スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/221～240件

肉汁スープに浸して食べるフレンチディップサンドイッチの作り方
  1. 肉汁スープに浸して食べるフレンチディップサンドイッチの作り方
  2. by dalahastさん
  3. ローリエで肉にえぐさ、臭みを消して美味しいAu jusスープに。スープに浸して食べるロスで人気のサンドです。
  4. 2014/02/15 12:54
トマトクリーム仕立て☆ウインナーin白菜ロール
  1. トマトクリーム仕立て☆ウインナーin白菜ロール
  2. by おはぎ娘さん
  3. コンソメ入りのトマトにブーケガルニを加えて 今が旬の白菜にミンチとウィンナーを巻いたものを煮込み 最後にクリームシチューの素で味付けしました♪
  4. 2014/02/21 15:36
鮭の香草焼き
  1. 鮭の香草焼き
  2. by Madame BrCさん
  3. ぱっぱっとふりかけて本格的な味。おいしい〜。
  4. 2014/03/06 13:08
肉汁あふれるハンバーグとお手軽煮込みソース
  1. 肉汁あふれるハンバーグとお手軽煮込みソース
  2. by cafeminさん
  3. ハンバーグから溢れる肉汁にローリエの香りを閉じ込めて絶品ハンバーグソースが出来ました^^
  4. 2014/03/01 13:17
GABANのスパイスで☆牛肉の赤ワイン煮
  1. GABANのスパイスで☆牛肉の赤ワイン煮
  2. by CocoAngelaさん
  3. じっくりゆっくり、とろ火でコトコトな、週末限定レシピでございます。 先日に続きGABAN×レシピブログのモニターレシピ♪ いつもは自分で育てているハーブを使うのですが、今回せっかくなのでいただいたブーケガルニを使って挑戦してみました。
  4. 2014/02/27 06:23
ブーケガルニで絶品！カレイと根菜のスープ煮
  1. ブーケガルニで絶品！カレイと根菜のスープ煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. 素材の旨みを堪能するために、できるだけシンプルに作ってみました。 奥深い仕上がりに、ガッツポーズ！！
  4. 2014/02/20 10:11
★体ポカポカ♪　鶏肉と野菜のデミグラスソースシチュー★
  1. ★体ポカポカ♪　鶏肉と野菜のデミグラスソースシチュー★
  2. by まりりん７３さん
  3. デミグラスソースがコクがあり、ローレルの香りがフワッとします。トロ～としたシチューにローレルのおしゃれな香りが、 お肉の臭みをとってくれて、 おしゃれなシチューが出来上がります。 鶏肉が　とても、やわらかいですよ＾＾
  4. 2014/02/26 16:47
簡単!マイルド本格カレー
  1. 簡単!マイルド本格カレー
  2. by muuさん
  3. 簡単なのに～本格カレーが出来ます。あまり辛くないカレーにしました。
  4. 2014/02/28 15:25
ミルクカレースープ
  1. ミルクカレースープ
  2. by sueさん
  3. 冷蔵庫にあるもので作るクリーミースープをカレー風味で。
  4. 2014/03/04 15:34
牛すね肉の赤ワイントマト煮込みのレシピ
  1. 牛すね肉の赤ワイントマト煮込みのレシピ
  2. by Hilowさん
  3. すりおろし野菜を使って煮込み時間短縮！
  4. 2014/03/03 18:59
★ソーセージと野菜のトマトスープ（ブーケガルニ）★
  1. ★ソーセージと野菜のトマトスープ（ブーケガルニ）★
  2. by まりりん７３さん
  3. ブーケガルのハーブの香りが食欲を増します。 とても、おしゃれなハーブの 本格トマトスープが家庭でできちゃいます！ トマトの酸味と　ソーセージエキスの相性が　ばっちりですよ。とても、美味しかったです。 食べた後は　体がポカポカ♪
  4. 2014/03/01 15:55
ピザトースト☆
  1. ピザトースト☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. 生クリーム食パンに玉ねぎ・ベーコン・パプリカに色んなスパイスをふりかけて ピザ用チーズをかけてのトロ～リピザトーストです♪
  4. 2014/02/23 17:36
野菜のスープ煮
  1. 野菜のスープ煮
  2. by hisaさん
  3. お野菜だけを　ブーケガルニの香りを生かして煮込んでみました
  4. 2014/03/06 09:16
カジキマグロのハーブ＆バジル焼き
  1. カジキマグロのハーブ＆バジル焼き
  2. by mukoaiさん
  3. スパイスクッキングで簡単おいしいお魚料理♪ 中までふっくらジューシーに仕上がりました！
  4. 2014/03/01 19:20
お野菜たっぷりスープ
  1. お野菜たっぷりスープ
  2. by charさん
  3. ブーケガルニの効果を実感するため，我が家の定番のお野菜たっぷりスープに加えてみました。 高級感アップでびっくりです。
  4. 2014/03/02 08:57
by まろんぽろんさん
寒い日に、温まるこってりしたシチューを作りたくて作りました☆
とっても♪簡単なトマトシチューです！

2014/02/16 18:42

豚肉の和風ポトフ
  1. 豚肉の和風ポトフ
  2. by ミサコさん
  3. 豚肉も柔らかくしあがりゴロゴロ野菜たっぷり 美味しくできたので父にもお裾分け持って行きました すごく美味しかったとメールきました
  4. 2014/02/17 18:51
骨付きもも肉とコーンのハーブ煮
  1. 骨付きもも肉とコーンのハーブ煮
  2. by ミサコさん
  3. 骨付き鶏肉とベーコンの旨味が美味しい ブーケカルニ入れるとワンランクアップの美味しさに コーン入りがダンナさんに大好評でした
  4. 2014/02/25 19:48
鶏肉ととうもろこしのシチュー
  1. 鶏肉ととうもろこしのシチュー
  2. by marumonさん
  3. とうもろこしと鶏肉いっぱいのクリームシチューです。ホワイトペパーのマイルドな辛味がアクセントになり美味しい１品に仕上がりました。
  4. 2014/02/25 09:10
きのこたっぷりトマトスープ
  1. きのこたっぷりトマトスープ
  2. by fumiさん
  3. きのこがたっぷり入ったトマトスープです
  4. 2014/02/28 15:10
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