スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/241～260件

魚って書いてあるけど・・・
  1. 魚って書いてあるけど・・・
  2. by まんまるらあてさん
  3. 「魚のハーブ焼き」で鶏ムネの蒸し揚げ焼き。 しっとり香り高く仕上がりました。しかも超お手軽～！
  4. 2014/02/21 09:58
春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑)
  1. 春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑)
  2. by ゴンママさん
  3. トマトの酸味とキャベツ・白インゲンの甘味がマッチして美味しいミネストローネになりました。もちろん香りづけにローリエ、味の引き締めにホワイトペパーをつかいました！
  4. 2014/03/03 03:09
香ばしいホットアーモンドディップ♪
  1. 香ばしいホットアーモンドディップ♪
  2. by あっこさん
  3. ホワイトペパーを加えて、ホットディップにしてみました！！レンジで簡単にできる朝のお供にぴったりなあったかディップです♪
  4. 2014/03/02 12:21
カスレ風具だくさんトマト煮込み
  1. カスレ風具だくさんトマト煮込み
  2. by ayakaさん
  3. 具だくさんのトマト煮込みをオーブンで焼いてカスレ風に。
  4. 2014/03/04 05:57
マッシュポテト☆
  1. マッシュポテト☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. 豆乳を加えて作ったマッシュポテトも美味しいです♪
  4. 2014/02/19 16:34
ＧＡＢＡＮローリエで！モツのトマトジュース煮
  1. ＧＡＢＡＮローリエで！モツのトマトジュース煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. 圧力鍋で、豚しろモツをトマトジュースで煮込みました。ローリエ大活躍！スッキリ美味しい煮込みになりましたよ～。
  4. 2014/02/22 08:16
れんこんの煮物☆
  1. れんこんの煮物☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. ローリエを加えて炊いたれんこんは ワンランクアップした煮物となりました。
  4. 2014/02/26 09:16
手羽元とトマトのポトフ
  1. 手羽元とトマトのポトフ
  2. by ミサコさん
  3. 鶏肉の旨味とハーブの香りがお洒落で美味しい～ GABANブーケガルニを入れるとワンランクアップの美味しさに トマト入れて大正解でした
  4. 2014/02/21 19:59
香りと匂い・・の巻
  1. 香りと匂い・・の巻
  2. by はーたんのおっかさんさん
  3. 本日はローリエ・ブーケガルニ・ホワイトペパーの3種をいっぺんに使ってみました！なにしろ初めて使うスパイスなのでドッキドキでしたが、部屋中にスパイスの香りが広がり、味見部隊はスプーンを持って待ってました。
  4. 2014/03/02 00:41
☆ブーケガルニで優しい♪和野菜と鶏手羽元スープ♪
  1. ☆ブーケガルニで優しい♪和野菜と鶏手羽元スープ♪
  2. by @ピノコさん
  3. 調味料はとってもシンプルなのに、 この美味しさ！ブーケガルニの実力たるや、 う～んスバラシイ！！ お醤油との相性、 和野菜との相性も抜群でした。
  4. 2014/02/21 10:45
ブーケガルニを使って本格風ロールキャベツ♪
  1. ブーケガルニを使って本格風ロールキャベツ♪
  2. by るいともさん
  3. ブーケガルニを使って、何時ものロールキャベツをつくりました。 豚ひき肉で作ったロールキャベツ、肉の臭みもないとろけるように美味しいロールキャベツの出来上がりました。
  4. 2014/02/24 23:12
バジル入り鶏団子と白菜のクリームシチュー
  1. バジル入り鶏団子と白菜のクリームシチュー
  2. by ローズミントさん
  3. 野菜と鶏団子の旨味が溶け出したクリームシチュー。 ブーケガルニが美味しさを引き立ててくれます☆
  4. 2014/03/05 00:05
+*ワインにぴったりスパイスサーモンソテー+*
  1. +*ワインにぴったりスパイスサーモンソテー+*
  2. by shizueさん
  3. 魚のハーブ焼シーズニングで！ちょっと豪華なディナー！
  4. 2014/03/05 19:52
エスニック風な鶏のふわふわつみれのトマト煮込み
  1. エスニック風な鶏のふわふわつみれのトマト煮込み
  2. by しらこポン酢2011さん
  3. お家で持て余してるスパイスはありませんか？ケチャップやお好み焼きソースを使って親しみやすいエスニック風なスープに仕上げました。GABANのローリエで香りも爽やかです。
  4. 2014/02/18 08:00
ぶりのハーブ焼き
  1. ぶりのハーブ焼き
  2. by marumonさん
  3. ハウススパイスクッキング＜魚のハーブ焼き＞を使ってぶりのハーブ焼きを作ってみました。 かけて焼くだけで美味しい１品ができました。 緒にポテトも焼いてみましたが、じゃがいもとの相性も抜群に良かったです！！
  4. 2014/02/25 10:19
★鮭のハーブ焼き★
  1. ★鮭のハーブ焼き★
  2. by まりりん７３さん
  3. ＧＡＢＡＮ　魚のハーブ焼き用調味料を　使用して鮭の美味しさが、倍増するほどのオシャレなハーブ焼きが出来上がりました!表面がパリッとしていて、中身はフワフワの鮭♪ＧＡＢＡＮ　ホワイトペパーとハーブソルトで、炒めた野菜炒めを　一緒に添えて♪
  4. 2014/03/03 08:26
スープごとどうぞ！ＧＡＢＡＮで洋風巻き巻き肉じゃが
  1. スープごとどうぞ！ＧＡＢＡＮで洋風巻き巻き肉じゃが
  2. by まんまるらあてさん
  3. 豚肉で人参を巻き巻きしたコンソメ風味の肉じゃがです。 ローリエでとっても爽やか～でいい香りに仕上がりました！
  4. 2014/02/17 11:14
【２０１３年スパイス大使】カラフル人参のあま～いシチュー（風）
  1. 【２０１３年スパイス大使】カラフル人参のあま～いシチュー（風）
  2. by 清水えりさん
  3. 人参の甘さをじっくり引き出した優しい味わいのベジシチュー。ローリエの香りが甘さを引き締めます。
  4. 2014/03/06 20:50
塩サバでスープ煮
  1. 塩サバでスープ煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. 塩サバの塩分が調味料代わり！あとはブーケガルニに頼りっぱなしのさっぱり煮込みです。
  4. 2014/02/27 05:01
鶏肉とれんこんとほうれん草のコーンクリームシチュー
  1. 鶏肉とれんこんとほうれん草のコーンクリームシチュー
  2. by ミサコさん
  3. コーンクリームの優しい味が濃くがあり美味しい 鶏肉の旨味と蓮根の食感がウマウマ　 ほうれん草の緑が映えます 翌日はドリアにしました
  4. 2014/02/14 20:27
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