スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/181~200件

あったか煮込み&シチューレシピ
  1. あったか煮込み&シチューレシピ
  2. by セレクトダイニングさん
  3. 普通の素材で「美味しく仕上げる」為の【ポイント】があります。それは、素材から引き出す「香」と、料理全体を包み込む香辛料やハーブ!!シンプルだからこそ、料理手順でワンランクアップ♪
  4. 2014/02/17 13:54
ぽっかぽかの根菜ポトフ♪
  1. ぽっかぽかの根菜ポトフ♪
  2. by あっこさん
  3. ブーケガルニを使ってぽかぽかのポトフを作ってみました!!簡単な味付けなのにとっても本格的に仕上がって美味しかったです!
  4. 2014/02/17 17:44
骨付き鶏肉と野菜たっぷり★ペパーの刺激が食欲をそそる! 素材の旨味を出汁の風味で味わう♪シンプル塩煮 ハーブ・スパイス・圧力鍋料理 -Recipe No.1436-
  1. 骨付き鶏肉と野菜たっぷり★ペパーの刺激が食欲をそそる! 素材の旨味を出汁の風味で味わう♪シンプル塩煮 ハーブ・スパイス・圧力鍋料理 -Recipe No.1436-
  2. by *nob*さん
  3. 骨付き鶏肉と昆布出汁の旨み、野菜の出汁の旨みに、2種類をブレンドした塩の風味でシンプルに味付けした塩煮~★ホクホクじゃがいもと人参、トロトロの鶏肉に玉ねぎの食感と香ばしい焼き色の風味、ホワイトペパーの相乗効果で美味しくいただける1品です~♪
  4. 2014/03/03 19:18
ローリエ香る鶏の照り煮
  1. ローリエ香る鶏の照り煮
  2. by Madame BrCさん
  3. ローリエの香り豊かな鶏の照り煮ができました。
  4. 2014/02/24 09:32
【ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き】でタラのハーブ焼き。
  1. 【ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き】でタラのハーブ焼き。
  2. by KEIKAさん
  3. 商品の香りを楽しみたかったので、 あっさり白身のタラで調理しました。
  4. 2014/03/04 22:01
お肉トロトロ♪豚バラのトマトクリーム煮込み
  1. お肉トロトロ♪豚バラのトマトクリーム煮込み
  2. by *akitchen*さん
  3. お肉とろとろのトマトクリームの煮込みです。生クリームでトマトの酸味がマイルドになって、トマト嫌いのお子さんでも食べやすくなってます。
  4. 2014/03/03 09:52
鶏もも肉とグリーンピースのフリカッセ
  1. 鶏もも肉とグリーンピースのフリカッセ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 春野菜の一つ、この季節ならではの生のグリーンピースを使ったフリカッセです。 すっかりお気に入りのホワイトペパーとレモン汁できりっと味が引き締まったソース、飲み干したくなる美味しさです。
  4. 2014/03/05 23:27
ベーコンとレタスのトマト煮込み・GABANスパイスモニター
  1. ベーコンとレタスのトマト煮込み・GABANスパイスモニター
  2. by うさうささん
  3. レタス、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、トマトなど野菜からの旨みとローリエの香りが融合しています。
  4. 2014/02/18 09:53
とろっとろ♪トマト風味のロールキャベツ
  1. とろっとろ♪トマト風味のロールキャベツ
  2. by masaさん
  3. トマトジュースにブーケガルニとホワイトペパーをプラスするだけで、本格的な味わいに♪
  4. 2014/02/24 23:38
お鍋はひとつで♪ 朝のぽかぽか野菜スープ。のレシピ。
  1. お鍋はひとつで♪ 朝のぽかぽか野菜スープ。のレシピ。
  2. by はなこさん
  3. 朝ごはんにぴったりな、ぽかぽか温まるスープ。お鍋ひとつで簡単に出来ます♪
  4. 2014/02/16 21:47
ルーで簡単お手軽♪まろやかポークシチュー
  1. ルーで簡単お手軽♪まろやかポークシチュー
  2. by みゆぽむさん
  3. シチュー嫌いが好んで食べたシチュー☆ 市販のルーのW使いでいつもとは違うシチューの出来上がり!
  4. 2014/03/03 10:48
【豚肩ロースの赤ワイン煮込み】
  1. 【豚肩ロースの赤ワイン煮込み】
  2. by mamaronさん
  3. GABANさんのローリエを使いまして豚肩ロースの赤ワイン煮込みをつくりました。新鮮で香りのよいローリエを使うことで大変身!一流レストランへ行ったかのようですよ♪
  4. 2014/03/07 10:03
+*トマトクリームシチュー+*
  1. +*トマトクリームシチュー+*
  2. by shizueさん
  3. ローリエの香るトマト入りのクリームチシューです。身体もポカポカになります。
  4. 2014/03/05 16:11
ほっこり♪ホタテの長ネギのミルクスープ
  1. ほっこり♪ホタテの長ネギのミルクスープ
  2. by なおふくさん
  3. ごろごろホタテととろとろおネギの優しいミルクスープです。
  4. 2014/03/06 10:54
水煮大豆とあつあげのキーマカレー風♪
  1. 水煮大豆とあつあげのキーマカレー風♪
  2. by しおん323さん
  3. ヘルシーな水煮大豆と厚揚げをメインにしたキーマカレー風の煮込み料理を作ってみました。
  4. 2014/02/18 20:24
白菜とウインナーのバターミルクスープ
  1. 白菜とウインナーのバターミルクスープ
  2. by aiさん
  3. バターで野菜を炒めて甘みをひきだしました☆ホワイトペッパーを効かせて少しピリッとホットに、体があたたまるスープです(*´ー`●)
  4. 2014/02/20 13:29
オーブンに入れるだけ〜♪お野菜たっぷり〜アラカブのカラフルオイル煮
  1. オーブンに入れるだけ〜♪お野菜たっぷり〜アラカブのカラフルオイル煮
  2. by SHIMAさん
  3. たっぷりのお野菜とお魚をオーブンでオイル煮に! シンプルな味付けなのにローリエで 本格的な1品に
  4. 2014/02/16 11:38
<ブーケガルニとローリエでほっこりホワイトシチュー>スパイス大使のお仕事です。それと、当選のご報告
  1. <ブーケガルニとローリエでほっこりホワイトシチュー>スパイス大使のお仕事です。それと、当選のご報告
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. この時期嬉しい煮込み料理に大活躍のローレル・ホワイトペパー・ブーケガルニを使った、ほっこりあったまるシチューです。
  4. 2014/02/16 21:27
ジャガイモときのこと鶏のピリ辛トマト煮
  1. ジャガイモときのこと鶏のピリ辛トマト煮
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 鶏のピリ辛トマト煮にこんがり焼いたじゃがいもときのこをプラス。 ブーケガルニでハーブが香る、上品で美味しい煮込みに仕上がりました。
  4. 2014/02/23 15:47
『ビーフシチュー』
  1. 『ビーフシチュー』
  2. by *MI*さん
  3. 牛肉が身体に受け付けなくなり あまり口にできませんが ビーフシチュー大好きなので無性に食べたくなったら 作るんです。
  4. 2014/03/05 12:27
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