「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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全374件/21～40件

• おいしそう！ 200

1. 醤油麹で食べるエノキのカリカリ焼き
2. by ひだまりさん
3. ローカロリー、ローコストのエノキが面白い食感のおつまみに変身 ポイントは中火でじっくりかりかりに焼くこと 表面はカリッ、中はもっちり、癖の無いエノキはどんな味とも合います ヘルシーおつまみでお酒を楽しみましょう
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6. 2013/04/10 08:39

• おいしそう！ 109

1. 長芋のサーモン巻き塩麹大根のせ
2. by とまとママさん
3. 酒のアテにピッタリで簡単～～～♪ 食感も楽しめてとっても美味しいです。
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6. 2013/05/06 06:52

• おいしそう！ 178

1. 揚げ豆腐と竹の子の旨煮
2. by ひだまりさん
3. 竹の子にはカリウム、亜鉛、銅などのミネラルを多く含まれヘルシーパワーがあります 揚げ出し豆腐と竹の子の旨煮は体にも優しいおつまみ ｷﾘｯと冷やしたお酒と共に、楽しい晩酌タイムを♪
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6. 2013/03/29 20:55

• おいしそう！ 176

1. ９９円の幸せおつまみ
2. by ひだまりさん
3. 鯛のアラをお安くゲット出来たので牛蒡と共に炊き合わせてみました 醤油麹もいい仕事してくれています 海の幸と山の幸を一緒に炊き合わせることでお互いの味を引き立ててくれています
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6. 2013/04/05 13:42

• おいしそう！ 10

1. 鶏ささみの胡麻スティック
2. by つぶあんさん
3. 指でつまんで食べられます。子供も大好き。塩で食べても美味しいです。
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6. 2013/04/17 10:22

• おいしそう！ 158

1. 菜の花とキノコのレモンバターソース
2. by ひだまりさん
3. 今が旬の菜の花で冷酒に合うオサレな一品 美味しそうなシイタケが出回っていたので菜の花とソテーして、レモンバターソースをかけて頂きました とっても手早く簡単に作れて美味しいのが一番です ローカロリーのキノコもヘルシーです
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6. 2013/04/05 14:22

• おいしそう！ 55

1. 【たけのこと牛肉のさっとしぐれ煮】アメリカでも　たけのこ堀り！
2. by Little Darling さん
3. 母から伝わる　たけのこと牛肉のしょうが煮をアレンジしました。味が染みた牛肉とたけのこで　お酒が進みます。
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6. 2013/04/26 01:10

• おいしそう！ 133

1. 季節のおつまみ【竹の子とセリの磯辺天】笹塩とレモン添えです。
2. by あきさん
3. 今が旬！の竹の子に 畑のセリを摘んで来て重ね　海苔を巻き　香り豊かな三重奏の磯辺天麩羅に仕立てました。サクサクの季節の天麩羅に レモンをキューッ！と絞って 笹塩で戴くのが 私は大好きです～♪ これは お酒が進み過ぎます～＾０＾！
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6. 2013/04/14 11:32

• おいしそう！ 26

1. ☆柚子胡椒風味のきのこたっぷり和風カプレーゼ / 12日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. カプレーゼ＝ワインのおつまみというイメージですが、 柚子胡椒をピリッと効かせた和風な味わいにして、日本酒に合うカプレーゼにしてみました☆ 事前に作っておいた「塩きのこ」を使ってあっという間に作れる簡単おつまみです！
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6. 2013/04/14 19:23

• おいしそう！ 148

1. ふわっと食べられる竹の子天ぷら
2. by ひだまりさん
3. 手を汚さずにスマートに食べられて、美味しいもの 今が旬の採れたて竹の子で、一口サイズのふわっと食べられる天ぷらを作りました 竹の子のすりおろしと粗みじんの筍をブレンド 女同士で楽しくおしゃべりしながら、気軽に楽しめるおつまみです
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6. 2013/03/29 09:08

• おいしそう！ 113

1. ちょっとモダンな酒の肴【グリーンオリーブ入りの　牡蠣とアスパラの昆布〆】
2. by あきさん
3. 今回は牡蠣にグリーンオリーブも混ぜ込んだ　和風イタリアンと言った感じの新風おつまみです♪ 千切り茗荷／下ろし生姜に白鶴生貯蔵酒／和出汁／岩塩で昆布〆にして　サッパリと　ヘルシー＆ジューシーに戴きましょ＾０＾
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6. 2013/04/16 23:28

• おいしそう！ 116

1. 日本酒に合う生姜☆みそでまぐろのステーキ＆生姜☆みそのレシピ
2. by とまとママさん
3. マグロの中トロを生姜☆みそで漬け込んで、サッと焼いたステーキ 醤油漬けが定番ですが、生姜味噌もコクがありとっても美味しい～♪ シンプルな味付けが日本酒にピッタリで、山葵をつけるとgoogdです！
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6. 2013/04/02 00:21

• おいしそう！ 107

1. 日本酒がススム～♪塩麹利休和え
2. by とまとママさん
3. 我が家の定番、利休和え 本来は塩を使いますが、なんでも美味しくなっちゃう塩麹で作ってみました。 味がまろやかになり最高～！ お酒がススミます～～～(^-^)/
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6. 2013/03/31 00:19

• おいしそう！ 3

1. 我が家の常備菜　＜切り干し大根とツナのカレー煮＞
2. by らるむ。さん
3. 常備菜の定番切り干し大根をカレー味で仕上げました。 カレーとツナで食べやすい味に♪
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6. 2013/05/07 04:23

• おいしそう！ 68

1. 小料理屋風☆ねぎの醤油漬け
2. by kanaさん
3. ものすごく簡単で美味しい☆ 晩酌用のおつまみにも、パーティーで品数対策に手早く作れるメニューとしてもオススメです！
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6. 2013/04/30 18:03

• おいしそう！ 93

1. 牡蠣のオイル漬け【再】
2. by 南洋キッチンさん
3. 牡蠣は色々美味しい食べ方がありますが、是非おためしいただきたい一品。お酒にぴったりです。
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6. 2013/03/26 20:47

• おいしそう！ 90

1. 焼きそら豆toバター醤油のピリ辛そら豆
2. by とまとママさん
3. 簡単でお酒にピッタリなおつまみ♪ 今が美味しい空豆をレンジ1分簡単おつまみ 何度もリぴしている我が家の人気メニューです。
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6. 2013/04/08 00:14

• おいしそう！ 88

1. 旬菜おつまみ　【蕗と菊芋の黄身味噌胡桃焼き】
2. by あきさん
3. 今が旬！！菜園の蕗と菊芋を茹でて　黄身味噌と胡桃を刻んで乗せて　オーブントースターで香ばしく焼き上げました♪日本酒に良く合う　癖になる味わいです。
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6. 2013/04/24 20:08

• おいしそう！ 59

1. 日本酒に合う☆豚バラ肉のパパッと煮
2. by kanaさん
3. お鍋ひとつで簡単に作れちゃう♪ 失敗しないオススメおつまみ☆ 豚バラ肉のうまみで作るシンプルな一品です(*^▽^*)
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6. 2013/04/08 21:33

• おいしそう！ 111

1. エビちゃんのオイル炒め
2. by ひだまりさん
3. 突然の来客があっても慌てずに作れる一品 冷蔵庫の中にある冷凍エビでもOK 唐辛子の辛さと、甘辛いタレで、オイルで炒めたエビを美味しいツマミに変身 仕上げにゴマ油で香り付けしました
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6. 2013/03/28 16:57

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