甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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JA愛知みなみxレシピブログ
甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪
甘くて美味しいトマトを使ったおしゃれなカフェごはんレシピを投稿する!甘くて美味しいトマトを使ったみんなのおしゃれなカフェごはんレシピを見る!
レシピ投稿期間:11月6日(火)正午まで JA愛知みなみさんの美味しいトマトを使ったお家で楽しめるカフェごはんレシピにチャレンジしてみて下さいね。
赤いトマトでおしゃれなカフェごはん
ヨーロッパ カリビアンdeアボガド・海老カップトマト ヨーロッパ カリビアンdeアボガド・海老カップトマト

詳しい作り方はこちら!
絶品!ボウルで混ぜるだけ♪「トマトの冷製パスタ」 絶品!ボウルで混ぜるだけ♪「トマトの冷製パスタ」

詳しい作り方はこちら!
「甘み」「酸味」「うま味」のバランスが絶妙!太陽の恵みをいっぱい詰め込んだトマト
JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。



甘み

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです!
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

酸味

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90%はクエン酸です!あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪
甘くておいしいトマトを詳しく見る

他にもたくさん♪JA愛知みなみ  オススメ野菜
カリフラワー

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

セロリ

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

ブロッコリー

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

常春キャベツでつくるぽかぽかあったかレシピ
詳しく見る
レシピ投稿について
• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数(◯人分)を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナーの貼り方
レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪
ミニバナーを貼る
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企画の詳細と参加方法

甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

参加者数 50名
募集期間 2012年10月9日(火) 12:00 ~ 2012年10月16日(火) 12:00
投稿期間 2012年10月16日(火) 12:00 ~ 2012年11月6日(火) 12:00

