スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん

コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ&もちっとした食感。絶品です!

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん

豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに!ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー:21g

トマトとブラックペパー&オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに!

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒<パウダー>:18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス!いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに!

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
<ガーリック&オニオン>:55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒<パウダー>、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う!スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月4日(木) 12:00

全458件/21~40件

ビールにピッタリ♪たことそら豆の香りかき揚げ
  1. ビールにピッタリ♪たことそら豆の香りかき揚げ
  2. by とまとママさん
  3. GABAN花椒とハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> で ビールにピッタリのかき揚げです~(^-^)/ ホクホクそら豆と甘い新玉ねぎ、冷めても美味しい味付きです。
  4. 2013/06/11 08:07
【花椒で決める!鰻と塩コンブと野菜のサラダ】スタミナ満点の夏サラダです♪旨い!!
  1. 【花椒で決める!鰻と塩コンブと野菜のサラダ】スタミナ満点の夏サラダです♪旨い!!
  2. by あきさん
  3. 作りは至って簡単で 5分でササッと出来ちゃいます♪絶品!!香り良し!! 花椒がピリリッと食欲進!!で 堪らなく美味しくて癖になるサラダですよ~^^ 今夜は これで一杯やろうよ~^0^ 夏バテ対策にもお勧めです。 
  4. 2013/06/30 13:03
サクサク☆麩でガーリック&オニオンおつまみ
  1. サクサク☆麩でガーリック&オニオンおつまみ
  2. by shinkuさん
  3. 麩っぽさはまったくなし! サクサク食感が楽しい、ガーリック&オニオンのスパイシーおつまみ。 オーブンでとっても簡単にできます。
  4. 2013/06/18 07:41
スパイシーなタコチャーハン
  1. スパイシーなタコチャーハン
  2. by syu♪さん
  3. ハウス食品さんの香りソルト<ガーリック&オニオン>を使って、タコチャーハンを作りました。タコの旨みとプリプリした歯応え、ほんのりガーリックをきかせた味付けで、香ばしいパラパラチャーハンになりました。くせになる美味しさです~♪
  4. 2013/06/22 09:20
ビールに合うスパイシーおつまみ
  1. ビールに合うスパイシーおつまみ
  2. by ひだまりさん
  3. スパイスを効かせた肉種をシイタケの笠の部分にしっかり詰めこんがりと焼き色を付けたものを、旨煮にしてみました 仕上げにゴマ油で風味を付けてあります ビールが進む一品です
  4. 2013/06/10 17:00
ソースが決めて❤ペパーチキンソテー
  1. ソースが決めて❤ペパーチキンソテー
  2. by とまとママさん
  3. あらびきブラックペパーのピリッとした辛味が甘味のあるソースにピッタリ! ビールが進んじゃう~!(^O^)/ ごはんもおかわりしちゃう♪(^-^)/
  4. 2013/06/13 11:48
【彩り野菜の磯辺フライ】香りソルト<ガーリック&オニオン>で戴きますと最高~♪
  1. 【彩り野菜の磯辺フライ】香りソルト<ガーリック&オニオン>で戴きますと最高~♪
  2. by あきさん
  3. 千切り野菜(茄子/長芋/ピーマン/パプリカ2色)を おにぎり海苔で巻き 蕎麦粉の衣に 生パン粉をまぶしてフライにしました。粗挽きの香りソルト(ガーリック&オニオン)をつけて戴きますと 堪らなくジューシーで サクサクの食感も嬉しいです♪
  4. 2013/06/19 00:55
エビちゃん丸ごとグリル
  1. エビちゃん丸ごとグリル
  2. by ひだまりさん
