スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 21

1. 豚キムチと オクラソテー 〜温玉のせ〜
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 豚キムチと　オクラを一緒にソテー！ 温泉卵を崩していただきます！ ブラックペパーで、パンチを効かせて！ お酒がすすむ　おつまみです！
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6. 2012/06/24 14:30

• おいしそう！ 23

1. アボカドの黒こしょうグラタン＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. ダンナさまのおつまみに、パーティーメニューの１品に、アボカドのスパイシーグラタンです。こってりとしたアボカド＆チーズを、ブラックペッパーがピリリと味をひきしめます！
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6. 2012/06/23 18:34

• おいしそう！ 24

1. お手軽おつまみ♪キャベツのぺパポテチーズ巻き！！
2. by あっこさん
3. キャベツにポテトチップとチーズ、ブラックペパーを巻いて超簡単おつまみにしました！！ブラックペパーが良いアクセントになってビールにバッチリです！
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6. 2012/06/13 17:41

• おいしそう！ 7

1. 最高のおつまみ～♪・・私の刺激のもと。
2. by じゅりちゃんさん
3. お肉に野菜も豊富！ お肉のジューシーさとしめじのあの食感♪ アボガドのフルーティさも相性ばっちり！ おろしポン酢とブラッグペッパーがパンチ！ 最高の味わい～どうぞお試し下さい♪
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6. 2012/06/13 13:31

• おいしそう！ 11

1. GABANのスパイスでおつまみ　その③チリパウダーで☆チリコンイワシ！
2. by mamigeさん
3. 酢でしめたイワシと野菜を、チリパウダーで和えてみました！さっぱりしゃきしゃきスパイシー☆ ビールやワインより、日本酒やハイボールに合う感じです＾＾
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6. 2012/06/15 21:17

• おいしそう！ 4

1. +*かまぼこの簡単スパイシー薔薇おつまみ+*
2. by shizueさん
3. かまぼこを薔薇の形にしてクリームチーズとブラックペパーを混ぜたものを詰めただけの簡単おつまみです。 見た目も可愛いのでパーティーにも良いですよ～
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6. 2012/06/29 07:47

• おいしそう！ 3

1. アボカド海苔チーズの花椒和え。
2. by おおたわ歩美さん
3. 火を使わずに、超簡単にできるレシピです。
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6. 2012/06/22 07:33

• おいしそう！ 3

1. ＊鶏ひき肉のつくねバーグ
2. by ひめやんさん
3. ヘルシーで、かつ食べ応えのある料理です。お酒の肴だけでなく、普通にご飯のおかずでもいけますよ。オーブンを使うので、焼いてる間に他の作業が出来るので、追加の料理などをこの間にどうぞ。
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6. 2012/06/26 13:21

• おいしそう！ 12

1. 収穫！！
2. by tezuさん
3. 収穫したジャガイを使い、塩・コショウ・ローズマリーで炒めました。。お酒が進むおつまみです ワインでもビールでも合いますよ
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6. 2012/06/26 22:45

• おいしそう！ 11

1. 千切りじゃがいもとザーサイの花椒がピリリ！
2. by うひひさん
3. シャキシャキ食感のじゃがいもに ザーサイとネギとゴマ油を合わせました。 決め手はピリリとした花椒とブラックペッパー！ ぴりぴりした刺激でビールにぴったりですよ。
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6. 2012/06/22 07:23

• おいしそう！ 3

1. 豚と大根の甘辛煮
2. by Ｊ吉さん
3. ムスコからのリクエストでつくった 豚と大根の甘辛煮　（ネーミング：ｂｙムスコ） 大根はムスコからのリクエストじゃーなかったが この手の煮物にはかかせないんで、迷わずいれときました～。 味は花椒でシメてウマウマっっ！　
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6. 2012/06/22 22:28

• おいしそう！ 7

1. 晩ご飯。～汁なし冷やし坦々麺～
2. by るぅさん
3. 汁のない冷たい坦々麺。 ピリ辛うまうま。
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6. 2012/06/25 12:50

• おいしそう！ 22

1. にんじんとブラックペパーのスパイシーグリッシーニ
2. by cocoa13さん
3. GABANさんのブラックペパーを使ってスパイシーなグリッシーニを作りました。 にんじんの甘さとペパーのピリっとした辛さが美味しいです。
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6. 2012/06/11 09:00

• おいしそう！ 21

1. ヘルシーチンジャオロース
2. by ミサコさん
3. レンジで作るので油も火も使わずヘルシー 暑くて火を使いたくない時にお薦めです GABANの花椒（ホアジャオ）の爽やかな辛さが ご飯にもビールにも合って美味しいですよ ルクエが無くても耐熱容器にラップしてＯＫです
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6. 2012/06/21 20:40

• おいしそう！ 20

1. にら花椒　冷奴にどうぞ。
2. by youtyanさん
3. ニラ、ネギ、ニンニク、胡麻油、豆板醤、花椒。 そのままビールのおつまみに。海苔に巻いたりお豆腐、納豆のトッピングにも！
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6. 2012/06/29 23:51

• おいしそう！ 12

1. GABANのスパイスでおつまみ　その①　衝撃！ぺぺいもボール
2. by mamigeさん
3. せっかくなので、ブラックペッパーを前面に打ち出しました（笑） 衝撃的な見た目ですが、ブラックペッパーの香りと辛みをストレートに感じつつ、マヨネーズとチーズの油脂分のおかげで、辛みはそこまでではありません。 ビールがとっても進みます☆
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6. 2012/06/12 01:27

• おいしそう！ 21

1. 花椒香る！ささみたっぷり中華風きんぴら　電子レンジ料理　-Recipe No.1252-
2. by *nob*さん
3. 紹興酒を使って 中華風に仕上げたきんぴらに、 たっぷりの花椒を加えて 仕上げてみました～☆ 花椒の香りとピリ辛感がクセになる 味わいで、ごぼうの香りともまた とてもよくあって、 美味しくいただく事が できてしまう一品です～♪
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6. 2012/06/22 01:18

• おいしそう！ 10

1. GABANのスパイスでおつまみ　その④　逆転☆ロールキャベツ
2. by mamigeさん
3. 牛肉を薄く叩きのばして、キャベツのペースト（？）を巻きこみました！ ブラックペッパーが全体の味を引き締めてくれます☆ 一口サイズで食べやすい、ワインによく合うおつまみです♪
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6. 2012/06/17 03:10

• おいしそう！ 18

1. えびとアスパラのチリグリル
2. by うひひさん
3. チリパウダーとガーリック はとっても美味しい組み合わせ。 風味豊かなチリパウダー味の えびは片栗粉をまぶして焼いています！ ビールのおつまみにぴったりです♪
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6. 2012/06/14 07:13

• おいしそう！ 10

1. 山椒がアクセント！ポパイのスタミナサラダ。
2. by ゆりぽむさん
3. 山椒風味のカリカリおじゃこをトッピングした和風サラダです。
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6. 2012/06/15 13:52

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