「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 1

1. タケノコと椎茸、赤葱のバター醤油炒め、しゃきしゃき新たまねぎと菜の花の和サラダ
2. by 酔いどれんぬさん
3. 旬の筍をつかったバター醤油がふんわり香り、日本酒とも素敵にマリアージュする一品。
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6. 2013/04/02 19:00

• おいしそう！ 1

1. 鶏ムネ肉のオイスターマヨ炒め
2. by wasabiさん
3. 安価な食材で、だれでも簡単に作れます。 もてなしのメインにもなると思います。
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6. 2013/04/10 15:06

• おいしそう！ 1

1. ☆アサリの酒蒸し☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. 旬のアサリを、日本酒だけで酒蒸しにしました。アサリの旨味がギュッとつまって、ますます日本酒も進みます。
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6. 2013/05/04 21:48

• おいしそう！ 1

1. 鯛の昆布〆風カルパッチョ
2. by marumonさん
3. 頂いた「上撰　白鶴　生貯蔵酒」を思う存分堪能していた時に思いついたレシピです。 鯛＆塩昆布＆日本酒のうま味いっぱいの和風カルパッチョです。オニオンスライスと大葉をたっくさんのっけて頂いてください。
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6. 2013/04/05 19:58

• おいしそう！ 1

1. 鶏レバーの生姜煮
2. by yokoyokoさん
3. 鉄分豊富な鳥レバーとしょうがをたっぷり使ったお酒のおつまみにぴったりのパパッと煮です。
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6. 2013/04/11 05:51

• おいしそう！ 1

1. 【第113回】アサリ鍋で生酒を飲む
2. by 38chan_oyajiさん
3. 今の季節限定の鍋です。冷酒にぴったりですよ！
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6. 2013/04/04 21:21

• おいしそう！ 1

1. 【第112回】白鶴　生酒を自家製オイルサーディンで味わう
2. by 38chan_oyajiさん
3. キリット冷えた、スッキリ生酒にぴったりの一品です。自家製のオイルサーディンと新玉ねぎを少し濃い目の味付けにしました。
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6. 2013/03/31 20:35

• おいしそう！ 1

1. ヘルシー！春の温野菜☆トマト味噌ソースで
2. by NOZAёMiさん
3. たっぷり色々お野菜をホックホクに蒸し、トマト&赤味噌のソースで頂きます★地元の名古屋らしいソースを作ってみました♪
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6. 2013/04/26 02:36

• おいしそう！ 1

1. 蛤の握り寿司 with 白鶴 生貯蔵酒　
2. by MAKIKOさん
3. 簡単にできて春の香りを楽しめるお寿司です。
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6. 2013/04/11 12:10

• おいしそう！ 1

1. つくしの佃煮
2. by epicesさん
3. 春の香り「つくし」の佃煮です！ほろ苦さでお酒が進みますよ！
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6. 2013/04/02 01:04

• おいしそう！ 1

1. 焼き空豆のみぞれ和え
2. by らるむ。さん
3. 鞘ごと焼いたホクホクの空豆を、さっぱり味の大根おろしと和えました。
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6. 2013/04/03 06:40

• おいしそう！ 1

1. 干し野菜でさっぱりこってり夕ごはん。
2. by ゆみちょさん
3. 最近ハマっている干し野菜。 ナスで豚肉をくるっと巻いてみました。 一口サイズになったので（ちょっと大きいけど…） お酒の合間にちょこっとつまめます。
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6. 2013/04/17 11:17

• おいしそう！ 1

1. ネギの酒煮
2. by ヨウコさん
3. 太めのネギをお酒で煮てシンプルに♪ 山椒の香りが大人っぽく香ります。
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6. 2013/04/05 20:27

• おいしそう！ 1

1. 暑い日のおつまみに☆イカときゅうりのキムチ和え
2. by meruさん
3. これからの季節にぴったりのピリ辛おつまみ♪
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6. 2013/04/09 21:42

• おいしそう！ 1

1. 麻婆茄子
2. by MOANA LANIさん
3. お肉ではなくマグロのさっぱりした麻婆茄子なので日本酒にピッタリです。
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6. 2013/04/01 13:44

• おいしそう！ 1

1. 白鶴の生貯蔵酒を楽しむ料理
2. by えのっぽさん
3. 簡単でヘルシーな豆腐を使って 鶏挽肉のあんかけを作ってみました。
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6. 2013/04/16 17:14

• おいしそう！ 1

1. 春のご機嫌パスタ、甘えびとグリンピースのスープパスタ
2. by 酔いどれんぬさん
3. 女子会にお勧めの、きりっとした日本酒にあう春色パスタです。
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6. 2013/04/02 18:58

• おいしそう！ 1

1. 【第115回】朝堀タケノコを白あえで食す
2. by 38chan_oyajiさん
3. 朝堀タケノコを木の芽ではなく白あえにしました。 少し甘めにしたので、さっぱりした生酒がとてもよく合います。
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6. 2013/04/21 17:16

• おいしそう！ 1

1. 「マグロの塩麹ねばとろ海苔添え」「くぎ煮の梅炒飯」
2. by もりもんさん
3. まぐろ、おくら、長いも、納豆を混ぜ、塩麹、しょうゆ、わさびで味付けして、海苔を添えてます。 いくらでもいただけちゃいます。 日本酒がすすむ。すすむ。
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6. 2013/04/01 08:18

• おいしそう！ 1

1. レシピブログ「上撰 白鶴 生貯蔵酒」モニター
2. by ジュンさん
3. 飲みたいので・・・ 簡単に作れるのがいいですよねぇ～
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6. 2013/05/03 12:05

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