佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 27

1. ヘルシー☆おからナゲット☆佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷 にあう おかず＆ごはんのお供レシピ　
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. ヘルシーなおから入りチキンナゲット☆ 大好きな一品は美味しいご飯にピッタリ！
4. 2013/12/05 15:41

• おいしそう！ 25

1. ピリ辛海鮮丼、キャベツと卵のお味噌汁
2. by たんぽぽさん
3. ピリ辛だれを使った鰤の海鮮丼です。 刺身とピリ辛味は、白いご飯がすすみます。
4. 2013/12/12 22:55

• おいしそう！ 8

1. 搾菜卵スープ。
2. by ささきのりこ。さん
3. 美味しいご飯には、こんなスープだけでも十分すぎるくらいです。
4. 2013/12/11 09:58

• おいしそう！ 17

1. 【おかず＆ごはんのお供料理レシピ】牛肉のしぐれ煮
2. by かずっぺさん
3. 甘辛い味付けの牛肉のしぐれ煮です。 熱々ご飯、冷たいご飯、どちらにも合う一品です。
4. 2013/12/19 10:10

• おいしそう！ 27

1. １２月６日　金曜日　ひじきとピーマンの生姜炒め＆南瓜のピーナッツバター煮
2. by あみっくさん
3. ピーマンとひじきで、ささっと作れる炒め物。濃緑×黒の色合いも鮮やかで、お弁当にも映えます♪
4. 2013/12/07 07:30

• おいしそう！ 17

1. 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」・・・里芋とかぼちゃの和グラタン。
2. by ぶーちゃんさん
3. ごはんに合うあっさり和風グラタン。 野菜たっぷり冬のあったかメニューです。
4. 2013/12/04 13:58

• おいしそう！ 26

1. 鶏ごぼう煮から脱し、筑前煮まで辿り着かず・・
2. by あずさん
3. ご飯がすすむ根菜たっぷりの煮物♪ 根菜は体を温めてくれるし、お腹の大掃除も♪ 年末年始、何かとごちそうを食べる機会が多いですね★お家ご飯では体を労わりましょう
4. 2013/12/04 09:56

• おいしそう！ 23

1. ごはんに合うおかず・・・れんこんと豚肉のカレー炒め。
2. by ぶーちゃんさん
3. カレー風味の根菜たっぷり炒めもの。 れんこんたっぷりでヘルシーだけど満腹度の高いおかずです。
4. 2013/12/06 11:31

• おいしそう！ 16

1. 酢大根　お手軽バージョン
2. by マルシェさん
3. 美味しいご飯に合うもの、と言えば色々美味しいおかずはありますが　でもまず漬け物。大好きな田舎の味をお手軽バージョンで。
4. 2013/12/05 12:14

• おいしそう！ 5

1. 捨てないで！カブの葉と鰹節のふりかけ THE “Washoku（和食）”
2. by Mayu's Kitchen　さん
3. カブの葉って思った以上に栄養満点。でもなかなか食べきれない。だから、日持ちがして、しかも、おいしいご飯のお供もしてみました。冷蔵庫に常備して、おいしいご飯にのせたら、大満足の＜和＞のご飯です。召し上がれ！
4. 2013/11/27 03:56

• おいしそう！ 15

1. 【モニター】鮭とグリンピースの２色そぼろ丼を佐渡のコシヒカリで♪
2. by 小泉　明代さん
3. 鮭が大好きな新潟県民らしいメニューをつくりました。しょうゆは少しだけにして、鮭のピンク色を活かしました。冷めてもおいしい佐渡のコシヒカリで、お弁当に使っても彩りよし・味よしでおすすめです。
4. 2013/12/11 05:22

• おいしそう！ 24

1. 土佐産のコシヒカリと一緒に飛龍頭〜ベジタリアンの方でも
2. by miew-miewさん
3. 飛龍頭にたれをかけて、旬の柚を添えてみました。 ピカピカご飯と一緒に食べるとお口のなかでとろける感じですが、周りはサクサクです。
4. 2013/12/05 09:02

• おいしそう！ 23

1. 梅＆枝豆＆しらすご飯のお弁当☆佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 冷めても美味しいお米「朱鷺と暮らす郷」 にカリカリ梅とシラス枝豆をコラボ。 お弁当にしても嬉しいお米です。
4. 2013/12/07 23:31

• おいしそう！ 11

1. お酒の締めはやっぱりおにぎり、スパイスなおにぎり！
2. by スパイスコーディネーターIKUさん
3. お酒の締めにちょっと辛味の効いたスパイスなおにぎりを！塩味なしでも十分美味しい、減塩おにぎりです！
4. 2013/12/19 11:08

• おいしそう！ 13

1. ブリと玉葱の煮物
2. by マルシェさん
3. ブリをちょっとピリ辛で韓国のイメージで煮ました。ブリといえば大根と煮るイメージですが 玉葱と。ピリ辛に玉葱の甘さをプラスです。
4. 2013/12/08 18:24

• おいしそう！ 3

1. 鶏ひきとかぶの葉のガッパオ
2. by お天気ママさん
3. 鶏ひき肉とかぶの葉で作るガッパオ。 もちもちした佐渡のごはんと相性がよくおいしかったです。
4. 2013/12/24 10:32

• おいしそう！ 21

1. 孫が喜ぶミラクルレシピ★佐渡産コシヒカリにあうおかずお酢DE豚ばら肉と大根炊き
2. by 超姉さん
3. さっぱりと豚ばら肉をお酢で炊きました～ 酢っ唐煮でご飯がすすむレシピです＾＾
4. 2013/12/01 13:40

• おいしそう！ 20

1. 朱鷺と暮らす郷と大根の大ちゃん(笑)　そして、ひぃ優秀賞
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 簡単なお漬物ですが、美味しいご飯にピッタリ！ごはんが美味しければこれだけで充分☆
4. 2013/12/06 15:26

• おいしそう！ 19

1. 我が家のチーズインハンバーグ。
2. by まめさん
3. 我が家のチーズインハンバーグはチーズがとろけ過ぎないサンドイッチに使うスライスチーズを入れます☆ チーズがとどまってくれてるので食べやすいです 中の具はチーズだけ！シンプルハンバーグです☆ ご飯がすすみすぎます(*^_^*)
4. 2013/12/12 14:33

• おいしそう！ 9

1. ごはんの友考察「鶏ごぼ滝」
2. by あひる課長さん
3. 「茶色は美味い」と言う言葉を、これからも提唱していきたいと思います。
4. 2013/12/02 13:29

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