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JA愛知みなみxレシピブログ
甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪
甘くて美味しいトマトを使ったおしゃれなカフェごはんレシピを投稿する!甘くて美味しいトマトを使ったみんなのおしゃれなカフェごはんレシピを見る!
レシピ投稿期間:11月6日(火)正午まで JA愛知みなみさんの美味しいトマトを使ったお家で楽しめるカフェごはんレシピにチャレンジしてみて下さいね。
赤いトマトでおしゃれなカフェごはん
ヨーロッパ カリビアンdeアボガド・海老カップトマト ヨーロッパ カリビアンdeアボガド・海老カップトマト

詳しい作り方はこちら!
絶品!ボウルで混ぜるだけ♪「トマトの冷製パスタ」 絶品!ボウルで混ぜるだけ♪「トマトの冷製パスタ」

詳しい作り方はこちら!
「甘み」「酸味」「うま味」のバランスが絶妙!太陽の恵みをいっぱい詰め込んだトマト
JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。



甘み

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです!
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

酸味

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90%はクエン酸です!あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪
甘くておいしいトマトを詳しく見る

他にもたくさん♪JA愛知みなみ  オススメ野菜
カリフラワー

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

セロリ

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

ブロッコリー

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

常春キャベツでつくるぽかぽかあったかレシピ
詳しく見る
レシピ投稿について
• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数(◯人分)を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナーの貼り方
レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪
ミニバナーを貼る
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企画の詳細と参加方法

甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

参加者数 50名
募集期間 2012年10月9日(火) 12:00 ~ 2012年10月16日(火) 12:00
投稿期間 2012年10月16日(火) 12:00 ~ 2012年11月6日(火) 12:00

