スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/161~180件

ブーケガルニと白だしで 具沢山の温かポトフ♡
  1. ブーケガルニと白だしで 具沢山の温かポトフ♡
  2. by ゴンママさん
  3. ブーケガルニと白だしで 優しい味のポトフです! 寒い日に芯から温まりますよ~!
  4. 2014/02/20 11:42
今日もお皿のタメに。~ささみときのこの香りホイル焼き~
  1. 今日もお皿のタメに。~ささみときのこの香りホイル焼き~
  2. by るぅさん
  3. ホイルを開けるとローリエが香ります。 ローリエ風味のホイル焼き。
  4. 2014/03/06 11:57
おもてなしに♡とろける牛すじ赤ワイン煮
  1. おもてなしに♡とろける牛すじ赤ワイン煮
  2. by はちっこさん
  3. 牛すじがお店の味に大変身!おもてなしにぜひお勧めです^ ^ とろける牛すじに感動します!
  4. 2014/02/24 21:43
ほっこり☆トマトシチュー
  1. ほっこり☆トマトシチュー
  2. by いんこさん
  3. 寒い時期のあたたまるレシピです。 ローリエでいい感じに臭みが消え爽やかです。
  4. 2014/03/05 22:29
GABANローリエで!手羽元と根菜のレモン醤油煮
  1. GABANローリエで!手羽元と根菜のレモン醤油煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. いつもの手羽元の甘酢煮。酢をレモン汁にチェンジして、ローリエを加えました! たったこれだけで、爽やかな洋風の煮物に変身です。
  4. 2014/03/03 10:05
ほっこり、やさしい、あったか煮込み、カリフラワーと鶏肉のスープ煮。
  1. ほっこり、やさしい、あったか煮込み、カリフラワーと鶏肉のスープ煮。
  2. by akkiさん
  3. いろいろなおかずに合うカリフラワーと鶏肉のスープ煮。薄味のスープがカリフラワーのほっこりとした食感に合って、ホッとする美味しさ。シンプルな味付けには、ホワイトペパーとローリエがいい仕事をしてくれてます。
  4. 2014/02/27 06:17
蕪のスープ
  1. 蕪のスープ
  2. by かずっぺさん
  3. 真っ白な蕪のスープにはホワイトペパーが ピッタリでした。 蕪の風味とスパイスの香りがいい感じでした。
  4. 2014/02/21 11:04
GABANのスパイスで☆鶏ももと野菜のポットロースト
  1. GABANのスパイスで☆鶏ももと野菜のポットロースト
  2. by CocoAngelaさん
  3. 北風吹いて寒い日は、ほんわか湯気が立ちのぼるあったかーいお料理でほっこりしたいですね。本日は、GABAN×レシピブログコラボのモニターでいただいたスパイスを使って じっくりコトコト♪簡単な蒸し煮のレシピをご紹介します。
  4. 2014/02/23 12:04
スパイス通信13-2 里芋とベーコンのマスタードクリーム煮
  1. スパイス通信13-2 里芋とベーコンのマスタードクリーム煮
  2. by らるむ。さん
  3. ローリエとホワイトペパーを使った、煮込み時間の短い煮込み料理を作りました。 里芋のねっとりが、マスタードクリームソースに合うんです♪
  4. 2014/03/05 06:50
サケのハーブソテー&ひな祭りメニュー
  1. サケのハーブソテー&ひな祭りメニュー
  2. by うさうささん
  3. ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き、 これ1振りで、何とも美味しい魚料理が出来て 食卓に魚料理が増えました。 サケの臭みも、全然無いのが、凄く嬉しいです。
  4. 2014/03/03 09:04
フライパンで簡単 「チキンストロガノフ@和風」のレシピ。とお知らせ。
  1. フライパンで簡単 「チキンストロガノフ@和風」のレシピ。とお知らせ。
  2. by はなこさん
  3. フライパンで簡単に作れちゃいます♪鶏手羽からの美味しい旨味とブーケガルニがポイント。和風仕上げです~。
  4. 2014/02/26 21:40
【スパイス大使】ブーケガルニでつくる、厚切りベーコンのグラタンスープ☆ひと皿で満足簡単レシピ
  1. 【スパイス大使】ブーケガルニでつくる、厚切りベーコンのグラタンスープ☆ひと皿で満足簡単レシピ
  2. by めろんぱんママさん
  3. 厚切りベーコンと根野菜のスープに、パンとチーズをのせて焼き、グラタンのように仕上げました。 ひと皿で満足できる、パン&スープ&肉と野菜のコンビネーション。あったか、はふはふトロリとお召し上がりください♪
  4. 2014/02/16 15:34
ブーケガルニで絶品♪鶏野菜ポトフ
  1. ブーケガルニで絶品♪鶏野菜ポトフ
  2. by mukoaiさん
  3. お店より美味しいと自画自賛してしまうポトフ!ブーケガルニの風味がたまらないです。 それから、圧力鍋で時短調理! 中まで柔らかトロトロに煮えております♪
  4. 2014/02/23 09:41
【2013年スパイス大使】カラフルロールキャベツ 「脾」を整える薬膳メニュー
  1. 【2013年スパイス大使】カラフルロールキャベツ 「脾」を整える薬膳メニュー
  2. by 清水えりさん
  3. お豆腐や豆も入ったヘルシーな豆乳仕立てのロールキャベツ。 手軽なブーケガルニパックでワンランクアップのお味です。
  4. 2014/02/24 20:41
【 春の新作☆ 】サーモンとアボカドのチーズクリームパスタのレシピ☆
  1. 【 春の新作☆ 】サーモンとアボカドのチーズクリームパスタのレシピ☆
  2. by 和田 良美さん
  3. ローリエを入れてチーズクリームソースにさわやかさをプラスしてみました☆
  4. 2014/03/04 12:40
【コロコロ野菜たっぷりあさり入りミルクスープ】
  1. 【コロコロ野菜たっぷりあさり入りミルクスープ】
  2. by keiさん
  3. おうちにある野菜をたっぷり入れた我が家の冬の定番ミルクスープ。 ホワイトぺパーは子供も美味しくいただけるスパイスなので白いスープには必ず入れます。
  4. 2014/02/19 17:43
2月16日 日曜日 高野豆腐入りビーフカレー&ポテトグラタン
  1. 2月16日 日曜日 高野豆腐入りビーフカレー&ポテトグラタン
  2. by あみっくさん
  3. 高野豆腐をカレーに使ってみました。悪くないです!そして、我が家にはカレーにローリエは必須です〜
  4. 2014/02/17 23:58
【ビーフシチュー】
  1. 【ビーフシチュー】
  2. by keiさん
  3. ゴロっとすね肉入りの定番ビーフシチュー。 ゆっくりしっかり煮込んで柔らか~なお肉に変身させます。
  4. 2014/02/20 09:02
スパイス入れるだけでコクと風味アップ
  1. スパイス入れるだけでコクと風味アップ
  2. by PROUDさん
  3. スパイスのお陰で風味アップですよ~
  4. 2014/03/05 09:45
+*ガリバタチキングリーンカレー+*
  1. +*ガリバタチキングリーンカレー+*
  2. by shizueさん
  3. ブーケガルニの上質な香りで本格的なチキングリーンカレーが出来上がりました。
  4. 2014/03/05 16:17
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