【日本ワインファンバサダー限定投稿企画】日本ワインに合う和食レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 4

1. 【日本ワインと和食】ローストビーフのほんのり和風のサラダ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. フルボディらしい深みのある味わいの塩尻メルロ やっぱりこのワイン似合う料理は肉！ ローストビーフを和のサラダ仕立てにして頂きます。
4. 2017/01/06 18:06

• おいしそう！ 5

1. ３ステップで簡単ヘルシー！親子豆腐
2. by ユッキー*さん
3. 発酵食品のチーズとワインは最高のマリアージュ 日本の発酵食品「納豆」もピッタリです！ ヘルシーで栄養たっぷりの豆腐と合わせた前菜。 火を使わない簡単な一品は、夕涼みにオススメ！
4. 2016/07/30 06:52

• おいしそう！ 4

1. ３ステップで簡単！海鮮の和風ポン酢ジュレサラダ仕立て
2. by ユッキー*さん
3. サントリージャパンプレミアム甲州で爽やかに乾杯！ サッとボイルしたシーフードと合わせた定番の海鮮サラダですが、ドレッシングにひと手間かけて、涼しげなジュレ仕立てにしました。 シンプルなサラダもキラキラしてお洒落になります♪
4. 2016/07/26 07:35

• おいしそう！ 4

1. 【日本ワインと和食】七味唐辛子でぴりっと美味しい！長いもの磯辺焼き
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 長芋に焼き海苔を巻いてこんがりと焼いてから甘辛く仕上げた長いもの磯辺焼き、七味唐辛子をプラス。 私は辛党なのでちょっと多めにパラパラっと！ ほんのり磯の香りと白ワインとの相性も抜群です。
4. 2017/01/10 20:07

• おいしそう！ 4

1. 【日本ワインと和食】秋の食材で愉しもう！「鶏肉の生姜香る鬼おろしあんかけ」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 【ジャパンプレミアム】 マスカット・ベーリーAと和食のマリアージュ！ 秋の食材は「秋生姜」 脇役ですが主張する風味 マスカット・ベーリーAと美味しく頂きました。
4. 2016/08/29 22:32

• おいしそう！ 4

1. 【日本ワインと和食】鯵の胡麻和えレシピ&日本ワイン ファンバサダー キックオフイベント
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. サントリージャパンプレミアム　甲州と一緒に頂く夕涼みレシピです。 後半は 日本ワインファンバサダーキックオフイベントのこと。
4. 2016/08/05 18:23

• おいしそう！ 3

1. 【日本ワインと和食】マスカット・ベーリーA ロゼと味わう「鶏肉の梅酢照り焼き」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 今日はマスカット・ベーリーA ロゼと合わせる和食。 梅と酢を合わせたさっぱりこってり鶏の照り焼きです。
4. 2016/07/29 14:06

• おいしそう！ 2

1. 【日本ワインと和食】スキレットで簡単！砂ずりのさっぱり柚子胡椒と大根おろし添え
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 砂ずりをポン酢と柚子胡椒と食感がのこる鬼おろしですりおろした大根おろしをたっぷり乗せて・・・津軽シャルドネと合わせました。
4. 2016/10/13 14:43

• おいしそう！ 5

1. 【日本ワインと和食】ササミのねぎチーズ巻きin夏キャンプ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ただいま海キャンプ中です。 キャンプ中でも愉しめるジャパンプレミアムベーリーAロゼと和食のマリアージュ！ 青い海、青い空、白い砂浜 そして赤々と燃える夕日と共にあじわっています。
4. 2016/08/12 15:21

• おいしそう！ 2

1. 日本ワインと和食✿「白菜と豚肉の柚子煮込み」
2. by さとみわさん
3. シャルドネの果実の甘味と酸味、そしてコクのある後味のふくらみを意識して、白菜と豚肉をシンプルに昆布茶と柚子の果汁で煮込んだ一品！ホントにワインと一体感を感じる味わいで優しい仕上がりになりました。
4. 2016/12/06 09:41