全144件/21~40件

トマトとアスパラとはんぺんのジュレサラダ
  1. トマトとアスパラとはんぺんのジュレサラダ
  2. by こもれびさん
  3. トマトとアスパラとはんぺんにめんつゆジュレを合わせました。 トマトの甘みと酸味、めんつゆジュレが全体をバランス良くまとめてくれています。
  4. 2012/10/25 16:05
トマトのミルフィユバーグ【愛知産トマト】
  1. トマトのミルフィユバーグ【愛知産トマト】
  2. by etyさん
  3. トマトとハンバーグをミルフィユ状に重ねた オーブン料理にしてみました 熱々をふうふうしながら召し上がれ♪ 焼かれて甘くなったトマトもとってもおいしいです
  4. 2012/10/26 07:47
トマトと海老と塩麹豆腐のごはん
  1. トマトと海老と塩麹豆腐のごはん
  2. by こもれびさん
  3. トマトと塩麹豆腐、海老を丼にしました。バルサミコの甘みと酸味のあるソースが、旨みたっぷりのトマトと相性抜群です。
  4. 2012/10/25 16:08
トマトのリコピンカレー♪
  1. トマトのリコピンカレー♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. たくさんのトマトを入れて水を入れずに 濃厚なカレーを作りました! トマトのパワー炸裂です。ひき肉も入りコクもあります!
  4. 2012/10/27 00:07
トマトでカフェごはん!トマトのさわやかドライカレー
  1. トマトでカフェごはん!トマトのさわやかドライカレー
  2. by 大石亜子(あこ)さん
  3. ひき肉と一緒に炒めてドライカレーを作ってみました。トマトの風味を活かすため味付けはシンプル!トマトのさわやかさと甘さがスパイシーなカレーとよく合います♪
  4. 2012/10/30 22:37
イタリアンなお好み焼き
  1. イタリアンなお好み焼き
  2. by 桃咲マルクさん
  3. トマトとクリームチーズを入れたイタリアンなお好み焼きです!トマトの水分だけで焼きました!オリーブオイルと塩で頂きます。
  4. 2012/11/03 01:16
トマトのサラダ ♡
  1. トマトのサラダ ♡
  2. by ゴンママさん
  3. 美味しいトマトが手に入った時に作るトマトのサラダです♪甘味が足らないときは隠し味で砂糖を振りますが、甘みたっぷりのトマトだったので、もちろんそのままで。すごく美味しくいただきました♪
  4. 2012/11/04 20:57
スライストマトの塩麹マリネ
  1. スライストマトの塩麹マリネ
  2. by みるまゆさん
  3. トマトをスライスしてマリネ液をかけるだけ。 簡単で美味しい!
  4. 2012/11/01 15:17
トマトごはん & 鶏とキノコのクリーム煮 ♡
  1. トマトごはん & 鶏とキノコのクリーム煮 ♡
  2. by ゴンママさん
  3. お気に入りのレシピを紹介します!トマトごはんです!お米から一緒に炊きます。美味しいですよ!付け合せの鶏とキノコのクリーム煮が良く合います!
  4. 2012/11/04 21:09
トマくさん。
  1. トマくさん。
  2. by う き こさん
  3. 丸ごとトマトを使ってドリアにしてみました◎焼いたトマトとトマトを混ぜ込んだごはんを一緒に食べたらおいしい!!:)
  4. 2012/10/27 09:53
トマト三昧!大人のオムライス
  1. トマト三昧!大人のオムライス
  2. by リカミントさん
  3. トマトをたっぷり使った大人のオムライスです! サラダと共に盛り付けて~ カフェ風に召し上がれ~♪
  4. 2012/10/26 12:47
トマトのナポリタンでカフェランチ♪
  1. トマトのナポリタンでカフェランチ♪
  2. by マムチさん
  3. トマトが主役のカフェ風ナポリタンです♪ フレッシュで甘いトマトを使うだけで 昔懐かしいナポリタンから、ちょっとお洒落な味のナポリタンに変身です♪
  4. 2012/10/25 17:52
トマトとアボカドの醤油麹チーズ焼き
  1. トマトとアボカドの醤油麹チーズ焼き
  2. by さくちゃんさん
  3. トマトとアボカドを交互に並べ、チーズと醤油麹をのせて焼きました。簡単にできるけど、相性抜群の食材で、うまみたっぷり♪ヘルシーなランチにもおつまみにも。
  4. 2012/10/29 10:33
愛知のトマトでおうちカフェご飯(8)~簡単トマトカップドリア。
  1. 愛知のトマトでおうちカフェご飯(8)~簡単トマトカップドリア。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 市販のピラフとホワイトソースを使った簡単なトマトカップドリアを作りました。 ピラフがトマトの旨味を吸ってとっても美味しく仕上がりました。
  4. 2012/10/28 10:55
【丸ごとトマトのマリネのアンティパスト】
  1. 【丸ごとトマトのマリネのアンティパスト】
  2. by peguさん
  3. 美味しいトマトだから 丸のまま食べたかったの。 美味しいね♪このトマト♪ トマトがメインのアンティパストです。
  4. 2012/10/31 21:34
トマトでおうちカフェ~★トマトカップの洋風雑炊グラタン風
  1. トマトでおうちカフェ~★トマトカップの洋風雑炊グラタン風
  2. by SHIMAさん
  3. ジュエリーみたいに可愛いトマトの形をそのままプレートに。 中身を洋風にしてチーズをのせて グラタン風に焼きました~ おうちカフェプレートの主役間違いなし
  4. 2012/10/26 15:04
トマトでカフェごはん!トマトとチキンのスパニッシュオムレツ
  1. トマトでカフェごはん!トマトとチキンのスパニッシュオムレツ
  2. by 大石亜子(あこ)さん
  3. トマトとチキンでふっくらとしたスパニッシュオムレツを作ってみました。素材の味を活かすべく味付けは塩・こしょうのみ!!でも、しっかりとおいしいですよ。
  4. 2012/10/26 09:04
トマトとチーズのシンプルグラタン★
  1. トマトとチーズのシンプルグラタン★
  2. by マムチさん
  3. トマトととろけたチーズが美味しい、凄く簡単なグラタン風です♪
  4. 2012/10/29 16:12
トマトとアボカドのペペロンチーノ
  1. トマトとアボカドのペペロンチーノ
  2. by さくちゃんさん
  3. うまみたっぷりのトマトをフレッシュ感を残しつつシンプルなパスタにしました。アボカドのコクも加わり、肉や乳製品不使用でも満足♪
  4. 2012/10/26 16:36
愛知のトマトでおうちカフェご飯(4)~トマトサンドの朝食。
  1. 愛知のトマトでおうちカフェご飯(4)~トマトサンドの朝食。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 厚切りトマトをフライパンで焼いてパンに挟みました。 とっても濃厚なトマトの風味を楽しめます。 スープにもトマトちょい足しでお手軽トマトポタージュにしました。
  4. 2012/10/25 11:43
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