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ハウス食品 レシピブログ 人気のタイ料理をおうちで作ろう！スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABAN レモングラス GABAN 香菜(パクチー） GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ GABAN 香菜(パクチー） GABAN レモングラス GABAN カイエンペパー＜パウダー＞
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香菜（パクチー）、レモングラス、カイエンペパーをつかって、おうちでタイ料理を楽しもう♪

家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
タイ料理に欠かせない調味料ナンプラーと、ライムやレモンなど柑橘類の酸味、「香菜（パクチー）」や「レモングラス」を使えば、おうちでも人気のタイ料理を楽しめます ！
トムヤムクンも簡単にできる！レモングラスや香味野菜で風味付けしたコンソメスープに、エビや野菜を加えて、ナンプラーやレモン汁で調味すればできあがり。料理初心者さんでも簡単に作れます！くわしいレシピはこちら
タイ料理特有の「辛味」は、カイエンペパー＜パウダー＞を使ったアレンジがおすすめ！手間なく、お好みの辛さ調整が自由自在です！
ナンプラーがない場合は醤油にアンチョビや塩辛などを加えるとタイ料理風のアレンジが楽しめますよ。
タイ料理に欠かせないスパイス
GABAN 香菜（パクチー） エスニックな香りと彩りに!!

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているもののひとつ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。

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GABAN香菜（パクチー）：8g
GABAN レモングラス 名前の通りレモンのような香りが魅力！

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けに、きざんで（切り口が香る）肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。ハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。

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GABANレモングラス：2g
GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ 鮮烈な辛味と風味！

カイエン(ヌ)ペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。エスニック料理などに鮮烈な辛さを加えたい時はおすすめです。

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GABANカイエンペパー：16g
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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香菜（パクチー）、レモングラスを使ったタイ料理レシピ

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GABAN
プロも認める風味と香り！上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪
スパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞
ハウススパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞

オリーブオイルと混ぜるだけでカルパッチョソースの完成。生の魚介にかけるだけでアッという間にワインのお供の完成です。香菜（パクチー）を加えてエスニックにアレンジしても美味♪
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

参加者数 100名
募集期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年6月8日(月) 12:00
投稿期間 2015年6月8日(月) 12:00 ～ 2015年7月1日(水) 12:00

