スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 79

1. 牛肉とニンニク野菜の山椒焼き★
2. by RINAさん
3. ＧＡＢＡＮのチリパウダー、花椒パウダーを使ってピリ辛のおつまみができました！ニンニクもごろっとはいったスタミナ料理（ニンニクが匂わない調理法です♪）なのでこれからの季節にも最適です（＾＾）
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6. 2012/06/20 14:29

• おいしそう！ 27

1. * 圧力鍋で ❤ スペアリブのトマト煮込み♪
2. by Aliceさん
3. スペアリブのトマト煮込みを圧力鍋で短時間調理しました。スパイスが効いて美味しいです。
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6. 2012/06/22 19:33

• おいしそう！ 68

1. 中華あんかけ素麺　☆　GABANさん　花椒
2. by とんとっこ （たんこ☆こぶた）さん
3. 素麺も花椒スパイスで立派なおつまみに大変身♪ これから夏に向けて、素麺が美味しくなる季節です！花椒でスパイシー中華素麺はいかがですか？！
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6. 2012/06/11 18:47

• おいしそう！ 10

1. 目標。～冷製トマトクリームスパ～
2. by るぅさん
3. 夏にぴったり。 冷た～いトマトクリームのパスタです。
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6. 2012/06/25 12:48

• おいしそう！ 46

1. 鶏手羽ブラックペパー
2. by snowさん
3. 焼いてかけただけの超！！シンプルおつまみです♪ スパイスを感じられる位に多めにふるのがお勧めです。
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6. 2012/06/26 23:57

• おいしそう！ 76

1. チキンと卵の花椒煮
2. by ひだまりさん
3. 花椒を使って美味しい中華を作ってみました 鶏肉と茹で卵をスパイスの効いた甘辛い煮汁でじっくりと煮込みました 煮卵もいい色艶で食慾をそそります お酒が進む一品ですｗ
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6. 2012/06/10 17:43

• おいしそう！ 69

1. シメジと人参の豚肉巻き生姜焼き風味★
2. by RINAさん
3. 花椒パウダーを使ってお洒落な生姜焼きが出来ました。おつまみに最適な一品です。
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6. 2012/06/26 10:36

by ゆんさん
ゴーヤの苦味にぬかのほんのり酸味と旨味。パリパリとした歯ごたえと、ぬか漬けの爽やかさ。これに豆乳マヨネーズのまろやかさとチリパウダーの刺激♪とてもヘルシーでビールにもピッタリのひと品です。

2012/06/23 18:18

• おいしそう！ 73

1. カボチャとペパーのテーブルパン
2. by ひだまりさん
3. かぼちゃの粉末とブラックペパーのピリッとしたスパイスが癖になる、そんなテーブルパンを焼いてみました 塩麹も生地に入ってもちもちして美味しいです
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6. 2012/06/23 14:21

• おいしそう！ 70

1. 豚肩ロースの塊肉のピリ辛旨煮
2. by ひだまりさん
3. 口の中に入れるととろけます 花椒のほんのり香る豚肉と大根 お酒が進む一品です
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6. 2012/06/09 20:54

• おいしそう！ 8

1. 野菜の小さなおつまみ、カリフラワーのスパイス焼き。
2. by akkiさん
3. ピリ辛スパイスをふってチーズをのせて焼くだけの簡単！カリフラワーのチーズ焼きに、花椒を使ってみました。爽やかな辛みがおつまみにピッタリ！出来立ての熱々を、良く冷えたお酒と一緒にいただきます。
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6. 2012/06/24 16:14

• おいしそう！ 46

1. ☆メキシカン焼きししゃもオレンジマリネ / 17日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. ししゃもにチリパウダーを振ってこんがり焼いて～ 生野菜＋オレンジ入りのマリネだれにもチリパウダー使用でＷメキシカン風味☆ オレンジの爽やかな甘みも良いアクセントに♪ ビール、日本酒、焼酎、白ワイン。。。 色々なお酒に合いそうです☆
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6. 2012/06/23 13:10

• おいしそう！ 8

1. チリコンカンオムレツ♪
2. by Junko さん
3. チリパウダーでチリコンカン♪まさにスパイシーおつまみです。オムレツにかけてみたら、辛さがマイルドになって、ボリュームアップ。これはビールがすすみます。
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6. 2012/07/02 09:24

• おいしそう！ 12

1. 旬のヤングコーンで黒こしょうバター炒め＆初めてのスタバ株主総会
2. by 松田みやこさん
3. 旬のフレッシュなヤングコーンを使った簡単おつまみです。黒こしょうがアクセントになり、お酒もすすみますよ。
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6. 2012/06/27 13:08

• おいしそう！ 5

1. 【スパイス大使】ノンオイル！花椒が香る★ヘルシ～麻婆大根
2. by 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
3. こちらは一見面倒くさそうに見える麻婆豆腐ならぬ”麻婆大根”。父の日も近いので、ぜひ、作ってあげてみてはいかがでしょうか？？ビール、紹興酒などと一緒にどうぞ～
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6. 2012/06/13 12:56

by ゆんさん
ポリッポリのアスパラガスにチュルチュルえのきだけととろっとろの新玉ねぎ。ほんのり塩麹とピリッと黒胡椒のシンプル調理だから、アスパラガスの旨味と新玉ねぎの甘味と、しっかり素材のお味を楽しめます。デトックス効果も高いのが嬉しい簡単ひと品です。

2012/06/20 21:57

• おいしそう！ 47

1. 豚ひきトマチリチーズのスイーピーカップ
2. by snowさん
3. 調味料以外の食材は2品！！ 苦みの少ないスイーピー（カラーピーマン）と、ひき肉のみです(*^^)v 電子レンジで温め、炒めたひき肉にスパイスをふって詰め×2♪ 片手でつまめる「おつまみ」完成で～す。
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6. 2012/06/14 23:53

• おいしそう！ 22

1. スパイシータコライス
2. by 松田みやこさん
3. 蒸し暑いこの時期におすすめのスパイシーなタコライスです。タコライスの素がなくてもお家にあるもので簡単に出来ます。調理時間も少なく、週末のランチなどにもオススメですよ。
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6. 2012/06/23 14:53

• おいしそう！ 58

1. ☆手軽に作れる♪キムチリペパーアヒポキ☆
2. by Ayaさん
3. ハワイ名物のアヒポキ！ チリパウダー＆ブラックペパー入りのスパイシーなキムチアヒポキを作ってみました♪ 身近な材料で手軽に作れる♪ 材料切って混ぜて冷蔵庫で寝かせて出来上がり☆ ビールが進みます～♪
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6. 2012/06/19 18:41

• おいしそう！ 61

1. 甘辛でごはんがススム♪ハマチの花椒味噌焼き
2. by ton*さん
3. ハマチを甘辛味噌と爽やかな刺激が美味しい花椒で焼きました。 ルクエスチームロースター使用で簡単ヘルシー♪ フライパンでも美味しく仕上がり、ごはんが進みます。
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6. 2012/07/02 05:52

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