スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単&絶品!かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん

香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振って炒めるだけ!ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ<ホール>:12g

香りが強いので使いすぎには注意です!(ポトフなどにはひと鍋に3~4本が目安です)煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ:5g

香りが強いので使いすぎには注意です!


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり!

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
:53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト<イタリアンハーブミックス>で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ!

  • モニター商品の「GABANクローブ<ホール>、GABANセージ、ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ~ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ~ 2013年12月2日(月) 12:00

全394件/81~100件

チキンときのこのクリームチーズパスタ
  1. チキンときのこのクリームチーズパスタ
  2. by ユッキー*さん
  3. イタリアンハーブの効いたチキンときのこの濃厚なクリーム系パスタです。 相方さん絶賛のワインと合うパスタに仕上がりました♪
  4. 2013/11/13 10:04
紅茶鶏でイングリッシュバーガー&新スマホ
  1. 紅茶鶏でイングリッシュバーガー&新スマホ
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 鶏もも肉を紅茶煮にしました。圧力鍋で煮ると少しの時間でトロトロ~。これだけで味もついていてそのままでも、パンにサンドしても!いろいろ使えます。
  4. 2013/11/21 01:48
GABANクローブを使ったターメリックライスレシピ
  1. GABANクローブを使ったターメリックライスレシピ
  2. by anさん
  3. 食欲をそそる黄色と、引き立つお米のうまみ。 ターメリックのみでも作れますが他のスパイスを加えることで一味違った豊かな風味が加わります。 カレーやステーキに合わせたり、シーフードを加えたり、アレンジはアイデア次第。
  4. 2013/11/13 08:26
【うちレシピ】イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ
  1. 【うちレシピ】イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ
  2. by yunachiさん
  3. シンプルなコンソメスープが、香りソルト<イタリアンハーブソルト>と、粉チーズのおかげで、コクウマのイタリアンスープに変身!
  4. 2013/11/22 09:46
砂肝と厚切りベーコンのハーブ炒め♪ベビーリーフ添え
  1. 砂肝と厚切りベーコンのハーブ炒め♪ベビーリーフ添え
  2. by ぷう☆pouさん
  3. 夫のマイブーム砂肝と厚切りベーコンを、香りソルトでじっくり炒めました。 仕上げはあらびきガーリック、バルサミコ酢&粒マスタードのソースをかけて、いただきまーす♪ 飲んじゃうよう(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
  4. 2013/11/29 14:36
赤ワインが香るロール・ビーフ ♪
  1. 赤ワインが香るロール・ビーフ ♪
  2. by はるさん
  3. 冬のイベントで飲んだホットワイン。 それをヒントに、今回のクローブ入りの赤ワインが 香るつけダレができました(^^) 少し多めに作っておくと、いろいろなお料理に 使えます。 今回はロール・ビーフをこんがり焼いて漬け込み ました。
  4. 2013/11/22 11:19
by ゆりりんさん
れんこん入りのトマト煮込み!
ほっくりしたれんこんやお豆の食感が最高です。
心も体もホッとするスープになりました。

2013/11/22 11:46

カチャトーラ♪ひよこ豆とかぼちゃ入り
  1. カチャトーラ♪ひよこ豆とかぼちゃ入り
  2. by シュリンピさん
  3. スパイスクッキング♪鶏肉のトマト煮を使った簡単煮込みです。かぼちゃ×ひよこ豆のコラボでホックほく(≧∇≦)
  4. 2013/11/29 08:30
スパイスレシピ☆セージとたまねぎのスコーン
  1. スパイスレシピ☆セージとたまねぎのスコーン
  2. by こもれびさん
  3. セージ入りのスコーンです。生地に練り込んだ炒め玉ねぎの甘みと爽やかなセージの香りが後をひく美味しさです。
  4. 2013/11/18 21:15
by 葉っぱさん
トマトジュースとカチャトーラ・スパイスだけで、スープがこんなに美味しくなるなんて!ほっこりコク深くてスパイシー♪