  3. 有頭エビの背中に切込みを入れ、合わせバターやスパイシーなパン粉を詰めてグリルしました 1尾110円で売られていた大きな有頭エビで、見た目も豪華、パパッと作れてとっても簡単なビールのおつまみが出来ます
  4. 2013/06/13 12:22
【花椒香る 真竹/蕨/がんもの甘辛煮】和ならではの心安らぐ美味しさです^^
  1. 【花椒香る 真竹/蕨/がんもの甘辛煮】和ならではの心安らぐ美味しさです^^
  2. by あきさん
  3. 花椒の良い香りと爽やかなピリリ感が 竹の子や蕨とも 良く合いますね~大変味わい深い「和の一品」となり ました。 
  4. 2013/06/29 08:53
ビールと合う!自家製チャーシュー
  1. ビールと合う!自家製チャーシュー
  2. by ひだまりさん
  3. 冷たいビールにはスパイスの効いたチャーシューが合います ホワジャオ、ブラックペパーを効かせた漬けダレに漬けた後、表面を焼きつけ圧力鍋で料理しました
  4. 2013/06/29 20:45
スパイシー★W胡麻花椒チキン
  1. スパイシー★W胡麻花椒チキン
  2. by shinkuさん
  3. 簡単・シンプル・スパイシーな鶏肉料理! 白ごまと黒ゴマのダブル胡麻をまとわせて香ばしく。 花椒とブラックペパーのぴりっとした辛みが、おつまみにぴったりです
  4. 2013/06/19 07:56
ひいかと青菜の花椒(ホアジャオ)塩炒め
  1. ひいかと青菜の花椒(ホアジャオ)塩炒め
  2. by 庭乃桃さん
  3. 小ぶりのひいかとシャキシャキの青菜を、 花椒(中国山椒)を効かせた塩炒めにしました。 ピリリと爽やかな花椒が美味しいアクセントになって、 ビールもご飯も止まりません♪
  4. 2013/06/13 14:04
スパイシービアフリット
  1. スパイシービアフリット
  2. by ひだまりさん
  3. スパイスの効いたフリッターをつくりました あらびきペパー、あらびきガーリック、粉チーズ、花椒を粉の中に入れ、仕込み水の代わりは「ビール」で♪ からっと揚がって風味も良く、ビールにピッタリのおつまみになりました
  4. 2013/06/12 15:51
めんつゆを使った節約献立~あんかけチャーハン。タンドリーチキン。コンソメスープ~
  1. めんつゆを使った節約献立~あんかけチャーハン。タンドリーチキン。コンソメスープ~
  2. by 武田真由美さん
  3. タンドリーチキンをつくってみました! すごく簡単なのに、本格的~(*^▽^*)スゴイ!!
  4. 2013/06/25 17:42
【スパイス大使】ビールにピッタリ♪「混ぜて焼くだけの簡単おつまみクッキー*黒胡椒チーズ味」
  1. 【スパイス大使】ビールにピッタリ♪「混ぜて焼くだけの簡単おつまみクッキー*黒胡椒チーズ味」
  2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
  3. 粗挽きのブラックペパーがガツンと効いた、チーズ風味のクッキーはビールのおつまみに最適♪ もちろんワインにも合いますよ! 材料を混ぜて伸ばしてカットしたら、あとはオーブンで焼くだけです♪
  4. 2013/06/28 12:23
スパイスの効いたアスパラ握り
  1. スパイスの効いたアスパラ握り
  2. by ひだまりさん
  3. 今が旬のアスパラガスを使って、スパイシーなアスパラ握りを作ってみました 暑い日にはキンキンに冷えたビールと、この握りが合います
  4. 2013/06/27 16:35
蒸し鶏で作るスパイシーおつまみ
  1. 蒸し鶏で作るスパイシーおつまみ
  2. by ひだまりさん
  3. 鶏胸肉で蒸し鶏を作り、これをベースにスパイシーであっさり食べられる簡単おつまみを作りました 花椒を加えると一気に中華風に しゃきしゃきレタスとネギをトッピングし、熱したゴマ油を「ジュッ」という音と共に垂らしてから絡めました
  4. 2013/06/10 17:05
スパイシー肉巻きお握り
  1. スパイシー肉巻きお握り
  2. by ひだまりさん
  3. スパイスを効かせたお肉はビールとの相性抜群 お肉も食べたいけどご飯もあったらうれしい そんな欲張りなおつまみを作りました 香りソルトのガーリック&オニオンはパンチが効いて、しかも濃いめのタレに絡ませたスパイシー肉巻き握りになりました
  4. 2013/06/23 06:03
ヤングコーンのカレー炒め☆花椒風味
  1. ヤングコーンのカレー炒め☆花椒風味
  2. by とまとママさん
  3. 皮付きヤングコーンを頂いたので、ビールのお供にカレー&花椒風味でピリ辛にしてみました。
  4. 2013/07/02 09:16
豚エノキピーマンの中華風スパイシー炒め
  1. 豚エノキピーマンの中華風スパイシー炒め
  2. by snowさん
  3. とにかく大活躍の香りソルト♪ ビールのおつまみにも、ホカホカご飯にも合います~!! 仕上げにふったあらびきブラックペパーが、キリリと味を引き締め、ますます箸が止まりません♪
  4. 2013/06/26 01:00
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