「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「生貯蔵酒と楽しむおつまみレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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• おいしそう！ 6

1. おつまみ・・・里芋と柚子胡椒で。
2. by くものすけさん
3. 揚げて旨味を増した里芋に、きりっと柚子胡椒の風味を効かせてみました。
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6. 2013/04/05 01:17

• おいしそう！ 6

1. サーモンアボカドトースト
2. by 築山紀子さん
3. レモンの酸味でとってもサッパリと。 サーモンは美容にとっても良いですよね。 ひとくちサイズで用意して女子会おつまみに。
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6. 2013/03/31 09:29

• おいしそう！ 6

1. +*「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト②+*
2. by shizueさん
3. 牛肉を、海苔とわさびと小ネギと一緒にロールして焼いたものです～わさびの香りがとても日本酒と相性GOODです☆
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6. 2013/05/06 16:00

• おいしそう！ 6

1. 塩麹奴・明太子乗せ
2. by まりっくまさん
3. 前日に簡単な仕込みをしておくだけ！お手軽簡単な大人向け奴です。 塩麹のおかげでお豆腐の甘さが引き立ちます。
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6. 2013/03/30 15:56

• おいしそう！ 1

1. 丸麦のトマトクリームシーフードリゾット
2. by MOANA LANIさん
3. 女子が大好きなトマトクリームにヘルシーな麦。 キンキンに冷やした生貯蔵酒と一緒に食べるの大好きワイワイ女子会
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6. 2013/03/30 12:33

• おいしそう！ 3

1. ホタルイカとアスパラの白和え
2. by エミリオさん
3. 今が旬のホタルイカで美味しい白和えを作りました。 お酒のあてにピッタリです！
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6. 2013/04/09 09:33

• おいしそう！ 5

1. パエリア
2. by ramさん
3. つまみと言うより主役！ これがあれば他には何にもいりません。
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6. 2013/04/13 11:02

• おいしそう！ 4

1. 生湯葉わさびなめたけ～白鶴生貯蔵酒で一献の夜。
2. by ゆりぽむさん
3. 生湯葉となめたけを使ったお手軽おつまみ。 生湯葉のかわりにお豆腐を使っても美味しいですよ♪ 上撰 白鶴 生貯蔵酒との相性も抜群です。
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6. 2013/04/01 13:26

• おいしそう！ 5

1. 生貯蔵酒に合う！釜揚げしらすづくし。
2. by akkiさん
3. 今が旬！の釜揚げしらす。 キリッと冷やした生貯蔵酒に合いそう！と、 しらすづくしのおつまみ達です。
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6. 2013/05/07 11:42

• おいしそう！ 4

1. 日本酒にあうひと品でお祝いを
2. by mamaronさん
3. 牡蠣をオイル煮にしました。 日本酒にぴったりの簡単なひとしなです。
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6. 2013/05/07 06:38

• おいしそう！ 5

1. おつまみ・・・砂肝と春菊で。
2. by くものすけさん
3. 砂肝と春菊を、さっぱり味のおひたしにしました。飽きの来ないおつまみです。
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6. 2013/04/03 01:35

• おいしそう！ 5

1. 海鮮塩麹和え
2. by Akko*mamaさん
3. 塩麹で和えるだけの簡単おつまみです。
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6. 2013/05/06 22:29

• おいしそう！ 5

1. ＊モニターおつまみレシピ…ツナたま焼き＊
2. by みかぱちこさん
3. ツナと玉葱の餃子です〜 パン粉と玉葱が入ってるので、サクサクで美味しいです。
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6. 2013/04/11 14:03

• おいしそう！ 4

1. 覚書：鶏胸ソテー　ツナおろし掛け
2. by ぽろりさん
3. しっとりあつあつ鶏胸肉に、ひんやりマヨ入りツナおろしをかけて。 こくある生貯蔵酒とツナマヨおろしがよく合います。 さっぱり食べられてスタミナもつく、夏のおつまみ♪
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6. 2013/04/23 11:38

• おいしそう！ 5

1. サーモンと野菜のマリネ
2. by ミサコさん
3. 前菜にどうぞ！お酒が美味しくいただけます シャキシャキお野菜たっぷり とにかく簡単！
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6. 2013/03/28 21:21

• おいしそう！ 3

1. 大和芋としらすのパリパリ揚げ
2. by shoko♪さん
3. 我家定番の大和芋(伊勢芋等)にたっぷりのしらすと細ねぎを入れ、外側はパリパリ感も楽しめるよう春雨を衣風にして揚げました。簡単で色々な食感が楽しめるお酒にもピッタリのおつまみです！
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6. 2013/04/11 10:28

• おいしそう！ 4

1. おつまみ・・・蒸し茄子のワサビ白和え。
2. by くものすけさん
3. すっきりワサビ風味の、かんたん白和えです。
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6. 2013/04/10 01:40

• おいしそう！ 4

1. 「桜エビとかまぼこの梅わさび塩麹パスタ」「くるみとキャラメルのパウンドケーキ」
2. by もりもんさん
3. 旬の桜エビとかまぼこを使って、日本酒に合うパスタを作りました。 梅とわさびと塩麹、盛りこみすぎかと思ったのですが、うまくバランスがとれました。 女子会の〆にピッタリです。
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6. 2013/04/04 08:26

• おいしそう！ 4

1. かつおのカルパッチョ
2. by もりもんさん
3. かつおをたくさんのお野菜とともに、 カルパッチョ仕立てにしました。 いくらでも、かつおがいただけちゃいます。
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6. 2013/04/08 08:11

• おいしそう！ 3

1. 筍と豆苗の、豆乳カラシ酢味噌和え。
2. by decoさん
3. しゃきコリっな筍の食感と、シャキキーーン！とした豆苗の食感が、とっても小気味いい一品です。カラシがピリリ、豆乳でまろやか、そんな豆乳カラシ酢味噌で和えました。豆苗のほろ苦さと好相性♪きりっと冷やした日本酒のおともにぴったりです。^^
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6. 2013/04/17 09:25

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