スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/301～320件

GABANモニター
  1. GABANモニター
  2. by オスピさん
  3. 煮込みではありませんがスパイスクッキング魚のハーブ焼きを使ってみました。 この1袋で完璧なお味になるので本当に便利！
  4. 2014/02/16 20:13
イイ匂い・・の巻
  1. イイ匂い・・の巻
  2. by はーたんのおっかさんさん
  3. 普段作っている料理にローリエを足して作ってみました。部屋中に漂うローリエの香りは心地よく、愛犬さえもうっとりしていました。ハウス食品様＆レシピブログ様に感謝！
  4. 2014/02/19 10:13
ブーケガルニを知る
  1. ブーケガルニを知る
  2. by てぱてぱさん
  3. 初めて憧れのブーケガルニを使いました！ 普段作ってるポトフが全然違う味になってビックリ！！
  4. 2014/02/20 21:53
ギャバンのブーケガルニを使って豚肉の煮物。
  1. ギャバンのブーケガルニを使って豚肉の煮物。
  2. by cooking kumicoさん
  3. ブーケガルニを使って豚肩ロースの塊を下湯でしました。 そのお肉と煮汁（スープストック）を使い、赤ワインと醤油、ハチミツで煮込んだ和風の煮物です。 でも、赤ワインを使っているので、こってりと言うよりもあっさりとした感じの煮物です。
  4. 2014/02/24 23:21
ハーブで鶏もも肉とブロッコリーのクリーム煮込み
  1. ハーブで鶏もも肉とブロッコリーのクリーム煮込み
  2. by マサカさん
  3. ブーケガルニでコクあり鶏もも肉のクリーム煮込み◎玉ねぎやブロッコリーにも美味しく味が染み込みます。
  4. 2014/03/04 00:24
高野豆腐ハンバーグ＆大豆入り具沢山野菜スープ☆
  1. 高野豆腐ハンバーグ＆大豆入り具沢山野菜スープ☆
  2. by yoccoさん
  3. 具だくさんの野菜スープにローリエとホワイトペッパーを、 高野豆腐ハンバーグにホワイトペッパーを使って、 最後にソースと軽く煮込んでます。
  4. 2014/02/20 14:59
『手羽元のシチュー』
  1. 『手羽元のシチュー』
  2. by ＊MI＊さん
  3. 煮込み料理は大好きです ほっこりと温まるから リーズナブルな手羽元を使ってお手軽料理
  4. 2014/03/02 17:33
冬のごちそう♪あったかシンプルかぼちゃシチュー
  1. 冬のごちそう♪あったかシンプルかぼちゃシチュー
  2. by まさもえさん
  3. シンプルでもローリエの風味でごちそうなシチューです。
  4. 2014/02/27 19:06
スパイスを使用して簡単シチュー
  1. スパイスを使用して簡単シチュー
  2. by しゃぎーさん
  3. シチューの素を使用せずにスパイスで簡単に美味しくシチューが作れちゃいます。
  4. 2014/03/04 12:22
ホワイトペパーでおいしい☆ホールトマトの簡単スープ♪
  1. ホワイトペパーでおいしい☆ホールトマトの簡単スープ♪
  2. by しおん３２３さん
  3. ホールトマト缶をメインにホワイトペパーが香る簡単でおいしいスープを作ってみました。チーズがおいしい。
  4. 2014/02/25 11:04
えびのトマトクリームカレー
  1. えびのトマトクリームカレー
  2. by ｍｏｍｏさん
  3. GABANローリエ＜ホール＞を使って、えびのトマトクリームカレーを作りました。
  4. 2014/02/25 18:09
お肌プルプル！豚軟骨のトマト煮込み
  1. お肌プルプル！豚軟骨のトマト煮込み
  2. by いつみづLOVEさん
  3. お醤油ベースで煮込みがちな豚軟骨を ローリエを加えて トマトで洋風に煮込みました。 トロットロになった軟骨で美容にも嬉しい煮込み料理です。
  4. 2014/02/17 13:55
ブーケガルニが香る☆和風ロール白菜♪
  1. ブーケガルニが香る☆和風ロール白菜♪
  2. by しおん３２３さん
  3. 白菜の中に高野豆腐とカルビ肉を入れてちょっとかわった和風ロールを作ってみました。
  4. 2014/02/23 14:17
イワシのトマト煮香草焼き風
  1. イワシのトマト煮香草焼き風
  2. by happy-birdさん
  3. ブーケガルニで煮込んだイワシのトマト煮を変身させた料理 少しの工夫で全く違う料理に
  4. 2014/03/03 15:18
いつぞやの煮込みハンバーグ【レシピ付き】
  1. いつぞやの煮込みハンバーグ【レシピ付き】
  2. by aipoooさん
  3. 便利なのでギャバンのスパイスをいつもに使っています♪ 煮込みにはローリエが定番ですね。 他にも色んなギャバンスパイスを使って美味しい煮込みハンバーグができました。
  4. 2014/03/04 12:30
GABANスパイスで野菜丸ごとポトフ♪
  1. GABANスパイスで野菜丸ごとポトフ♪
  2. by AYACHIN♪さん
  3. とにかくシンプルに。 でもとても深い味。 寒い冬にピッタリなポトフ。
  4. 2014/03/06 14:30
生さばのハーブ焼き　ハウススパイスクッキング<魚のハーブ焼き>
  1. 生さばのハーブ焼き　ハウススパイスクッキング<魚のハーブ焼き>
  2. by chamomilleさん
  3. 生さばに スパイスクッキングをまぶして焼いただけで おいしいハーブ焼きができあがりました
  4. 2014/02/28 17:55
°＊ お野菜スープ ＊°
  1. °＊ お野菜スープ ＊°
  2. by nik* さん
  3. ブーケガル二のおかげでとっても おいしいスープになりました。
  4. 2014/03/07 11:59
【献立134】ティーバッグタイプでお手軽！ブーケガルニで洋風おでん＆サーモンとアボカドの生春巻き
  1. 【献立134】ティーバッグタイプでお手軽！ブーケガルニで洋風おでん＆サーモンとアボカドの生春巻き
  2. by ゆきんこさん
  3. ブーケガルニのお陰で味に深みが！ 手羽先が簡単に骨からホロホロと取れるくらい じっくり煮込んだ(実際は10分煮込んで放置のエコ料理ですが…)洋風おでんです♪
  4. 2014/03/05 22:10
STAUBで冬野菜＆チキンのミネストローネ！
  1. STAUBで冬野菜＆チキンのミネストローネ！
  2. by マサカさん
  3. STAUBで野菜だけの水分に鶏もも肉のダシ、ローリエのコクが合わさった癒やしのミネストローネ。
  4. 2014/03/04 23:03
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