ほろほろの豆。じわり玉葱。それがトマトや各種スパイスと共に鶏に絡んで……幸せな美味しさです♪

2013/11/14 12:23

クローブ風味の牛肉ワイン煮
  1. クローブ風味の牛肉ワイン煮
  2. by ひろりんさん
  3. お安い牛肉をオトナの一皿に。 クローブの風味がワインにぴったり合いますよ。
  4. 2013/11/23 20:19
スモークサーモンのトルティージャ
  1. スモークサーモンのトルティージャ
  2. by ユッキー*さん
  3. みんな大好きな定番のポテト入りオムレツです。 香りソルトのハーブとスモークサーモンの適度な塩加減がピッタリです♪
  4. 2013/12/02 10:17
ぶりアラ大根クローブ風味
  1. ぶりアラ大根クローブ風味
  2. by イロハさん
  3. いつものブリ大根をクローブで煮込みました。クローブの香りが臭みを消してくれて、ワインに合う洋風な香りづけになりました。
  4. 2013/11/27 04:22
鶏肉とりんごとくるみのイタリアン風☆
  1. 鶏肉とりんごとくるみのイタリアン風☆
  2. by mikirinさん
  3. 鶏肉とりんごとくるみ、しいたけ、トマトを、イタリアンハーブミックスで炒めました♪ これだけなのに、りんごとトマトのジューシーさや、鶏肉のうま味、くるみの食感でとっても美味しすぎる感動の1品でした♪
  4. 2013/11/22 11:55
パリパリサクサク♪の鳥皮が至福の感動!香味&クローブ香るトマトソースでいただくジューシーもも肉のロースト スパイス・トースター・焼き物・ソース料理 -Recipe No.1418-
  1. パリパリサクサク♪の鳥皮が至福の感動!香味&クローブ香るトマトソースでいただくジューシーもも肉のロースト スパイス・トースター・焼き物・ソース料理 -Recipe No.1418-
  2. by *nob*さん
  3. トマトソースに焼肉のタレを入れて旨みを凝縮~!焼肉のタレには料理に使う前にクローブを入れて香りをしっかりうつしておきました~♪皮をパリッパリ!カリッカリ!に焼き上げたジューシーな鶏もも肉と、旨みと香り豊かなトマトソースがよくあう1品です~★
  4. 2013/11/28 17:59
本しめじのハーブバターソテー
  1. 本しめじのハーブバターソテー
  2. by ユッキー*さん
  3. 「香り松茸、味しめじ」 ころんとしてカワイイ形の美味しそうな大黒本しめじ ハーブバターのシンプルなソテーですが、ワインにピッタリです♪
  4. 2013/11/15 10:42
アボカドとマグロの香草和え
  1. アボカドとマグロの香草和え
  2. by snowさん
  3. 鉄板「マグロ&アボカド」のコンビネーション~♪ 切って並べてかけるだけ(^^)v オリーブ油とハーブが香るイタリアンな香りソルトが、ベストマッチです☆
  4. 2013/11/15 00:26
クリスマス★手羽元の赤ワイン&コーラ煮
  1. クリスマス★手羽元の赤ワイン&コーラ煮
  2. by Marikoさん
  3. 手羽元を赤ワイン、コーラ、調味料、香辛料を加えて煮るだけで、簡単にできます。私は大勢のお客様が来られたときによく作ります。誰に出してもよろこばれる料理で、ワインにもよく合い、「おもてなし料理」として大活躍します。
  4. 2013/11/18 17:41
超簡単!カラーピーマンのマリネ
  1. 超簡単!カラーピーマンのマリネ
  2. by ユッキー*さん
  3. 「とりあえず」にピッタリの一品 トースターで焼いて甘みを引き出した、ワインに合うカラーピーマンのマリネです♪ マリネ液にハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>を使ったのでとても簡単!
  4. 2013/11/27 10:12
薬膳鍋とシメのカルボナーラうどん
  1. 薬膳鍋とシメのカルボナーラうどん
  2. by 杏さん
  3. クリーム煮を作ろう!!と思って買った食材、あまりの寒さで鍋に変えました(笑) クローブを使って薬膳ちっくな、身体の中からポカポカするお鍋にして、締めは以外にもカルボうどんに変身☆どちらもワインに合いますよん^▽^
  4. 2013/11/15 14:01
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