スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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さんまの野菜巻き蒸し
さんまには大根おろしが必須のお供。もみじおろしのピリッとした辛味がおいしさを引き立てます。

柚子こしょうが効いている厚揚げきのこソース miya さん
簡単!便利!和の万能ソース。焼き魚に、豆腐に・・・定番おかずが手軽にバージョンアップします。

秋野菜、がんも、鶏肉・・・いつもの煮物にゆずの香りをほんのりプラス。ワンランク上の和の仕上がりを楽しめます。

大根と人参をすりおろし、赤唐辛子を加えたほど良い辛さと風味のもみじおろしです。焼き魚、天ぷら、刺身、鍋ものなどにおすすめです。

ハウス もみじおろし:40g

忙しい朝ごはんの卵焼きや焼き魚には、チューブタイプのもみじおろしが便利です!
煮物や鍋のお供はもちろん、白身のお刺身に合わせるのもおすすめです♪

さわやかな風味とピリッとしたアクセントは、鍋の薬味としてはもちろん、料理の隠し味としても大活躍です。料理に使いやすいチューブタイプが重宝します。


ハウス 柚子こしょう:40g

ゆで豚や蒸した秋野菜にピリッと柚子こしょうを添えて。お酒にもぴったりな一皿に!
鶏肉料理と柚子こしょうの相性は抜群!さわやかな香り&辛味が旨みを引き立てます。


香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!

ハウス ゆず:9g

焼き魚や煮物にひとふり。和の香りが広がります。
温野菜に調味した味噌をトッピング&ゆずをパッとひとふり。お手軽にゆず味噌を楽しめます。

食欲の秋に向かっていますが、まだまだ昼間は暑い日が続いています。少しでもカンタンに、でもおいしくさっぱりとした味付けの料理がしたい!そんなときに便利な和風スパイス3種類、もみじおろし、柚子こしょう、ゆずをお試しください。
オススメは、冷しゃぶサラダのトッピング、薬味として。3品ともぽん酢やドレッシングと相性が良く、冷たいお肉が香り高く、おいしく食べられます。 皆さまのアイデアあふれる、楽しくておいしいレシピを期待しています!

料理名・食材名などを入力



  • モニター商品の「ハウス もみじおろし、ハウス 柚子こしょう、ハウス ゆず」それぞれを使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ

スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ

参加者数 100名
募集期間 2012年9月3日(月) 12:00 ~ 2012年9月10日(月) 12:00
投稿期間 2012年9月10日(月) 12:00 ~ 2012年10月4日(木) 12:00

全416件/401~416件

■レシピ■柚子胡椒にぴったりなお鍋用肉団子
  1. ■レシピ■柚子胡椒にぴったりなお鍋用肉団子
  2. by りんさん
  3. 柚子胡椒に合う食材の代表と言えば、鶏肉! そこで鶏団子をつくりました。椎茸の軸を使ってエコな団子にしました。肌寒くなってくる秋にいかがでしょうか?
  4. 2012/09/16 11:47
豚肉とレンコンの柚子胡椒炒め
  1. 豚肉とレンコンの柚子胡椒炒め
  2. by acchinさん
  3. 柚子胡椒がパンチになってご飯が進みます!
  4. 2012/09/17 08:34
昆布ときゅうりのもみじおろし和え
  1. 昆布ときゅうりのもみじおろし和え
  2. by エトワールさん
  3. 昆布のネバネバが美味しい♪ サッパリともみじおろしで和えて・・・ 箸休めにいかがですか~
  4. 2012/09/16 18:53
塩麹野菜炒め~ゆず風味~
  1. 塩麹野菜炒め~ゆず風味~
  2. by uzukajiさん
  3. ハウスゆずスパイスを使って簡単にゆず風味の野菜炒めが出来ます^^
  4. 2012/09/14 18:37
さんまのみぞれ煮
  1. さんまのみぞれ煮
  2. by yukiさん
  3. 秋の味覚いっぱいに、もみじおろしを使って 簡単なみぞれ煮ができました
  4. 2012/09/18 23:44
しいたけ納豆チーズ焼きに、柚子コショウ
  1. しいたけ納豆チーズ焼きに、柚子コショウ
  2. by えみさん
  3. 大きなカサのしいたけを見つけると、何か詰めたくなるってもんで・・・ 納豆とチーズに柚子コショウ。 おつまみに最高です
  4. 2012/09/19 09:25
秋を楽しむスパイス
  1. 秋を楽しむスパイス
  2. by Lynneさん
  3. 柚子胡椒のさわやかな風味が きのこの美味しさをより一層 引き立てる一品です。
  4. 2012/09/13 05:36
炊飯器で手羽先煮込み柚子胡椒風味
  1. 炊飯器で手羽先煮込み柚子胡椒風味
  2. by acchinさん
  3. 炊いてるときから柚子胡椒の香りがいい感じ~~
  4. 2012/09/16 08:44
ジュレおでんに挑戦!柚子コショウでいただく
  1. ジュレおでんに挑戦!柚子コショウでいただく
  2. by えみさん
  3. いつものおでんに、ゼラチンを入れて、ジュレおでんにしました このおでんには、からしではなくて、柚子コショウがぴったり
  4. 2012/09/19 09:33
きゅうりとわかめの冷汁
  1. きゅうりとわかめの冷汁
  2. by エトワールさん
  3. 暑い日には冷たい汁物がピッタリ! ゆずをプラスすると驚くほど香り高い冷汁になりました~
  4. 2012/09/13 13:23
エノキと薬味の冷奴
  1. エノキと薬味の冷奴
  2. by acchinさん
  3. 簡単に出来ちゃう冷奴アレンジです!
  4. 2012/09/16 08:41
大根とだいこんとダイコンの柚子胡椒煮
  1. 大根とだいこんとダイコンの柚子胡椒煮
  2. by acchinさん
  3. 大根尽くしの中にほんのり柚子胡椒の香りで 優しい味に仕上がってます。
  4. 2012/09/16 08:42
温やっこの柚子コショウ味噌ニラダレ
  1. 温やっこの柚子コショウ味噌ニラダレ
  2. by えみさん
  3. 涼しくなってくると、温かいものが美味しく感じます。 温やっこに、柚子コショウを混ぜたニラ味噌だれをかけていただきました
  4. 2012/09/19 09:30
柚子こしょうがソースの決め手♪豚肉のソテー
  1. 柚子こしょうがソースの決め手♪豚肉のソテー
  2. by ひまわりさん
  3. 柚子こしょうのきいたねぎソースでお肉がおいしくいただけます。
  4. 2012/09/16 12:10
【スパイス大使】ゆず風味のサーモンとアボカドのマリネ
  1. 【スパイス大使】ゆず風味のサーモンとアボカドのマリネ
  2. by 料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
  3. ハウス もみじおろしとゆずを使った簡単マリネ。切って混ぜるだけなのでとっても簡単ですよ~素材そのものの味を引き出す魔法をかけているので、あえる調味料もシンプルです。
  4. 2012/09/19 00:15
モニター レシピ
  1. モニター レシピ
  2. by nimo-nimoさん
  3. もみじおろしを使用したレシピです。 秋らしく、きのこをたっぷり使いました。 鶏肉に、もみじおろしとポン酢をしようしたソースはよくあいました。
  4. 2012/09/19 07:05
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