スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単&絶品!かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん

香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振って炒めるだけ!ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ<ホール>:12g

香りが強いので使いすぎには注意です!(ポトフなどにはひと鍋に3~4本が目安です)煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ:5g

香りが強いので使いすぎには注意です!


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり!

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
:53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト<イタリアンハーブミックス>で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ!

  • モニター商品の「GABANクローブ<ホール>、GABANセージ、ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ~ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ~ 2013年12月2日(月) 12:00

全397件/101~120件

手作りソーセージ♪コッペパンでソーセージ&カレーキャベツサンド♪シナモンレーズンパン
  1. 手作りソーセージ♪コッペパンでソーセージ&カレーキャベツサンド♪シナモンレーズンパン
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANセージとGABANあらびきガーリックを使って、手作りソーセージを作りました。
  4. 2013/11/13 10:01
鶏もも肉のスパイスソテー
  1. 鶏もも肉のスパイスソテー
  2. by snowさん
  3. 香りを上乗せする為、ピンポイントでスパイスをプラスしました。 蒸し焼きにする赤ワインにも、予めクローブで香りを移してあります。 肉の臭み消しと同時に、旨味もUP♪
  4. 2013/11/20 00:16
れんこんとセロリのガーリック塩きんぴら
  1. れんこんとセロリのガーリック塩きんぴら
  2. by シュリンピさん
  3. セロリとエリンギとれんこんの食感が楽しいきんぴらです☆あらびきガーリックと隠し味の香りソルトがきいています
  4. 2013/11/18 09:23
ワインに合う♪ セージの香りの ポテトサラダ ☆
  1. ワインに合う♪ セージの香りの ポテトサラダ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ポテトサラダに セージを加えた ワインに合う ポテトサラダです♪レモン汁と オリーブオイルを加えることで 更にワインによく合うし、特に白ワインにぴったり!
  4. 2013/11/17 17:32
鶏の狩人風トマト煮込み~カチャトーラ
  1. 鶏の狩人風トマト煮込み~カチャトーラ
  2. by ユッキー*さん
  3. 手羽元の表面にこんがり焼き色をつけてから煮込むのがポイント! トマトソースとハーブのチキン料理は、間違いなくワインにピッタリ合う一品です。
  4. 2013/11/20 10:43
かじきとマッシュルームのハーブソテー & ウイングス『ロックショウ』
  1. かじきとマッシュルームのハーブソテー & ウイングス『ロックショウ』
  2. by マムチさん
  3. クセも余りなく脂が程よくのっている「かじき」 大好きなマッシュルームと一緒に、ソテーにしてみました♪
  4. 2013/11/17 15:47
白ワインと一緒に、鶏ムネ肉ときのこのイタリアンホットサラダ。
  1. 白ワインと一緒に、鶏ムネ肉ときのこのイタリアンホットサラダ。
  2. by akkiさん
  3. 香りソルト、イタリアンハーブミックスは、塩とスパイスがブレンドされているので、後からかけるドレッシングはお酢とオリーブオイルに、お好みでブラックペパーを足すだけでOK! 簡単、時短!メインにもなるお肉のごちそうサラダです。
  4. 2013/11/23 14:47
イタリアンな イカのハーブ ソテー ☆
  1. イタリアンな イカのハーブ ソテー ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 旬のイカとブロッコリーを使って 簡単ソテー♪ とっても簡単で美味しいソテーです♪
  4. 2013/11/28 18:12
大絶賛の味~紅茶豚
  1. 大絶賛の味~紅茶豚
  2. by mamaronさん
  3. 豚肩ロースを使ってパーティー料理! 隠し味のグローブがぴりっと効いてワインのすすむひと品です!
  4. 2013/12/02 07:16
胸肉でもしっとりパサつかない♪チキンピカタ
  1. 胸肉でもしっとりパサつかない♪チキンピカタ
  2. by masaさん
  3. 淡白な鶏胸肉に、粉チーズがたっぷり入ったこくのある衣をつけて、こんがりソテー。 衣にマヨネーズを加えることで、パサつきがちな胸肉もしっとりした仕上がりに。 冷めても固くならないので、お弁当なんかにもお奨めですよ(^-^)/
  4. 2013/11/21 22:40
さくっとカリッとペラペラとんかつ~隠し味のスパイスを使って
  1. さくっとカリッとペラペラとんかつ~隠し味のスパイスを使って
  2. by mamaronさん
  3. 我が家の定番は薄くのばして揚げたペラペラとんかつです!今回はパン粉にセージを加えてみました。 さわやかな風味が加わりとても美味しいです!
  4. 2013/12/02 07:25
残り物サラダ
  1. 残り物サラダ
  2. by Mme Chat noirさん
  3. 残り物を上手に使って・・・。ハーブが鶏の旨みを引き出してくれます。
  4. 2013/11/24 00:25
簡単!ローストポーク
  1. 簡単!ローストポーク
  2. by ユッキー*さん
  3. お手頃な肩ロース肉を見つけたのでワインに合うローストポークを作ってみました。 色々なお料理にアレンジできるローストポークは毎日の献立にも大助かり♪
  4. 2013/11/30 10:46
ぶりのセージ風味焼き
  1. ぶりのセージ風味焼き
  2. by イロハさん
  3. セージとあらびきガーリックをフリフリするだけで いつものブリがオシャレにワインに合う料理に変身です。
  4. 2013/11/18 17:26
【スパイス大使】「長イモとツナの“おかずパンケーキ風” 」おやつにも♪
  1. 【スパイス大使】「長イモとツナの“おかずパンケーキ風” 」おやつにも♪
  2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
  3. 栄養満点で手軽に作れるので、おつまみ、おやつにもオススメ♪ ツナの旨味とハーブ入り塩だけで味付けはバッチリ! 長いもが苦手な旦那さんも「味が美味しいから食べられる!」とパクパク食べてくれます。
  4. 2013/11/29 16:41
by ゆりりんさん
きのこをシンプルにイタリアンハーブミックスでソテー。
味付けはこれ1本!
素材の味もしっかり楽しめる一品になりました。

2013/11/11 14:27

リンゴ酵母パンでイタリアンハーブ鶏ハムサンド♪
  1. リンゴ酵母パンでイタリアンハーブ鶏ハムサンド♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 香りソルトイタリアンハーブミックスで味付けをして鶏ハムを作りました。
  4. 2013/11/19 14:14
スパイス香るワインジュレスペアミント添え
  1. スパイス香るワインジュレスペアミント添え
  2. by snowさん
  3. ミディアムタイプの赤ワインで、ほんのり甘く仕上げています。 型で固めた後、あえて崩してキラキラ感を☆
  4. 2013/11/27 18:27
ワインと楽しむ大人の食卓(笑)
  1. ワインと楽しむ大人の食卓(笑)
  2. by 過労死予備群さん
  3. じっくり焼き蕪のペンネ、トロピカル・ハムステーキ(投稿済み二点を従えるのは、濃厚トマトスープです。マッシュルームの香りを留めたブイヨンとカットトマトを合わせて、イタリアンハーブミックスで整えます。ワインに似合う大人のフルコースです。
  4. 2013/11/30 09:14
薄切り野菜のトマトポトフ & 今月のスパイス
  1. 薄切り野菜のトマトポトフ & 今月のスパイス
  2. by マムチさん
  3. ゴロゴロ野菜を薄切りにして、時間短縮したスピードポトフです♪
  4. 2013/11/27 12:11
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