全144件/121~140件

お野菜のうまみがギュッ!のスープと、ロールチキン。それから2日連続の〇〇
  1. お野菜のうまみがギュッ!のスープと、ロールチキン。それから2日連続の〇〇
  2. by あきみかんさん
  3. 真っ赤に熟したトマトを使って、ミネストローネスープを作りました。 レンズ豆や雑穀も入れて、ヘルシーに。 固形スープを使わず、野菜のうまみだけ、味付けも塩だけとシンプルですが、旨み凝縮のおいしいスープになりました。
  4. 2012/10/23 21:45
【トマトでカフェごはんモニター】押し麦のミネストローネ
  1. 【トマトでカフェごはんモニター】押し麦のミネストローネ
  2. by Beauty Cookさん
  3. ほとんどトマトのみの水分で作ったミネストローネです。パスタの変わりに押し麦を使う事で、ビタミン・ミネラルもたっぷり。 生野菜も加えて酵素も摂れる、ビューティーミネストローネです♪
  4. 2012/10/23 09:04
トマトとヒヨコ豆のスープ
  1. トマトとヒヨコ豆のスープ
  2. by *noelさん
  3. グルタミン酸が多く料理の調味料としても使いやすいJA愛知みなみさんのトマトを使ってトマトのうま味を活かしたスープを作りました♪ 調味料は殆ど使わずトマトの甘みと酸味が凝縮されたヘルシースープのできあがり☆
  4. 2012/10/23 12:13
トマトのマリネ〜アンチョビソース
  1. トマトのマリネ〜アンチョビソース
  2. by たんぽぽさん
  3. アンチョビとにんにくを入れたソース(ドレッシング?)で、トマトをマリネしてみました。
  4. 2012/10/26 15:07
トマト煮込みハンバーグ
  1. トマト煮込みハンバーグ
  2. by 築山紀子さん
  3. みんな大好きなハンバーグをトマトで煮込みました。こってりさせずに軽めに煮込んでます。
  4. 2012/10/22 18:31
あったかトマトポリッジ
  1. あったかトマトポリッジ
  2. by 築山紀子さん
  3. 加熱してトマトの水分のみでオートミールのお粥に。メイプルシロップで甘い朝食にぴったりです♪
  4. 2012/10/23 09:56
真鯛のマカダミアナッツソテー トマトソース添え
  1. 真鯛のマカダミアナッツソテー トマトソース添え
  2. by MOANA LANIさん
  3. 真鯛のマカダミアナッツソテーとの相性も抜群
  4. 2012/10/31 13:08
玄米のトマトリゾットby クックドゥ焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト辛
  1. 玄米のトマトリゾットby クックドゥ焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト辛
  2. by MOANA LANIさん
  3. トマトの旨みがしっかり溶けた玄米のリゾットです。
  4. 2012/10/30 11:09
オリジナルトマト酢で鶏からあげ
  1. オリジナルトマト酢で鶏からあげ
  2. by とまとさん
  3. トマトの酸味がたまらないから揚げです レモンや酢の代わりにトマトにしてみました マイルドでお子様からお年寄りまで・・・ きっと喜んでいただけると思います
  4. 2012/11/04 10:36
トマトのポテトサラダ
  1. トマトのポテトサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. トマトの中身をくりぬき、ポテトサラダ。マヨネーズじゃなくトマトドレッシングで合えました。汁はドレッシングに、実をトッピングに。
  4. 2012/10/21 10:28
しんこきゅうせねば。
  1. しんこきゅうせねば。
  2. by う き こさん
  3. トマトをたっぷり使った酢っぱ辛いサルサソースを塩麹唐揚げにたっぷりかけてワンプレートにしました◎:)
  4. 2012/10/31 08:59
Tomato Sausage Cheese Roll
  1. Tomato Sausage Cheese Roll
  2. by *noelさん
  3. ホームベーカリーでトマト・ソーセージ・チーズロールを焼きました♪周りはフランスパン生地でサクサク♪ロールをはがしていくと練り込んだパセリの風味がふわぁ~♪トマトの甘みと酸味が絶妙にマッチしています☆
  4. 2012/10/25 11:53
【トマトで作るカフェごはん】フレッシュトマトを使った簡単ミートソースのパスタ
  1. 【トマトで作るカフェごはん】フレッシュトマトを使った簡単ミートソースのパスタ
  2. by かずみさん
  3. フレッシュトマトを使ったミートソースです♪とっても簡単に美味しく作れますよ^^
  4. 2012/10/25 23:25
トマトと卵のっけ丼
  1. トマトと卵のっけ丼
  2. by うんのえりさん
  3. 炒めてのっけるだけの簡単丼です。
  4. 2012/10/25 15:01
真っ赤なトマトのオープンサラダ♪
  1. 真っ赤なトマトのオープンサラダ♪
  2. by cherryさん
  3. トマトとツナって相性抜群ですね♪ 簡単なのにとてもオシャレと評判なオープンサラダです♪
  4. 2012/10/25 23:52
トマトが主役のオムリゾット
  1. トマトが主役のオムリゾット
  2. by 加瀬まなみさん
  3. 加熱するとアップするトマトの旨みと、生でいただくさわやかな酸味・甘み・そして食感 両方楽しめるスペシャルプレートになりました。
  4. 2012/11/05 15:46
STAUB Cooking No.130
  1. STAUB Cooking No.130
  2. by *noelさん
  3. JA愛知みなみさんのトマトを使って”簡単トマトと卵の炒め物”をつくりました♪卵のやさしい香りとトマトの酸味が食卓のアクセントに☆中華風カフェごはんのできあがり!
  4. 2012/10/26 14:08
大豆のトマトオレガノ煮
  1. 大豆のトマトオレガノ煮
  2. by 築山紀子さん
  3. トマトをシンプルに味わうために塩分を控えてオレガノを加えました。そのまま食べてもアレンジしても保存できないほど食が進みます!
  4. 2012/10/25 11:52
トマトをじっと見つめる。
  1. トマトをじっと見つめる。
  2. by 食べ耽る人さん
  3. トマトはご飯によくあいます。
  4. 2012/10/27 02:08
いかとトマトのペペロンチーノ
  1. いかとトマトのペペロンチーノ
  2. by mihoさん
  3. イカとトマトを使ってササ~ッとパスタを作りました♪イタリアン風に仕上げましたよ♪イカの旨みとトマトの甘酸っぱさと唐辛子をピリ辛が合いますよ♪ワインのお供に・・
  4. 2012/10/31 23:25
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