スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/281~300件

鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー
  1. 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー
  2. by ミサコさん
  3. ほっこりとした甘いかぼちゃと 鶏肉の旨味の優しい味のシチュー 生クリームを使っていないのでヘルシーで美味しい
  4. 2014/02/18 20:53
包み蒸しシートで☆レンジで簡単ラタトゥイユ
  1. 包み蒸しシートで☆レンジで簡単ラタトゥイユ
  2. by aiさん
  3. レンジでラタトゥイユをつくりました!ローリエとタイムの香りが食欲をそそります(*´∀`*)ポワワ
  4. 2014/02/28 15:52
ポークビーンズ♪~レシピあり
  1. ポークビーンズ♪~レシピあり
  2. by 川津由紀子さん
  3. 具沢山のポークビーンズです。 お肉をさきに炒めてホワイトペッパーをすると 肉の臭み消しに!
  4. 2014/03/02 18:46
ローストボイルポーク
  1. ローストボイルポーク
  2. by いつみづLOVEさん
  3. 圧力鍋で煮込んで作る豚ヒレ肉のローストボイルポーク。 煮込んだ後の野菜とスープはポトフとして食卓へ〜1つのお鍋で 簡単2品のお料理です
  4. 2014/02/27 13:59
セニョリータは・・・の巻
  1. セニョリータは・・・の巻
  2. by はーたんのおっかさんさん
  3. クリームシチュールーが無くても安心して温かミルクシチューが作れます。ブーケガルニの魅力に取りつかれたミルクシチューです。だって味付け&香りづけはブーケガルニ任せなんですもの。
  4. 2014/02/17 01:22
ハッシュド・ビーフ ~レシピつき~
  1. ハッシュド・ビーフ ~レシピつき~
  2. by m's tableさん
  3. デミグラスソースを使用しないさっぱりタイプのシチュー ブーケガルニをいれて煮込むことで牛肉の臭みを消し、炒めた玉ねぎとの甘みを十分に引き出します パンにでもご飯にでもとてもよくあう1品に
  4. 2014/02/21 08:08
優しいお味クリームシチュー
  1. 優しいお味クリームシチュー
  2. by ハッピーさん
  3. 市販のクリームシチューもいいけれど 優しいお味のシチューが、私は好き 寒い日の、シチュー、美味しいですね♪
  4. 2014/02/20 17:26
チーズミルクのあっさりカルボナーラ♪
  1. チーズミルクのあっさりカルボナーラ♪
  2. by りんごさん
  3. 今日のランチはあっさり美味しいパスタ♪ ホワイトペパーが決めてですっ♪
  4. 2014/03/04 17:10
【簡単レシピ】ローリエ香るチキン&ポテトグラタン♪
  1. 【簡単レシピ】ローリエ香るチキン&ポテトグラタン♪
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. ローリエとホワイトペッパーを使ったグラタンです。鍋で煮込んだら、グラタン皿に移してオーブンで焼いて仕上げます。
  4. 2014/03/01 10:28
お昼ごはんの残りで、絶品パスタ2種。さぁ、何に変身したでしょうか!?
  1. お昼ごはんの残りで、絶品パスタ2種。さぁ、何に変身したでしょうか!?
  2. by りさママさん
  3. ブーケガルニを使って香り豊かなポトフができました。ちょこっと残ったので、スープと具を使って絶品トマトパスタに大変身させちゃいました。
  4. 2014/03/02 23:20
ゲタと野菜類の香り蒸し GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ)、ホワイトペパー<パウダー>
  1. ゲタと野菜類の香り蒸し GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ)、ホワイトペパー<パウダー>
  2. by chamomilleさん
  3. ゲタという白身魚を野菜と ブーケガルニで香り蒸しにしました ティーバッグタイプで取り出し簡単 便利です
  4. 2014/02/28 17:50
GABANローリエでシンプルイズベストな美味しさ♪神山鶏のしっとり鶏ハム
  1. GABANローリエでシンプルイズベストな美味しさ♪神山鶏のしっとり鶏ハム
  2. by mikity19さん
  3. 手作り鶏ハムをローリエに漬けて作ってみました。 色んなスパイスやハーブを漬けた鶏ハムも好きだけど シンプルにローリエだけの香りを楽しみたくて♪
  4. 2014/03/02 15:34
『魚の香草焼き』二種
  1. 『魚の香草焼き』二種
  2. by *MI*さん
  3. 魚のハーブ焼きを使い スパイスでパンチを効かせました 簡単だけどとっても美味しかったです。
  4. 2014/03/05 16:37
豆乳deシチュー風
  1. 豆乳deシチュー風
  2. by はなさん
  3. お野菜を少しずつ入れたハズが、、、ちょっと欲張りすぎたようです。 シチューのルーがなかったので、豆乳を入れて一層優しい仕上がりに! 白いお料理にはホワイトペッパーが合います。
  4. 2014/02/17 11:19
海老風味♪たっぷりお野菜と半熟卵のスープ
  1. 海老風味♪たっぷりお野菜と半熟卵のスープ
  2. by なおふくさん
  3. エビの旨みたっぷりのスープ。 お野菜もいっぱいとれて、半熟卵がまた美味しい! ブーケガルニ効果で臭みがなく、香り豊かなスープです♪
  4. 2014/03/06 06:47
【基本】基本のトマトソース
  1. 【基本】基本のトマトソース
  2. by *akitchen*さん
  3. なにはともあれ、基本のトマトソースを作っておけば、アレンジしまくり♪パスタに、煮込みに、ソースに。なんでも来い!!のトマトソースです。
  4. 2014/03/02 22:22
GABANスパイス 定番のグラタン
  1. GABANスパイス 定番のグラタン
  2. by geminiさん
  3. いつもは味塩コショーなどでぱぱっと味をつけてしまうのですが、 今回はソースにローリエを加えてちょっとレストランの香りにし、ホワイトペパーで味を決めました。 ホワイトペパーを使うとソースが白いままなので、とてもきれいにできました。
  4. 2014/03/05 01:17
スパイス大使レシピ♪♪ポトフ&チーズフォンデュ
  1. スパイス大使レシピ♪♪ポトフ&チーズフォンデュ
  2. by ayanoさん
  3. 冬に定番のポトフ。我が家ではポトフをチーズフォンデュに絡めて食べます。お酒のおつまみに最高です♪♪
  4. 2014/03/02 10:23
カリフラワーとさんま缶のマカロニグラタン♪
  1. カリフラワーとさんま缶のマカロニグラタン♪
  2. by しおん323さん
  3. カリフラワーの白にホワイトペパーが良く合います。 さんま缶でいつもとちがったドッキリ感を(笑)。
  4. 2014/03/04 19:54
ポトフ
  1. ポトフ
  2. by Madame BrCさん
  3. 煮込み料理の定番ですが、ブーケガルニで本格的な味が楽しめます。
  4. 2014/03/06 12:56
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