スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/321～340件

ローリエで煮込む♪　スパイス香るチリコンカーン
  1. ローリエで煮込む♪　スパイス香るチリコンカーン
  2. by rubygrapefruitさん
  3. 短時間煮込みで仕上げ、スパイスをきかせた少しおとなのチリコンカーン。ごはんにもワインにも合います♪
  4. 2014/02/27 12:37
寒い日の集まりは　チーズフォンデュと野菜たっぷりポトフであったか～♪
  1. 寒い日の集まりは　チーズフォンデュと野菜たっぷりポトフであったか～♪
  2. by りさママさん
  3. 体が芯からあったまる根菜をたっぷり使い、塩豚を入れてボリュームを出したポトフ。ブーケガルニを使った、いつもよりもワンランク上のおいしさになりました。
  4. 2014/03/02 23:18
GABANホワイトペパーを使って☆塩ラーメン
  1. GABANホワイトペパーを使って☆塩ラーメン
  2. by mameさん
  3. ホワイトペパーたっぷりの大人な塩ラーメン。 家にある材料で簡単にできちゃいます！
  4. 2014/03/05 09:24
温まるトマトシチュー☆
  1. 温まるトマトシチュー☆
  2. by フルーツさん
  3. 先日購入したStaubを使って、トマトシチューを作りました。ローリエも入れて、香りもよく。
  4. 2014/03/01 19:57
鮭とキャベツのクリームシチュー
  1. 鮭とキャベツのクリームシチュー
  2. by てぱてぱさん
  3. お肉じゃなくて鮭で作るシチュー 冷蔵庫にある残り物の野菜も、ローリエと一緒に煮込めばオサレなシチューの出来上がり
  4. 2014/03/02 08:13
ほかほかホクホク・ホワイトシチュー♪
  1. ほかほかホクホク・ホワイトシチュー♪
  2. by イチフユさん
  3. サーモンと長芋のピリ辛シチューです。
  4. 2014/02/26 10:30
白菜とえのきのミルクスープ
  1. 白菜とえのきのミルクスープ
  2. by youmihoさん
  3. 家にあるお野菜で何か作れないかなと思い、作りました。朝食にトーストと一緒に食べても良さそうです。
  4. 2014/03/04 23:44
家族用★隠し味ハーブで柔らか鶏ムネ肉のチキンカレー
  1. 家族用★隠し味ハーブで柔らか鶏ムネ肉のチキンカレー
  2. by mikity19さん
  3. 主人の好きなカロリー５０％オフプライムカレーの甘口、中辛を使った市販カレルーを スパイスやハーブを簡単に使って、ほんのひと手間でワンランク上のカレーに♪
  4. 2014/02/21 22:01
ロールキャベツの3段活用♪
  1. ロールキャベツの3段活用♪
  2. by りんごさん
  3. ロールキャベツが大好きな息子の為に、3種類の食べ方にしてみましたっ♪ローリエがいい仕事してくれていますっ＾＾
  4. 2014/02/19 20:31
ヘルシーロール白菜〜おろし餡掛け
  1. ヘルシーロール白菜〜おろし餡掛け
  2. by いつみづLOVEさん
  3. どこを食べても満遍なく肉だねが食べれる塗り広げて巻くロール白菜です。 鳥ミンチと同量の糸コンニャクでとってもヘルシーに仕上げました。
  4. 2014/03/01 15:52
GABANモニター
  1. GABANモニター
  2. by オスピさん
  3. 1パックずつの個包装でとても便利なブーケガルニを使ってロールキャベツを作りました。この1パックでおいしく仕上がります！
  4. 2014/02/17 22:06
ホワイトペッパーdeお野菜たっぷり酸辣湯
  1. ホワイトペッパーdeお野菜たっぷり酸辣湯
  2. by runri♪さん
  3. 冬場に登場率の多い酸辣湯にホワイトペッパー使用してみました＾＾
  4. 2014/02/17 13:26
ローリエで洋風ごった煮
  1. ローリエで洋風ごった煮
  2. by てぱてぱさん
  3. ごった煮＝「いろいろな材料を混ぜ入れて煮ること」 だそうなので、家にある食材を入れて和風の味付けで煮込みました。そこにローリエ入れたら、いつもとは一味違う洋風要素が加わった料理に！！
  4. 2014/02/23 20:27
はぎの姿蒸し きのこたっぷり　GABANローリエ<ホール>＆ホワイトペパー<パウダー>
  1. はぎの姿蒸し きのこたっぷり　GABANローリエ<ホール>＆ホワイトペパー<パウダー>
  2. by chamomilleさん
  3. はぎにフルール・ド・セル塩の花をふり 少しのブランデーと希釈用つゆをかけ 水を足し蒸しました エリンギとなめこ、ローリエ、ホワイトペパーの香りと蒸し汁がおいしいです
  4. 2014/02/19 14:12
ホワイトペッパーでにんにく減塩から揚げ♪
  1. ホワイトペッパーでにんにく減塩から揚げ♪
  2. by ハッピーさん
  3. にんにくをたっぷり、ホワイトペッパーで 減塩、から揚げ～♪
  4. 2014/02/18 18:39
ローリエでイタリアンなかほりを添えて　鶏むね肉のホロホロトマト煮♪　レシピブログのモニターメニュー
  1. ローリエでイタリアンなかほりを添えて　鶏むね肉のホロホロトマト煮♪　レシピブログのモニターメニュー
  2. by camoさん
  3. 我が家の人気メニューです。今回はシンプルに作りましたが、もっといろんなお野菜を入れてもおいしいです♪
  4. 2014/03/03 22:44
ＧＡＢＡＮローリエで！モヤシが素敵なシチューに
  1. ＧＡＢＡＮローリエで！モヤシが素敵なシチューに
  2. by まんまるらあてさん
  3. もやしで量増しした（笑）節約シチュー。だけどローリエのお陰で、なんとなく高級感漂っています。
  4. 2014/03/07 10:24
ローリエが決めて☆大根と鶏団子のコンソメ煮
  1. ローリエが決めて☆大根と鶏団子のコンソメ煮
  2. by mameさん
  3. ローリエの香りがGood！！大根と鶏団子のコンソメ煮を作りました。家にあるようなもので簡単にヘルシーなお料理です。
  4. 2014/03/06 09:56
◆モニター◆白菜のすり流し*和風にも白胡椒を*
  1. ◆モニター◆白菜のすり流し*和風にも白胡椒を*
  2. by cafeminさん
  3. 和食で思わぬ大活躍の白胡椒です。白菜の淡い色に影響のない白胡椒が活躍してくれました♪
  4. 2014/03/06 17:34
ベーコン入り具沢山オートミールスープ
  1. ベーコン入り具沢山オートミールスープ
  2. by ＊なおみん＊さん
  3. ローリエとベーコンの旨味を活かした具沢山でシンプルなスープ。 いまハマっているオートミール入り！
  4. 2014/03/07 07:22
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