• おいしそう！ 2

1. ３ステップでほっこり和食！たっぷりきのこと鶏の治部煮風
2. by ユッキー*さん
3. 秋が旬で味や香りも増し、さらに美味しい「きのこ」と片栗粉をまぶして旨みを閉じ込めたふっくら鶏肉の出汁を効かせた治部煮風の優しい煮物です♪
4. 2016/09/09 07:32

• おいしそう！ 3

1. 【日本ワインファンバサダー】オール3★クルミ入り鶏レバーの甘辛煮
2. by 築山紀子さん
3. 「3」で覚えやすいレシピの甘辛煮です。女性の鉄分補給に鶏レバーと、栄養豊富なクルミを一緒に。甘辛い味付けがご飯もお酒も進みます。作り置きにもオススメです。
4. 2017/01/10 08:31

• おいしそう！ 3

1. 山かけ〜まぐろとアボカドのピリ辛和え
2. by ユッキー*さん
3. 秋が旬の「山芋」が主役の定番おつまみ！まぐろの旨みとアボカドの食感が絡んだ山かけです。 まぐろの赤身をピリ辛な漬けにして、相性の良いアボカドをプラスして混ぜながらいただきます♪
4. 2016/08/29 07:35

• おいしそう！ 4

1. 【新酒】サントリーマスカット・ベーリーA*鶏肉の甘酒梅焼き
2. by 築山紀子さん
3. 材料シンプルに、甘酒と梅干しに漬けこんだ鶏肉をオーブンで焼いただけ！とっても簡単なのに甘酒効果でふっくらジューシー。新酒のフレッシュさと梅もピッタリです。
4. 2016/11/18 15:34

• おいしそう！ 2

1. 3ステップで旬を味わう！秋鮭のすだち香る和風ムニエル
2. by ユッキー*さん
3. 秋はお魚が美味しくなる季節 旬の味として欠かせない美味しい「秋鮭」を上品な味わいの和風ムニエルに仕上げました♪ きのこを合わせた香ばしいバター醤油風味の味わいは、爽やかな飲み口のジャパンプレミアム リースリングフォルテにピッタリです。
4. 2016/09/17 10:10

• おいしそう！ 2

1. 【甲州】日本ワインを愉しむ*茄子の柚子こしょう煮浸し
2. by 築山紀子さん
3. 甲州に合わせて冷たい茄子の煮浸しをご提案。敢えて醤油を使わずに、柚子こしょうの香りと合わせました。はんなりとした甲州のテイスティングコメントも記載しています。
4. 2016/07/31 07:43

• おいしそう！ 3

1. 【日本ワインと和食】マスカット・ベーリーAと愉しむほんのり和風の前菜「ローストビーフのさつま芋ポテトサラダ巻き」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 見た目洋風ですが 隠し味の柚子胡椒がほんのり和を演出してくれています。
4. 2016/09/17 18:29

• おいしそう！ 2

1. ３ステップで簡単！あさりと白身魚の和風ブイヤベース
2. by ユッキー*さん
3. 優しい和風だしに魚介とトマトの旨みが溶け込み、サフランのリッチな香りがアクセントの煮込み料理です。 おもてなしにもピッタリの一品 〆は雑炊がおすすめ
4. 2016/08/10 07:38

• おいしそう！ 3

1. 日本ワインと愉しむ和食「さわらの抹茶竜田焼き」
2. by さとみわさん
3. 片栗粉と抹茶を合わせて胡麻油でカリッと焼き上げるさわらの竜田焼き。スッキリとしていてコクがある「津軽シャルドネ」と合わせると穏当にあ美味しいです！
4. 2016/10/20 00:22

• おいしそう！ 2

1. 日本ワインと和食✿「はちみつ醤油の甘辛鶏ごぼう」そしてレシピ掲載のお知らせ♡
2. by さとみわさん
3. 大きめにカットした牛蒡と鶏肉を蜂蜜と醤油で甘味と風味をしっかりつけた味わいに仕上げた一品は赤ワインの風味や力強い味わいに負けない一品。でもお互いが主張しすぎてなくそれぞれの風味を引き立てて美味しい組み合わせになりました。
4. 2016/12/15 00:00

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