スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/61~80件

3月6日 木曜日 卵とベリージャムのロールサンドウィッチ&具沢山ハーブミネストローネ
  1. 3月6日 木曜日 卵とベリージャムのロールサンドウィッチ&具沢山ハーブミネストローネ
  2. by あみっくさん
  3. 冷蔵庫のお掃除に、半端野菜でミネストローネ。ローリエ必須です☆
  4. 2014/03/06 22:30
今月のスパイス♪チキンのトマトクリームシチュー
  1. 今月のスパイス♪チキンのトマトクリームシチュー
  2. by こもれびさん
  3. 鶏肉がふっくら柔らかい、優しい味のサラッとしたトマトクリームシチューです。
  4. 2014/02/15 15:13
塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  1. 塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  2. by anさん
  3. しょうゆや砂糖を使わない“塩肉じゃが” シンプルな味付けで、ほっくりとした野菜の甘みが味わえます。 塩味が回ればOKなので、醤油や砂糖を使う一般的な肉じゃがよりも簡単&時短。 お好みでバジルやローズマリーなどのスパイスも合います。
  4. 2014/02/21 08:48
「ブリのスパイスハーブ焼き」。
  1. 「ブリのスパイスハーブ焼き」。
  2. by イェジンさん
  3. 厚切りのブリの切り身にしっかりスパイスクッキングをなじませて焼きました。とても手軽なのに、こんなに美味しくて有難う!という美味しさです。
  4. 2014/03/03 14:12
「レンズ豆のスープ」。
  1. 「レンズ豆のスープ」。
  2. by イェジンさん
  3. わが家の買い置き食材のひとつ、レンズ豆のスープです。たまねぎ、ベーコンで思い立ったらすぐに作ることの出来ます。ブーケガルニの風味が簡単スープをグレードアップしてくれます。
  4. 2014/03/01 05:24
鱈のハーブ焼き
  1. 鱈のハーブ焼き
  2. by シュリンピさん
  3. タラにスパイスクッキングをまぶすだけ♪ 絶品ハーブ焼きがあっという間にできちゃいます!!
  4. 2014/03/03 08:13
鱈のボッリート風トマト添え
  1. 鱈のボッリート風トマト添え
  2. by フェリーチェさん
  3. GABANホワイトペパーを使って、お洒落で美味しい一品です♪
  4. 2014/03/03 21:38
お家で簡単!ブーケガルニで鶏ひき肉のイエローカレー
  1. お家で簡単!ブーケガルニで鶏ひき肉のイエローカレー
  2. by SHIMAさん
  3. ティーバッグのブーケガルニだから 簡単に本格煮込み料理ができちゃう! 大好きなスパイスたっぷりのイエローカレーにしました〜
  4. 2014/02/21 16:09
2月26日 水曜日 肉じゃが&若布と茗荷のお味噌汁と、ブーケガルニで鶏手羽のポトフ
  1. 2月26日 水曜日 肉じゃが&若布と茗荷のお味噌汁と、ブーケガルニで鶏手羽のポトフ
  2. by あみっくさん
  3. 味付け不要!ブーケガルニと塩麹漬けの鶏手羽元使って、簡単に香り高いポトフの出来上がり。
  4. 2014/02/26 16:41
おもちがはいった☆白菜ロールのポトフ
  1. おもちがはいった☆白菜ロールのポトフ
  2. by cocoko*さん
  3. 豚バラ肉で巻いたおもちを白菜でロールしました。 中からやわらかおもちがとろり。 からだの中からあたたまります
  4. 2014/03/06 09:56
冷蔵庫の整理を兼ねて☆残り物野菜noミネストローネ
  1. 冷蔵庫の整理を兼ねて☆残り物野菜noミネストローネ
  2. by masaさん
  3. 野菜は残り物等、何でもOKです。 どれも美味しいですから、色々た~っぷりと加えてみてくださいね!