全432件/221～240件

白うりでソムタム風サラダ
  1. 白うりでソムタム風サラダ
  2. by ぴくるすさん
  3. 白うりを使ったソムタム風サラダ。 パクチーの香りとナンプラーのコク、カイエンペパーで、エスニック感たっぷりです！
  4. 2015/07/01 09:04
タイ風ジャーサラダ
  1. タイ風ジャーサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. タイ風サラダにはレモングラスでさっぱり香り付け
  4. 2015/06/15 17:29
タイ料理苦手な人のタイ風オムレツオープンサンド
  1. タイ料理苦手な人のタイ風オムレツオープンサンド
  2. by mogさん
  3. タイ料理の基本形　えび♪ と　パクチーで　本格的なタイ料理を　堪能できました。
  4. 2015/06/18 12:24
■タイ風*白身魚の香菜（パクチー）揚げ南蛮♪
  1. ■タイ風*白身魚の香菜（パクチー）揚げ南蛮♪
  2. by kumakichiさん
  3. 白身魚を揚げる衣に香菜（パクチー）をたっぷり使い、 甘酢にも加え香り豊かにいただきます♪ 和の南蛮漬けも、香菜とナンプラーで 一気にタイ風・アジアンな味に変わります♪
  4. 2015/06/19 10:39
たことこんにゃくのカルパッチョ風《スパイスモニター》
  1. たことこんにゃくのカルパッチョ風《スパイスモニター》
  2. by anさん
  3. たことこんにゃくを使った、ヘルシーなカルパッチョです。素を使えば、スパイスが最初から配合されているので簡単に本格的なものが作れて、初めて作ってみる時や急ぐ時にも助かります！
  4. 2015/06/24 17:48
☆タイ料理☆トムヤムつけそうめん
  1. ☆タイ料理☆トムヤムつけそうめん
  2. by こっぷんかぁちゃんさん
  3. そうめんの出番が増えるこれからの季節。ちょっと変わったそうめんはいかが？トムヤムスープをそうめんのつけ麺にしました。
  4. 2015/06/17 07:01
タイ風に♪パクチー香るあげじゃが
  1. タイ風に♪パクチー香るあげじゃが
  2. by のんのんさん
  3. 揚げじゃがをタイ風にアレンジ！ タイの屋台を思い出すような美味しさです。パクチーとカイエンペパーの香りが決めて！
  4. 2015/07/02 09:51
タイ風春雨スープ　
  1. タイ風春雨スープ　
  2. by souffleさん
  3. タイ料理が初めての方にも美味しく食べてもらいたいスープです。
  4. 2015/06/15 05:56
厚揚げのタイ風炒め
  1. 厚揚げのタイ風炒め
  2. by ぷにさん
  3. 厚揚げをバジルと炒めて！立派なメインディッシュになりました。
  4. 2015/06/25 19:57
タイ風エスニックそうめん♪辛ウマレシピ。
  1. タイ風エスニックそうめん♪辛ウマレシピ。
  2. by 食の組み合わせ料理研究家 きょんちーさん
  3. GABANさえあれば簡単にエスニック料理が出来ちゃいます。 美味しいので是非作ってみてくださいね。
  4. 2015/06/19 17:31
パクチーレタス炒飯
  1. パクチーレタス炒飯
  2. by こっぷんかぁちゃんさん
  3. 普段の炒飯にパクチーとナンプラーを入れレモンを絞れば、もうタイ料理に変身！乾燥パクチーは香りが柔らかいので 初めての方やちょっと苦手…なんて方にはオススメ^_^
  4. 2015/06/13 08:37
ココナツ香る♪タイ風スパイスかぼちゃのスープ～6月スパイス大使～
  1. ココナツ香る♪タイ風スパイスかぼちゃのスープ～6月スパイス大使～
  2. by のんのんさん
  3. いつものパンプキンスープをタイ風にアレンジ！ GABANのパクチー、レモングラス、カイエンペパーで簡単に♪
  4. 2015/06/24 09:35
【スパイス大使】タイ風さばの香菜ムニエルと野菜のライムソース
  1. 【スパイス大使】タイ風さばの香菜ムニエルと野菜のライムソース
  2. by naomiさん
  3. パクチーを効かせたムニエルに、ナンプラーで味付けした野菜のライムソースで、さっぱりマリネ風に！
  4. 2015/06/13 14:34
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  1. ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  2. by Dino-Tさん
  3. 今日はガイヤーン！ カイエンペパーでスパイシーなタイ風焼き鳥をビールのおつまみにしていただいちゃいましょう！
  4. 2015/06/16 22:20
茄子のタイ風マリネ
  1. 茄子のタイ風マリネ
  2. by ゴンママさん
  3. さっぱり美味しい茄子のタイ風マリネです！甘酸っぱくて、パクチーの香りが効いて食欲そそる一品です！
  4. 2015/06/24 08:40
タイ風春雨サラダ♫ヤムウンセン
  1. タイ風春雨サラダ♫ヤムウンセン
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. レモン汁とナンプラーにカイエンパウダーとパクチーのスパイスを加え、ピリ辛酸っぱい春雨サラダを作ってみました。生のパクチーが手に入らなかったので、セロリと乾燥パクチーで代用。夏に食べたいエスニックなサラダができました。
  4. 2015/06/13 16:32
葉っぱを食べよう
  1. 葉っぱを食べよう
  2. by こっぷんかぁちゃんさん
  3. 野菜を沢山食べてほしくて 大好きなパスタに小松菜・水菜をたっぷりといれました。カイエンペパーとナンプラーでパンチのある味です。
  4. 2015/06/29 06:31
外はサクッ、中はふわっふわ♪　タイスパイスで☆　エスニックさつま揚げ焼き
  1. 外はサクッ、中はふわっふわ♪　タイスパイスで☆　エスニックさつま揚げ焼き
  2. by 花ぴーさん
  3. スパイス３種使って、タイ風さつま揚げ焼きを作りました。すり身の代わりにお手軽にはんぺんを使い、豆腐を混ぜてふわふわに♪　スパイスもよく香ります。
  4. 2015/06/15 00:26
タイ風スパイスで　アジアン春巻き
  1. タイ風スパイスで　アジアン春巻き
  2. by 水紀さん
  3. タレにパクチーの風味とカイエンペッパーの辛味をプラスして、中にいれた鶏肉はレモングラスで爽やかになるように作ってみました。
  4. 2015/06/19 08:51
大好きな ソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）を作りました～♪
  1. 大好きな ソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）を作りました～♪
  2. by ゴンママさん
  3. 大好きなタイ料理のひとつソムタム、ピッキーヌ(青唐辛子）の替りにカイエンペパーで作ってみました！美味しくできましたよ～
  4. 2015/06/21 07:12
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