スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/81~100件

ホワイトペッパーで♪ スモークサーモンとブロッコリーのブルーチーズキッシュ
  1. ホワイトペッパーで♪ スモークサーモンとブロッコリーのブルーチーズキッシュ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 香りのいいホワイトペパーで、煮込みじゃないけどキッシュを作りました。 きりっと味が引き締まる香りと辛味のアパレイユ。 スモークサーモンとブルーチーズでちょっと豪華なおもてなしにもぴったりのキッシュです。
  4. 2014/02/23 15:53
ベーコンとまとシチュー
  1. ベーコンとまとシチュー
  2. by tonさん
  3. トマトベースのシチューは大好きです。 あれこれ入れずにあっさりと仕上げました。
  4. 2014/02/20 14:23
バレンタイン♪ ビーフストロガノフ ポルチーニリゾット添え 
  1. バレンタイン♪ ビーフストロガノフ ポルチーニリゾット添え 
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. GABANの薫り高いローリエを使ったバレンタインディナーを作りました。 バキッと半分に割ることで香りがさらに高まったローリエのおかげで美味しいビーフストロガノフが出来ました。
  4. 2014/02/16 21:29
チキンと野菜のころころスープ
  1. チキンと野菜のころころスープ
  2. by フェリーチェさん
  3. GABANローリエで・チキンと野菜のあったかころころスープです~♪
  4. 2014/02/25 22:14
+*油麩の和風オニオンワカメスープ+*
  1. +*油麩の和風オニオンワカメスープ+*
  2. by shizueさん
  3. ワカメ入りの和風オニオンスープにホワイトペパーのスパイシーさをプラスしました。
  4. 2014/03/05 16:15
☆タラと長いものハーブ入りピカタ☆
  1. ☆タラと長いものハーブ入りピカタ☆
  2. by JUNOさん
  3. 「ハウス スパイスクッキング 魚のハーブ焼き」を使用して、タラと長いものピカタを作ってみました。 コレ、長いもが超美味しいおつまみになります!
  4. 2014/02/18 18:07
無水調理の絶品ポトフ
  1. 無水調理の絶品ポトフ
  2. by 小春さん
  3. 無水調理で美味しさを引きだしたシンプルだけど、絶品な1品です。
  4. 2014/03/02 23:25
ポトフ・ド・インドシナ(鶏と蕪のインドネシア風スープ)
  1. ポトフ・ド・インドシナ(鶏と蕪のインドネシア風スープ)
  2. by 過労死予備群さん
  3. ブーケガルニ、ローリエ、セロリ、粒胡椒を使って、野菜を煮込みます。鶏腿肉はエシャロット、セロリ、バターでしっかり焼きます。その二つの旨みをあわせた上で、ガラムマサラをきかせて、仏領インドシナの複雑な香りでしあげました。
  4. 2014/03/04 11:33
豚ヒレと大根のゴロゴロトマトシチューと今度の日曜日は〜サンキューの日に付き!
  1. 豚ヒレと大根のゴロゴロトマトシチューと今度の日曜日は〜サンキューの日に付き!
  2. by SHIMAさん
  3. ごろごろ大根とニンジン、お肉のかたまりで あっさり、爽やかだけど味わいのある トマトシチューをつくりました。
  4. 2014/03/06 13:41
ほうれん草のスパイスカレー
  1. ほうれん草のスパイスカレー
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. カレーは夏も美味しいけど 冬も美味しい♪ スパイスのパワーでぽかぽか!
  4. 2014/02/21 19:19
☆マッシュルームとトリッパのトマト煮込み→&ペンネ→&チーズ焼き☆
  1. ☆マッシュルームとトリッパのトマト煮込み→&ペンネ→&チーズ焼き☆
  2. by JUNOさん
  3. 煮込み料理第1弾は、美味しいと大好評のトリッパのトマト煮込みです。 その応用編で、ペンネとチーズ焼きも作ってみました♪
  4. 2014/02/17 14:07
カリフラワーのポタージュ
  1. カリフラワーのポタージュ
  2. by ゴンママさん
  3. 大好きなカリフラワーでポタージュスープを作りました!ローリエで香りづけしたので、と~ってもいい匂い!食欲そそる美味しいポタージュスープになりました♪
  4. 2014/02/27 23:43
ふんわりミートボールのトマト煮込み
  1. ふんわりミートボールのトマト煮込み
  2. by ユッキー*さん
  3. 定番のふんわりミートボールとトマト煮込み 肉汁の旨みとトマトの酸味にハーブが良いアクセント シンプルで上品な味で、おうちビストロ風の仕上がりです♪
  4. 2014/02/27 11:10
我が家のホワイトシチュー
  1. 我が家のホワイトシチュー
  2. by tonさん
  3. ブーケガルニの優しい香りと白コショウの優しい味で 出来合いのもので好みのシチューができ満足です。
  4. 2014/02/23 19:56
たっぷり作り置き、アレンジ豊富な牛すね肉と根菜のシンプルスープ煮。
  1. たっぷり作り置き、アレンジ豊富な牛すね肉と根菜のシンプルスープ煮。
  2. by akkiさん
  3. 寒い週末。こんなときにあると嬉しいあったかスープ。牛すね肉とたっぷりの根菜の煮込みを、いろいろアレンジできるように、味付けは思い切ってシンプルに、でも、スパイスで旨みとコクはしっかり!
  4. 2014/03/02 14:12
☆丸ごとタマネギのスープ&「レシピブログmagazine春号」予約開始!☆
  1. ☆丸ごとタマネギのスープ&「レシピブログmagazine春号」予約開始!☆
  2. by JUNOさん
  3. 全スパイスを使って、丸ごとタマネギ(のハズだった)シンプルなスープです。
  4. 2014/03/04 12:58
あったか 真鱈のポトフ
  1. あったか 真鱈のポトフ
  2. by *Manis*さん
  3. 野菜の旨味がダイレクトに伝わるポトフ。 優しい味です。
  4. 2014/02/23 21:04
玉ねぎのとろとろ煮→チーズ焼き
  1. 玉ねぎのとろとろ煮→チーズ焼き
  2. by たんぽぽさん
  3. 小ぶりの玉ねぎをチキンスープとブーケガルニでとろとろになるまで煮ました。 優しい甘さがあって香りがいいです。 残りは翌日チーズ焼きに。
  4. 2014/02/28 11:03
ハウススパイスクッキングでお手軽&時短♪プリプリ海老とカラフルパプリカのハーブソテー ハーブ・スパイス料理 -Recipe No.1437-
  1. ハウススパイスクッキングでお手軽&時短♪プリプリ海老とカラフルパプリカのハーブソテー ハーブ・スパイス料理 -Recipe No.1437-
  2. by *nob*さん
  3. プリプリの海老がた~っぷり~☆パプリカで彩を添えて、シチューや煮物料理等と一緒にいただく1品として、ぴったりなスパイス、ハーブ料理です~♪ハウス食品さんのスパイスクッキングシリーズを使えば、お手軽に、簡単にスパイス、ハーブ料理が作れます~!
  4. 2014/03/06 02:10
スープも飲み干す♪大根と鶏だんごの塩ポトフ
  1. スープも飲み干す♪大根と鶏だんごの塩ポトフ
  2. by miyukiさん
  3. スープまで飲み干す♪ あっさり塩味のポトフです 鶏だんごでうま味アップ^^
  4. 2014/02/27 09:54
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