スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 32

1. 蒲焼き風アスパラ竹輪花椒
2. by snowさん
3. ちくわにアスパラを詰めて、タレを絡めて焼いただけですが、蒲焼風な味付けに花椒（ホワジャオ）はビンゴです♪ 甘辛な照り焼き味にスパイシーな風味と香り♪ 簡単なので、お弁当にも合いそうです☆
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6. 2012/06/15 18:39

• おいしそう！ 31

1. ☆鶏肉と厚揚げの中華くらげスパイシー炒め / 25日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. 夏にピッタリ☆カロリーも控えめに～を意識して作ったおつまみです♪ 鶏むね肉は1/2枚だけ！ あとは絹厚揚げで量増し！これがまた美味い☆ 味付けは中華くらげ＋花椒＆ブラックペパーで簡単美味しく仕上げました♪ 冷やして食べても美味！^＾
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6. 2012/06/29 11:48

• おいしそう！ 20

1. スパイシー♪ シーフード 焼きそば ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. シーフードと野菜を使って、シーフード焼きそば！ チリパウダーを使っているので、とってもスパイシーな　焼きそばになりました！ ビールがグイグイ　言っちゃいます♪
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6. 2012/06/14 19:22

by ゆんさん
わさび菜のツーンとした辛味にトマトの旨味と酸味。これに、にんにくと醤油でこっくり美味しい。さらにはブラックペパーのピリッと刺激で、ビールが欲しくなっちゃいます。紫外線対策効果もありの簡単ひと品です。

2012/06/27 21:25

• おいしそう！ 22

1. スパイシー！ジューシー フライドチキン ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. チリパウダーと ブラックペパーを使って本格的なフライドチキン！ ビールが進むこと間違いなしです！
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6. 2012/06/21 15:03

• おいしそう！ 33

1. 鱈の塩こうじ焼き～花椒チーズのせ
2. by ton*さん
3. すっかり定番になった魚の塩こうじ焼きを風味豊かにアレンジ♪ 濃厚チーズと花椒の風味がとっても美味しい焼き魚です。
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6. 2012/06/17 23:47

• おいしそう！ 32

1. * メキシカンな ❤ チリコンカーン♪
2. by Aliceさん
3. チリコンカーンです。チリパウダーの量で辛さを調節してください。
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6. 2012/06/12 17:15

by 東雲Ａ＆Ｍさん
海老をにんにくオリーブオイルで炒め、塩麹、チりパウダーで味付け。最後に白ワインで蒸しました。ピリッとお酒が進みます！

2012/06/19 23:32

• おいしそう！ 11

1. 鶏肉と かぼちゃの 花椒 炒め煮 ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 鶏もも肉と、かぼちゃで　いばいしーな炒め煮☆ 花椒を加えて　少し中華っぽく仕上げました♪ 和風とは　一味違ったおつまみになる煮物です☆
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6. 2012/06/15 16:12

• おいしそう！ 30

1. *おうちで簡単！本格中華☆花椒香る麻婆豆腐*
2. by 千春**さん
3. 花椒を使って麻婆豆腐を作りました。 子どもも食べられる辛さになっています。 ごはんもすすむ、お酒もすすむ一品♪ 花椒の香りとピリリとした辛さがくせになりそう。
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6. 2012/06/12 10:47

• おいしそう！ 21

1. ビールに合う〜！さっくり、ジューシー塩麹鶏天はスパイス塩で。
2. by akkiさん
3. 鶏ムネ肉に塩麹をもみこんで、衣をつけて揚げるだけ～の簡単、塩麹鶏天。塩麹でムネ肉はとってもジューシーでふんわり、サクサクの揚げたてを香りの良いスパイス塩でいただきます。
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6. 2012/06/13 18:19

• おいしそう！ 31

1. 夏野菜炒め
2. by ミサコさん
3. 切って炒めるだけ 夏野菜がおいしい間にお薦めです お好みの夏野菜でどうぞ ヘルシーで美味しいビールに合います
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6. 2012/06/18 20:07

• おいしそう！ 5

1. ほうれん草 卵白 花椒
2. by youtyanさん
3. ほうれん草を鶏ガラスープで炒める、卵白に花椒。手軽なウマコクにピリリの香りと味をプラス。5分でできるビールにピッタリおつまみです。
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6. 2012/06/15 07:09

• おいしそう！ 1

1. ピリ辛ホットチキン
2. by ローズミントさん
3. ピリッとスパイシーな唐揚げは ビールのお供にピッタリ☆ おろしにんにくとスパイスを揉み込んで。 味付けはビニール袋で簡単に！ この唐揚げがあるとおうち飲みがすすんじゃいます☆
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6. 2012/07/01 22:25

by ゆんさん
シャキシャキわさび菜にホクホクじゃがいも、じゅんわりとろりんトマト。トマトの甘味に粒マスタードの酸味。これにピリッとブラックペパーの刺激。美肌にも効果的な簡単ひと品です。

2012/06/18 19:12

• おいしそう！ 19

1. 【スパイス大使】エビのガーリックオイル煮
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. とっても簡単レシピです。 ブラックペパーをたっぷりふりかけていただいてください。
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6. 2012/06/18 09:53

• おいしそう！ 26

1. ズッキーニの 豚バラ巻き 〜花椒塩添え〜
2. by 四万十みやちゃんさん
3. ズッキーニを豚ばら肉で巻き、塩花椒で　いただくシンプルな一品！ 塩＋花椒だからこそ、素材の美味しさを　ひときわ引き立たせてくれます。 おつまみに　ピッタリな一品です！
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6. 2012/06/18 17:06

• おいしそう！ 30

1. チキンソテーオレンジソース
2. by ミサコさん
3. こんがりソテーしてチキンに爽やかオレンジソース ブラック・ペッパーがアクセントになり美味しいです！ ビールに合いますよ～
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6. 2012/06/19 21:05

• おいしそう！ 25

1. じゃがいもとニンジンの甘辛山椒
2. by snowさん
3. キンピラ風の甘辛炒めの仕上げに、山椒をふりふり(*^^)/”” ほんの少しでも、和風スパイスが豊かに香ります☆
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6. 2012/06/18 23:17

• おいしそう！ 14

1. GABANでピリ辛☆お手軽麻辣スパ
2. by CocoAngelaさん
3. 花椒の香りがたまりません！ピリリと効いたスパイスで、ビールに合う！！
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6. 2012/06/16 13:12

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