スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 3

1. 牛肉とごぼうの煮物♪ピリ辛花椒風味
2. by souffleさん
3. 甘辛く煮た牛肉とごぼう。いつもの煮物が、ピリ辛なおつまみに変身します♪
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6. 2012/07/02 11:24

• おいしそう！ 3

1. 【マヨ不要！豆乳ポテトサラダ】
2. by macoさん
3. 豆乳のポテトサラダを作りました。 材料がシンプルだからこそ、調味料は大切！ ブラックペッパーをきかせると美味しいです☆
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6. 2012/06/19 22:05

• おいしそう！ 3

1. かんたん♪長ナスとベーコンのスパイシー炒め
2. by Yutaさん
3. 自家製ベーコンの風味とブラックペパーが効いてるかんたんレシピです★
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6. 2012/06/21 23:54

• おいしそう！ 3

1. メキシカ～ンな アボカドディップ
2. by Ｊ吉さん
3. チリパウダー使って、メキシカ～ンなアボカドディップ。この間メキシカンのお店で食べたのをまねして作ってみたが、かなりイケてるじゃんっ！ チリパウダー、手放せませんっっ！ ヾ(。≧∇≦)ﾂ ｱﾐｰｺﾞｯｯ!
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6. 2012/06/28 01:15

• おいしそう！ 3

1. お酒のおともに♪クルミの塩キャラメルクリチ
2. by みゆぽむさん
3. あま～いおつまみ。 ブラックペッパーで大人の味です。
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6. 2012/06/12 09:49

• おいしそう！ 3

1. 野菜を食べたいなんて大人になったもんだ。
2. by う　き　こさん
3. ブラックペッパー＆バターを効かせた蒟蒻の炒め物を作りました。パクパク止まらないー!!２人で蒟蒻１枚ペロっと食べれちゃいます。＾＾
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6. 2012/06/12 09:21

• おいしそう！ 3

1. 笑い声。
2. by う　き　こさん
3. 花椒を効かせた麻婆豆腐をたっぷりかけたジャージャー麺を作りました◎＾＾
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6. 2012/06/18 13:49

• おいしそう！ 3

1. 洋風酢豚
2. by よってぃさん
3. いつもの酢豚を洋風に仕上げました。決め手はチリパウダー！グッと味が引き締まります。
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6. 2012/06/23 01:10

• おいしそう！ 1

1. 野郎飯流・ゴーヤのフリット　チリクレイジー
2. by zintomoさん
3. ドーナッツみたいな風貌。 フリットにして、パウダー纏わすだけで あらあら、素敵なビールのお供。 苦味なんか抑えないよ。大人用です。
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6. 2012/06/20 20:33

• おいしそう！ 3

1. ペッパー&ベーコンスティック
2. by daffodilさん
3. ベーコンの旨味とブラックペッパーの香りと刺激がクセになる、ビールによく合うスティックです。
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6. 2012/06/15 03:40

• おいしそう！ 3

1. GABANのブラックペッパーでかぼちゃボタージュ
2. by まさもえさん
3. ブラックペッパー香るクリーミーなポタージュです
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6. 2012/06/25 19:48

• おいしそう！ 3

1. マグロボールの山椒黒酢炒め
2. by daffodilさん
3. 黒酢の甘さと酸味が山椒の刺激と取ってもよくマッチしているメニューです。ビールが進みます。 マグロの団子がとってもボリュームがあり、大満足の一品です。
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6. 2012/06/25 20:39

• おいしそう！ 2

1. スパイス。～豚肉と筍の花椒炒め～
2. by るぅさん
3. 花椒で簡単塩炒め♪
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6. 2012/06/18 15:12

• おいしそう！ 3

1. 手羽先のチリトマト煮
2. by コットンさん
3. コラーゲンたっぷり手羽先をトマトとＧＡＶＡＮチリパウダーで煮ました。 ピールもごはんもすすみます。
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6. 2012/06/15 15:21

• おいしそう！ 3

1. 夕食☆豚しゃぶサラダエスニック風　
2. by sachiさん
3. チリパウダーと干しえびで、エスニックな味のさっぱりした豚しゃぶサラダです♪お酒も進みますよー！！
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6. 2012/06/27 09:31

• おいしそう！ 2

1. ふんわり中華風白和え☆
2. by あっこさん
3. GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞を使って中華風白和えを作ってみました！！とっても本格的でスパイシーな白和えができました♪お豆腐との相性もバッチリです。
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6. 2012/06/26 16:41

• おいしそう！ 3

1. レシピブログで小岩井乳業の人気乳製品でつくるレシピコンテストエントリーとチリ大根サラダ
2. by まさもえさん
3. 大根とかに風味かまぼこがぴりっと美味しいあてに。
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6. 2012/06/26 14:05

• おいしそう！ 3

1. 家飲みスパーシーおつまみ☆ピリッと美味しい生しいたけのバターソテー
2. by yayochinさん
3. 脇役食材・生しいたけをメインにした簡単なおつまみです。
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6. 2012/06/19 21:07

• おいしそう！ 3

1. スパイシー！な牛肉のトマト煮のれしぴ
2. by おふくろさん
3. チリパウダーが良い仕事をしてくれます。 ビールのお供に！！
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6. 2012/06/18 15:33

• おいしそう！ 3

1. 花椒ひと振りで本格派！キャベツと豚バラ肉の炒め物
2. by mioさん
3. いつもの野菜炒めに「花椒」を加えるだけで本格的な一皿に変身♪スパイスの力を感じます。
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6. 2012/06/26 13:27

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