「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 2

1. 筍と凍み豆腐の味噌煮
2. by MOANA LANIさん
3. 旬のたけのこと凍み豆腐を味噌煮込みしました。 日本酒に合う一品です。
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6. 2013/04/26 14:00

• おいしそう！ 2

1. セロリの豚肉巻き
2. by wasabiさん
3. 豚肉とセロリの炒め物にしようと思っていましたが、巻いてみることに。 そうするとちょっとおもてなし風になります。
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6. 2013/04/15 10:53

• おいしそう！ 2

1. 蒸し焼き塩麹豚とニラの柚子胡椒風味。
2. by decoさん
3. 材料も作る工程もいたって簡単シンプル♪豚肉を塩麹にさえ漬けていれば、あっという間にできるので、せっかちなのんべぇさんもお待たせしません。（笑）柚子胡椒のぴりりが、塩麹に漬けた豚肉のうまみとニラの風味を際立たせ、お酒に合いますよー。
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6. 2013/04/06 05:51

by 仁平さん
菜花のお浸しのアレンジ。からすみを加えて、花を咲かせてみました。

2013/04/05 08:57

• おいしそう！ 2

1. チキンの明太マヨ焼きアボカド乗っけ
2. by ミサコさん
3. 明太マヨが美味しい 明太マヨは鶏肉にもアボカドにも合います 焼くだけ簡単ウマウマ
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6. 2013/04/12 20:21

• おいしそう！ 1

1. 干し野菜できりっとした日本酒に合うおつまみ。
2. by ゆみちょさん
3. 日本酒にはやっぱりお米に合うおつまみでしょー！ というわけで、きゅうりの漬物をおつまみにいただきました。 一度天日に干したきゅうりは水っぽくなく歯触りも抜群。
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6. 2013/04/03 14:09

• おいしそう！ 2

1. 新じゃがと新たま、蚕豆の葛仕立て、ホタテの塩麹バター焼きで手酌酒
2. by 酔いどれんぬさん
3. 旬の春野菜を使った、ほっくりじゃがいも、甘いたまねぎ、蚕豆の甘苦さが春を奏でるおもてなしにも使える煮物です。
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6. 2013/04/10 21:14

• おいしそう！ 2

1. 和風ハンバーグ
2. by アメ★ブルさん
3. この和風ハンバーグは、日本酒を飲みながらでも夕食のおかずにもなるので、おすすめです。
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6. 2013/04/08 11:08

• おいしそう！ 2

1. きのこと糸こんにゃくのガーリック炒め
2. by ミサコさん
3. ヘルシーなので沢山食べても安心 ニンニク風味が美味しいですよ お好みでポン酢をかけても美味しいです
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6. 2013/04/01 21:07

• おいしそう！ 2

1. ピリ辛ゴーヤチャンプル
2. by wasabiさん
3. 韓国風にピリ辛にしてみました。 食欲もお酒も進みます。
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6. 2013/05/01 00:04

• おいしそう！ 2

1. お料理　アンチョビとブラックオリーブde彩り温野菜サラダ♪
2. by あっちゃんさん
3. スッキリなお味、きりっと冷やして飲むのが美味しいお酒にぴったりのお料理です！
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6. 2013/05/06 09:51

• おいしそう！ 2

1. たら南蛮
2. by wasabiさん
3. 淡白なたらを使い、子供から老人まで好まれるレシピだと思います。 日本酒に限らず、ビールや焼酎にも合います。
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6. 2013/04/10 15:13

• おいしそう！ 2

1. 健康法師の　ハムステーキのオレンジキャラメルソース
2. by ももちゃｎさん
3. ハムとオレンジ、レモンの酸味と キャラメリゼしたオレンジの甘さがマッチした一品です。辛めのお酒とぴったりです。
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6. 2013/03/29 12:55

• おいしそう！ 2

1. 春の香り揚げ☆レシピ
2. by meruさん
3. さっくり揚げた筍やそら豆が日本酒にぴったり☆ 衣にちょっとひと工夫♪
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6. 2013/04/11 23:15

• おいしそう！ 2

1. 筍と鶏手羽先の照り煮
2. by ミサコさん
3. 鶏肉の旨味が筍にもプラスされ美味しい ぷりぷりっ旬のスナップエンドウもきれいで美味しい
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6. 2013/04/08 19:46

• おいしそう！ 2

1. ★アボカドとキムチの豚バラ巻
2. by lily_cookingramさん
3. 簡単且つお酒もご飯もすすむレシピです。調味料も家にあるものだけでできるのでいつでも手軽にできます。ちなみに女子会で人気メニューです。
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6. 2013/04/12 23:58

• おいしそう！ 2

1. こごみのあわ漬け　茹でて漬けるだけ♪
2. by しゅしゅさん
3. あくが少ないこごみ、さっとゆでるだけで使える山菜です。もちろん日本酒にぴったり♪♪
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6. 2013/05/03 06:33

• おいしそう！ 1

1. ナンプラーできゅうりの酢の物
2. by wasabiさん
3. 変わり酢のもの。 いつもの酢の物を、ちょっとタイ風にしたら新鮮です。 濃いものを食べたあとの合間にどうぞ。 日本酒とも、もちろん合います。
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6. 2013/04/13 00:08

• おいしそう！ 1

1. おつまみレシピコンテスト　アボガドとクリームチーズの包み焼き　
2. by Lilyさん
3. すぐできる、コッテリおつまみです。 アルミホイル焼きなので、フライパンも汚れず、後片付けも楽なので、普段のおうち飲みに最適です。 アボガド＆クリームチーズのこってり感と、生貯蔵酒のさっぱり感で、食べ飲みを繰り返しちゃいます（笑）
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6. 2013/04/02 12:51

• おいしそう！ 1

1. カマンベールの明太わさび和え
2. by wasabiさん
3. チーズに明太ことわさびを和えることで、グンと日本酒に合うおつまみになりました。
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6. 2013/04/20 14:12

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