  4. 2014/03/06 00:29
トマト缶で♪優しいロールキャベツ。。。と、春のおすすめレシピ。
  1. トマト缶で♪優しいロールキャベツ。。。と、春のおすすめレシピ。
  2. by ちるちるさん
  3. つゆだくなトマトソースのロールキャベツ。実はこれ、残ったらあるものに化けるのです(●^o^●)
  4. 2014/02/25 20:45
ホワイトペパーで色白鶏ハムさん♪雑穀フランスで鶏ハムサンド・雑穀メープルフランス
  1. ホワイトペパーで色白鶏ハムさん♪雑穀フランスで鶏ハムサンド・雑穀メープルフランス
  2. by ユウケイママさん
  3. ホワイトペッパーを使って鶏ハムを作りました。しっとりジューシーで真っ白な鶏ハムが出来ました。
  4. 2014/03/04 10:08
甘辛スペアリブとほっこり豆乳スープの晩ゴハン
  1. 甘辛スペアリブとほっこり豆乳スープの晩ゴハン
  2. by シュリンピさん
  3. ホワイトペッパーをきかせた豆乳スープです!レンコンとなめこもはいってホッとする味でした♪
  4. 2014/02/26 08:48
コーン豆乳シチュー
  1. コーン豆乳シチュー
  2. by snowさん
  3. 優しい味わいの豆乳を加え、缶詰のコーンをたっぷり加えて甘みを出しました。 シンプルイズベスト~(*^_^*) 身近な材料でも、少しのアクセントを加えるだけで簡単に変身☆
  4. 2014/03/02 23:16
2月27日 木曜日 ジェノベーゼヨーグルトパンケーキ&鶏と根菜のとろろシチュー
  1. 2月27日 木曜日 ジェノベーゼヨーグルトパンケーキ&鶏と根菜のとろろシチュー
  2. by あみっくさん
  3. 最近一番のお気に入り、とろろシチューにも、やっぱりローリエが欠かせません!
  4. 2014/02/27 14:48
簡単♪タップリ玉葱のスープグラタン
  1. 簡単♪タップリ玉葱のスープグラタン
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 玉葱を炒めて煮込んだ美味しいスープをフランスパンにしみこませ、チーズをのせて焼いた玉葱のスープグラタン、ローリエの香る美味しいグラタンが出来ました
  4. 2014/02/24 20:41
寒い日に心も体もポッカポカ☆ 根菜にきのこたっぷり♪ホワイトシチュー ハーブ・スパイス・圧力鍋・シチュー料理 -Recipe No.1439-
  1. 寒い日に心も体もポッカポカ☆ 根菜にきのこたっぷり♪ホワイトシチュー ハーブ・スパイス・圧力鍋・シチュー料理 -Recipe No.1439-
  2. by *nob*さん
  3. ホワイトシチューは寒い冬場に作りたくなって、食べると体をポッカポカにしてくれる最高の1品~♪たっぷりの根菜の食べごたえがたまらず、数種のきのこ達やローリエがさらにシチューの風味や香りをUP~★ベーコンも加えることでさらに彩り、旨みUP~!!
  4. 2014/03/07 10:57
デミいらずのポークシチュー
  1. デミいらずのポークシチュー
  2. by シュリンピさん
  3. ブーケガルニ使用♪デミソースなしで作るビーフシチューならぬポークシチュー( ´ ▽ ` )ノ 安くて美味しいのはブーケガルニのおかげです
  4. 2014/03/02 21:55
スパイス通信13-1 二度と作れない(笑) 絶品♪トロトロ牛スジカレー
  1. スパイス通信13-1 二度と作れない(笑) 絶品♪トロトロ牛スジカレー
  2. by らるむ。さん
  3. 誰でも1度は使ったことがあるであろう身近なスパイス「ローリエ・ホワイトぺパー・ブーケガルニ」を使った料理をまとめてみました。 そしてローリエの最も使用率の高いあの料理をご紹介。
  4. 2014/02/27 03:15
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