、料理もちょっと軽やかに。だしにトロリ溶け込むプルーン。甘く深みのある、エキゾチックな和の1皿になりました。
  4. 2016/12/28 23:41
【日本ワインファンバサダー】白菜とりんごのサラダ × ジャパンプレミアム 津軽シャルドネ 2015
  1. 【日本ワインファンバサダー】白菜とりんごのサラダ × ジャパンプレミアム 津軽シャルドネ 2015
  2. by にらさん
  3. 今回は『日本ワインファンバサダー』の和レシピで、『ジャパンプレミアム 津軽シャルドネ 2015』の持つりんごの風味を生かしたサラダを作ってみました。
  4. 2016/10/17 17:25
和インな料理:マグロと長芋のタルタル
  1. 和インな料理:マグロと長芋のタルタル
  2. by Campbellさん
  3. 手軽で簡単のに、お店ででてきそうな見栄えで、ワインパーティー時の一品にももってこい!
  4. 2016/09/12 08:44
和インな料理:豚ロースの柚子胡椒マヨ添え
  1. 和インな料理:豚ロースの柚子胡椒マヨ添え
  2. by Campbellさん
  3. 手軽な調味料を使った、白ワインに合う簡単肉料理。後を引くピリ辛味がクセになります!
  4. 2016/10/05 18:04
牛すね肉の味噌トマト煮  -フルボディーの日本ワインに合う和の一皿-
  1. 牛すね肉の味噌トマト煮  -フルボディーの日本ワインに合う和の一皿-
  2. by chacoさん
  3. フルボディの赤ワインにあう和食、はなかなか難しかったです… 和食、ではなく、和風、が正しいかもしれませんが、味噌の味わいがまさに「一役買っている」メニューです。
  4. 2017/01/14 22:36
【日本ワインファンバサダー】牛肉の味噌漬け × ジャパンプレミアム 塩尻メルロ 2013
  1. 【日本ワインファンバサダー】牛肉の味噌漬け × ジャパンプレミアム 塩尻メルロ 2013
  2. by にらさん
  3. 『日本ワインファンバサダー』の和レシピで今回ご紹介するのは『牛肉の味噌漬け』です。メルローといえば牛肉!牛肉で和といえば、味噌漬け!という安易な発想の元に作ってみましたけど、簡単なのに美味しくできましたよ〜。
  4. 2017/01/19 12:53
和インな料理:和牛ガーリックライス
  1. 和インな料理:和牛ガーリックライス
  2. by Campbellさん
  3. ワインがススムご褒美飯!和牛サーロインをガーリックライスにのせ、わさびで召し上がれ。
  4. 2016/10/02 06:26
和インな料理:鶏肉とゴーヤの和風スパゲッティ
  1. 和インな料理:鶏肉とゴーヤの和風スパゲッティ
  2. by Campbellさん
  3. 9月頃まで旬の味を楽しめるゴーヤとだしの素を使ったスパゲッティ。軽やかな渋味とゴーヤのほろ苦さが合う!
  4. 2016/08/29 08:44
香ばしアーモンドの牛しぐれ with 登美の丘 赤
  1. 香ばしアーモンドの牛しぐれ with 登美の丘 赤
  2. by 加瀬まなみさん
  3. 繊細な赤ワインの味わいの邪魔をしないよう、いつもより薄味に。山椒でワインのもつスパイシーさに同調させ、アーモンドの食感とナッティーな雰囲気で、更に引き寄せました。
  4. 2016/11/02 10:56
【日本ワインFB】甘辛豚の春菊サラダ×塩尻メルロ
  1. 【日本ワインFB】甘辛豚の春菊サラダ×塩尻メルロ
  2. by tonoさん
  3. 旬の春菊を甘辛豚と一緒にサラダ仕立てに♪。 しっかりとした赤ワインとの相性も抜群。
  4. 2017/01/18 18:11
【日本ワインFB】祝♡新酒解禁!。秋刀魚とアサリの和風パエリア
  1. 【日本ワインFB】祝♡新酒解禁!。秋刀魚とアサリの和風パエリア
  2. by tonoさん
  3. 甲州と魚介のパエリアで新酒party♪。
  4. 2016/11/16 14:05
日本ワインと和の煮物*登美の丘シャルドネ2014
  1. 日本ワインと和の煮物*登美の丘シャルドネ2014
  2. by 築山紀子さん
  3. 登美の丘シャルドネに合わせて煮物料理。里芋を関西の甘い西京みそで煮込みました。シンプルながら、ねっとりした里芋とみその甘み、柑橘の香りがほっこりする1品です。
  4. 2016/11/24 14:43
【日本ワインファンバサダー】ごぼうとしめじ、トマトの和風ペペロンチーノ × ジャパンプレミアム かみのやまカベルネ・ソービニヨン 2014
  1. 【日本ワインファンバサダー】ごぼうとしめじ、トマトの和風ペペロンチーノ × ジャパンプレミアム かみのやまカベルネ・ソービニヨン 2014
  2. by にらさん
  3. 『日本ワインファンバサダー』の和レシピで今回ご紹介するのは『ごぼうとしめじ、トマトの和風ペペロンチーノ』です。
  4. 2016/12/21 09:45
サントリー ジャパンプレミアム 甲州&夏の鰻丼
  1. サントリー ジャパンプレミアム 甲州&夏の鰻丼
  2. by モンスーンさん
  3. 夏の鰻丼! たくさんの薬味と一緒にさっぱりいただきます。
  4. 2016/08/03 17:27
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