佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 4

1. モニターラッシュ☆朱鷺と暮らす郷
2. by aipoooさん
3. 冷めてもおいしいごはんに合うおかずと言ったら、お弁当のから揚げ！っていうことで～冷めてもおいしい塩麹でから揚げにしました♪
4. 2013/11/30 10:56

• おいしそう！ 4

1. 佐渡のお米がおいしい！
2. by hisaさん
3. お弁当のおかずにもなるようなそぼろを作ってみました
4. 2013/12/12 16:05

• おいしそう！ 4

1. ガパオライス　～レシピつき～
2. by m's tableさん
3. タイの料理　ガパオライス ご飯がてってもすすむ１品です 甘辛い挽肉とご飯と卵の相性が抜群 アジア料理が苦手な方でも食べやすいように工夫しました
4. 2013/11/29 10:13

• おいしそう！ 4

1. 白いご飯に　ピリ辛しいたけ
2. by ninaさん
3. ごはんのお供には味の濃いもの辛いものが合うかなと思い冷蔵庫に余っていた田楽味噌とコチュジャンを使ってピリ辛しいたけを作りました。
4. 2013/12/09 15:02

• おいしそう！ 4

1. モニター:朱鷺と暮らす郷
2. by ハミルトンさん
3. 栄養満点の五目ひじきは、ご飯が進みます。 せっかくの美味しいお米を味わうために、薄味にしました。
4. 2013/12/04 13:38

• おいしそう！ 3

1. ごはんのおともオールスターズ～恒例行事
2. by PONCYANさん
3. 大好きなごはんのおともを集合させた、ごはんがすすむ一品です
4. 2013/12/02 21:33

• おいしそう！ 3

1. ＊ご飯がすすむ…激ウマ辛みそ＊
2. by みかぱちこさん
3. 佐渡産コシヒカリの熱々ご飯に辛みそ！最高に合います〜
4. 2013/12/11 17:37

• おいしそう！ 3

1. 佐渡コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」で夜ごはん♪
2. by youmihoさん
3. 何を作ろうか悩んで家族の大好きな牛丼を作りました。ごはんに汁がかかってもお米の味がしっかりー美味しかったです。
4. 2013/12/21 23:56

• おいしそう！ 3

1. ごはんのおかず
2. by mina kobayashiさん
3. アツアツのおかずに刻み生姜をたーっぷりかけて、ご飯と一緒にハフハフ食べれば寒い夜もほっこり出来ます。
4. 2013/12/24 11:22

• おいしそう！ 3

1. 【モニター】鮭の南蛮漬け…佐渡のこしひかりと♪
2. by 小泉　明代さん
3. 新潟といったら米、酒、鮭です！新潟県民のごちそう・鮭で、白いごはんがすすむおかずを作りました。しっかり味のついた鮭の南蛮漬けと佐渡のコシヒカリは、間違いなく幸せな食事です♪
4. 2013/12/08 10:00

• おいしそう！ 3

1. ごはんのおともに☆だしがらふりかけ
2. by meruさん
3. いりこや昆布などのだしがらで、とってもおいしいふりかけができます♪
4. 2013/12/09 23:03

• おいしそう！ 3

1. ごはんが進む豚の角煮☆
2. by フルーツさん
3. 美味しいご飯にぴったりな、ごはんが進む豚の角煮を作りました。
4. 2013/12/10 20:15

• おいしそう！ 3

1. ガパオライス風
2. by Kiraraさん
3. 見た目だけガパオライスを真似てみました。 味はしょうゆ味です。
4. 2013/12/03 18:34

• おいしそう！ 3

1. 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」いただきました
2. by とさかりえさん
3. とっても旨みがありおいしいお米でした！ごはんにあうあう美味しいおにくも野菜もたっぷりのおかずです
4. 2013/12/23 16:38

• おいしそう！ 3

1. レシピブログさんより♡サワラの味噌焼き
2. by ごーごーさん
3. モニターレポ♪ ご飯といえばやっぱり和食！ 最近ハマっているサワラを使って和食を作ってみました。 簡単にできるのでぜひ！！
4. 2013/12/11 19:56

• おいしそう！ 3

1. レンコンｘ豚のオイスター炒めでごはんもりもり
2. by saliさん
3. ごはんがススム美味しくて安上がりなおかずです＾＾
4. 2013/12/10 22:02

• おいしそう！ 3

1. 味噌風味の麻婆豆腐
2. by norinekoさん
3. ごはんによく合う味噌風味の麻婆豆腐を作ってみました。ごはんのほんのりした甘みがよく合います。
4. 2013/12/23 11:15

• おいしそう！ 3

1. 栗ごはん
2. by yuwankoさん
3. 栗ごはんを作りました。 ごはんがもちもちしてて、まるでもち米のような弾力！
4. 2013/12/08 06:21

• おいしそう！ 3

1. 昆布つゆ炒め
2. by Kiraraさん
3. 超簡単な炒め物です。
4. 2013/12/01 23:18

• おいしそう！ 3

1. 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」、いただきました。
2. by めいさん
3. この時期ならではのご飯のお供を選ばせていただきました。
4. 2013/12/11 10:09

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