「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 8

1. 明太アボカドディップで海老のおつまみ～生貯蔵酒と楽しむレシピ
2. by ぽろんさん
3. 簡単お手軽に出来るちょっとおしゃれなおつまみです。
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6. 2013/04/07 11:54

• おいしそう！ 7

1. 鯖の竜田揚げ彩り野菜を添えて
2. by 槙 かおるさん
3. 魚嫌いのお子さんにも喜んで食べてもらえる魚の竜田揚げ、 大人は肴に、子供はおかずに ほんのりカレー味がするのが食欲をそそります
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6. 2013/04/06 14:50

• おいしそう！ 8

1. 山うどの明太マヨ和え
2. by まりっくまさん
3. 旬の山うどを使ったさっと簡単につくれるおつまみです。山うどの爽やかさが明太子の辛味とマッチ！
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6. 2013/04/03 00:14

• おいしそう！ 8

1. アボカド豆腐noマヨわさ醤油*
2. by honey*さん
3. 我が家の定番おつまみ♪アボカドと豆腐を相性のいいマヨわさび醤油で和えました。 とびっこと小葱を散らして彩りもきれいに盛り付けてみました。
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6. 2013/04/06 16:57

• おいしそう！ 5

1. 筍のソテー海苔ソース
2. by 築山紀子さん
3. 海苔で作ったソースがポイント。 バターソテーした筍と、醤油ベースの海苔の香りが食食そそります。
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6. 2013/04/01 08:32

• おいしそう！ 8

1. 鰹のたたきキムチ乗っけ
2. by たりょさん
3. 鰹のたたきをアレンジしています。
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6. 2013/04/10 15:39

• おいしそう！ 8

1. お揚げの胡麻おろし和え
2. by 築山紀子さん
3. お揚げをカリっと焼いて、ワサビ・三つ葉・胡麻など、香り豊かな和え物。 日本酒の持つ麹の香りにピッタリです。
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6. 2013/04/05 07:58

• おいしそう！ 6

1. タケノコワンプレート
2. by little happyさん
3. 旬の食材をいただくのは一番幸せなこと♪ 旬の食材・筍を使ってワンプレートを使いました １皿でいろいろなタケノコを味わえます（＾＾）
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6. 2013/04/23 08:55

• おいしそう！ 7

1. 生貯蔵酒で女子会！にトマト蕎麦、香味野菜添え。
2. by akkiさん
3. 日本酒には蕎麦でしょ！ってことで、 作ってみましたトマト蕎麦。 トマトに茗荷、青じその香味野菜を蕎麦でいただきます。 トマト好きの女子会にいかがでしょうか？
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6. 2013/05/07 11:46

• おいしそう！ 7

1. おつまみ・・・じゃがいもザーサイ黒胡椒。
2. by くものすけさん
3. じゃが芋をしゃきっと炒めた　かんたんおつまみです。
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6. 2013/05/02 01:33

• おいしそう！ 7

1. キリッと冷やした白鶴生貯蔵酒に簡単おつまみ、塩麹豚の山椒風味。
2. by akkiさん
3. 端麗で程よい辛口の白鶴生貯蔵酒に、塩麹でシンプルな味のおつまみを合わせてみました。 焼き鳥のネギマの塩をイメージして豚ロースに塩麹を揉み込んで焼くだけなので、とっても簡単！山椒をふって爽やかに。
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6. 2013/04/13 11:26

• おいしそう！ 4

1. 冷酒に合う簡単おつまみ。カニとキュウリのちょこっとサラダ、ミント風味。
2. by akkiさん
3. キリッと冷やした「上撰 白鶴 生貯蔵酒」にパパっと出来る簡単、お手軽おつまみ。酢の物みたいだけどお酢は控えめにして、ミントでスッキリ！ちょこっとつまめる小さなサラダ、です。
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6. 2013/04/16 17:21

• おいしそう！ 7

1. イカとたけのこ＋蕎麦の実
2. by ivrogneさん
3. イカ、たけのこ、蕎麦の実、それぞれ単体でもよいアテですが、一緒にあわせるとさらに美味なり。
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6. 2013/04/06 08:42

• おいしそう！ 7

1. 新たまねぎと新にんじんのそぼろ春雨サラダ♪
2. by ＲＩＯＮ４０２６さん
3. 今が旬の新たまねぎと新にんじんを使ったサラダです。そぼろ入りでボリュームも♪ ラー油と一味唐辛子でぴりっと～。 お酒に合うこと間違いなし！
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6. 2013/05/07 02:47

• おいしそう！ 2

1. かたくちいわしの酢漬けの薬味サラダ
2. by ぴくるすさん
3. 酢漬けのかたくちいわしをたっぷりの薬味でいただく和風サラダです。いわしのうまみと薬味の香りがお酒をよびます。
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6. 2013/04/03 21:28

• おいしそう！ 6

1. 旬菜♪春菜！蕨(わらび)のおかかお浸し
2. by 槙 かおるさん
3. 子供の頃から春になると食卓に並んでいた蕨のお浸し 祖父が大好きだったので祖母は山菜採りに行き一晩かけてアク抜きして作っていました そんな思い出の春の味です
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6. 2013/04/24 06:42

• おいしそう！ 6

1. おつまみ・・・アサリと油揚げで。
2. by くものすけさん
3. かりっと焼いた油揚げに生姜風味のアサリあん、うまみたっぷりです。
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6. 2013/04/17 01:06

• おいしそう！ 6

1. 「醤油麹わさびチキンのグリル」「じゃがいもの酒粕アンチョビ焼き」「明太豆腐丼」
2. by もりもんさん
3. 鶏肉を醤油麹、わさび、日本酒で漬け、オーブンで焼きました。 醤油麹、わさび、日本酒の風味もよく、美味しく仕上がりました。 日本酒にもピッタリでした。
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6. 2013/04/05 08:38

• おいしそう！ 6

1. チキンナゲット風で一献☆上撰 白鶴 生貯蔵酒
2. by yayochinさん
3. 揚げたてを手づかみでパックと･･･お酒を片手にいただきます。鶏むね肉をお好みにブレンダーで刻んで、お好みの味付けで一献です。
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6. 2013/03/31 21:06

• おいしそう！ 5

1. いわしの梅の実煮
2. by ryoripapaさん
3. 梅干しを使うのは「いわしの梅煮」、 梅酒を使うのは「いわしの梅酒煮」。 では「いわしの梅の実」とは? 実はこれ、梅酒を作ったあとの 梅の実でいわしを煮たものなんです。
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6. 2013/05/07 09:48

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