スパイスでお料理上手：スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大根と人参をすりおろし、赤唐辛子を加えたほど良い辛さと風味のもみじおろしです。焼き魚、天ぷら、刺身、鍋ものなどにおすすめです。 ハウス もみじおろし：40g

	忙しい朝ごはんの卵焼きや焼き魚には、チューブタイプのもみじおろしが便利です！
	煮物や鍋のお供はもちろん、白身のお刺身に合わせるのもおすすめです♪

さわやかな風味とピリッとしたアクセントは、鍋の薬味としてはもちろん、料理の隠し味としても大活躍です。料理に使いやすいチューブタイプが重宝します。 ハウス 柚子こしょう：40g

	ゆで豚や蒸した秋野菜にピリッと柚子こしょうを添えて。お酒にもぴったりな一皿に！
	鶏肉料理と柚子こしょうの相性は抜群！さわやかな香り＆辛味が旨みを引き立てます。

香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利！ ハウス ゆず：9g

	焼き魚や煮物にひとふり。和の香りが広がります。
	温野菜に調味した味噌をトッピング＆ゆずをパッとひとふり。お手軽にゆず味噌を楽しめます。

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• おいしそう！ 10

1. 焼くだけ簡単！手羽元の醤油糀焼き、柚子こしょう添え。
2. by akkiさん
3. 鶏肉と柚子こしょうの相性はやっぱり抜群！ 醤油糀で下味をつけてオーブントースターで焼くだけで簡単。柚子こしょうでいただきます。
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6. 2012/10/02 14:03

• おいしそう！ 10

1. ●白菜と梨のサラダ　ゆず味噌ドレッシングで●
2. by りおこさん
3. お味噌を使ったゆずの香りも爽やかなドレッシングを作りました。 梨と白菜のシャキシャキ感とよく合っていると思います。
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6. 2012/10/03 22:56

• おいしそう！ 3

1. 秋を感じるヘルシー小鉢
2. by かえら～さん
3. 柚子こしょうが秋を感じるスパイスになる、野菜ときのこたっぷりの小鉢です。
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6. 2012/09/13 09:40

• おいしそう！ 6

1. アメリカでも和食がイチバン！　若鶏の柚子こしょうから揚げ
2. by Little Darling さん
3. シンプルなから揚げに　柚子こしょうをプラス！ 大人から子供まで大好きな一品。 ビールのあてに、おかずに、お弁当に。柚子こしょうの入ったあんかけを乗せてもおいしいでしょう。
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6. 2012/10/02 23:54

• おいしそう！ 1

1. 鶏肉とネギの炒め物、柚子胡椒風味。
2. by akdenizさん
3. 何かが足りない・・・という味だったのに、 柚子胡椒が効いて、とってもおいしくなりました。
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6. 2012/09/16 03:48

• おいしそう！ 3

1. ベトナム風鶏雑炊
2. by 金子文恵さん
3. 和のスパイスを使った、エスニックな雑炊。 ほっこりやさしいお味です。
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6. 2012/09/26 09:08

by 仁平さん
コクのある鶏皮に柚子胡椒の風味がマッチしています。

2012/09/24 17:02

• おいしそう！ 9

1. 水菜とささみの柚子こしょう和え
2. by 杏さん
3. 簡単に作れて、柚子こしょうの味と香りを楽しめるサラダで、おつまみとして酒飲み友達にも好評です。
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6. 2012/09/17 22:54

• おいしそう！ 9

1. ☆里芋蓮根豆腐だんごの甘辛炒め もみじおろしのっけ☆
2. by Ayaさん
3. 十五夜が近いということで！お月見団子をちょっと意識しつつ（えっ、どこが？とか言わないでね～ ） 野菜と豆腐で作ったヘルシーなねっとり弾力のあるふわっふわなお団子、風味豊かに仕上げて☆ 大葉や桜えび、塩こんぶも！甘辛だれ×もみじおろしで～
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6. 2012/09/24 13:57

• おいしそう！ 8

1. 回鍋肉の献立
2. by RIESMOさん
3. いつもは鷹の爪を加えるところを【柚子こしょう】に替えてみました。
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6. 2012/09/21 11:34

by りらくみさん
柚子こしょうとマヨネーズの組み合わせがバッチリナゲットに合います！

2012/09/14 09:01

• おいしそう！ 9

1. 茄子の柚子こしょう漬け
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. なすと柚子こしょうの相性は絶好の好相性！ 美味しい一品になりましたよ～
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6. 2012/09/19 15:35

• おいしそう！ 8

1. 揚げ出し豆腐　なめこ納豆のあんかけ　柚子風味
2. by youtyanさん
3. ふんわり柚子香るなめこあん、納豆をピリッとしめる柚子胡椒。くせになります。 表面とろり＆あんと絡み、小鉢はもちろん、丼にしてお酒の〆にも！
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6. 2012/09/18 00:35

• おいしそう！ 5

1. 豆腐入り和風ハンバーグもみじおろし添え
2. by quericoさん
3. もみじおろしをのせた、豆腐入り和風ハンバーグです。大根おろし＋ぽん酢のさっぱり味に、ピリリと辛いもみじおろしをプラスすると、ハンバーグのうまみも引き立ちます。
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6. 2012/09/19 01:27

• おいしそう！ 5

1. じゃことまいたけの和風パスタ　もみじおろしがポイント！
2. by Little Darling さん
3. もみじおろしを使ってパスタはできないかな？そう考えて　イチバン最初にひらめいたレシピです。じゃこときのこの意外な組み合わせですが、日本人の舌にあったおいしい和風パスタです。
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6. 2012/10/04 02:58

• おいしそう！ 8

1. 夏太り解消、しめじとワカメの柚子胡椒酢の物、アボカドと納豆のタイ風和え物で今宵も手酌酒
2. by 酔いどれんぬさん
3. いつもの酢の物も柚子胡椒がぴりっときけば、粋で大人なお酒の供にに。
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6. 2012/09/14 06:33

• おいしそう！ 9

1. ある日のお弁当シリーズ
2. by マルシェさん
3. お弁当のおかずにもなる蓮根の甘酢あえ。 柚子胡椒でピッリッ。シャキシャキ蓮根に お箸が進みます。
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6. 2012/09/26 12:06

• おいしそう！ 8

1. 鯛塩麹漬けの献立
2. by RIESMOさん
3. いつもの韓国風だれを＜もみじおろし＞を加えてちょこっとピリ辛にしてみました。
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6. 2012/09/24 10:26

• おいしそう！ 8

1. 柚子こしょう＜サワークリーミーチキンカツ＞ゆずソース　（キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. 柚子こしょうを鶏ムネ肉に塗って ムネ肉に切り込み穴あけて ～サワークリーム～と 長ネギを差込み～カツにしました。 ゆず＋醤油＋サワークリームの ソースでイタダキマス♪
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6. 2012/09/24 12:33

• おいしそう！ 5

1. アボカド・バナナスムージーのちょい足し
2. by 杏さん
3. 定番のアボカドバナナスムージーにちょい足ししました。チャイはココアとも合うので、これからの季節に温かみのある味になりました^^
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6. 2012/09/21 16:12

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