スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 4

1. 「カルボナーラサラダ」「チーズとアーモンドの塩味のクッキー」
2. by もりもんさん
3. ブラックペパーのスパイシーさが、あとひく美味しさのサラダです。 いくらでもいただけちゃいます。
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6. 2012/06/13 08:43

• おいしそう！ 4

1. 　☆サーモンとアボカドのチリ春巻き♪と週末の出来事。
2. by uiさん
3. 大好きなアボカドとサーモンをパリパリ春巻きにしてチリパウダーでスパイシーなおつまみにしました。
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6. 2012/06/26 10:01

• おいしそう！ 4

1. 香味たっぷり！花椒香るあさりの紹興酒蒸し　蒸し物料理　-Recipe No.1259-
2. by *nob*さん
3. 香りのいい紹興酒を使って、 にんにく、生姜、葱と いった香味もたっぷり入れて、 酒蒸し料理を仕上げました～！！ さらに花椒も加えて、 爽やかな香りとピリ辛感もプラス～♪ 香りよく、あさりの旨み たっぷりでいただける一品です～☆
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6. 2012/06/29 16:31

• おいしそう！ 4

1. GABANチリパウダーで簡単ミートローフ
2. by Sachi（いちご）さん
3. いつもの鶏のミートローフがGABANチリパウダーを2た振りするだけで、とってもメキシカンで高級ミートローフに早変わりです。
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6. 2012/06/24 09:02

• おいしそう！ 4

1. ピリ辛おつまみ☆スパイシービーンズ♪
2. by あっこさん
3. カラフルなミックスビーンズをクミンシードとチリパウダーでスパイシーに炒めてみました！！ あっという間に美味しいおつまみの完成です♪
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6. 2012/06/17 14:54

• おいしそう！ 3

1. ガーリックペッパーな唐揚げ
2. by chimaさん
3. ガーリックとペッパーでスパイシーなピリ辛チキンの唐揚げです。
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6. 2012/07/01 17:20

• おいしそう！ 4

1. 紫蘇の実とチキンのペッパーペペロンチーノ
2. by mioさん
3. ブラックペッパーの香りと、紫蘇の実＆葉の香りを楽しめるパスタです。冷えた白ワインにピッタリ。
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6. 2012/06/24 14:30

• おいしそう！ 4

1. きゅうりの香味山椒和え
2. by かえら～さん
3. 熱々の油をかけてジュワッと、山椒の香りが一面に広がり食欲が沸きます！ 夏野菜のきゅうりの歯ごたえと瑞々しさも感じられるおつまみにも、箸やすめにもなる一品です。
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6. 2012/06/13 19:22

• おいしそう！ 3

1. オリーブとトマトのペッパークラッカー
2. by ぴくるすさん
3. 楽々簡単オードブル。 軽くやいたトマトの甘さと、チーズとオリーブのコク、そして、ブラックペパーの刺激がいいハーモニー♪
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6. 2012/06/28 21:45

• おいしそう！ 4

1. 山椒醤油でいただくしめじとベーコンと水菜たっぷり！厚揚げの具だんおろしのせ　和え物料理　-Recipe No.1263-　
2. by *nob*さん
3. 山椒と醤油を混ぜて、 山椒醤油を作って 料理にかけていただきました～☆ 厚揚げのふんわりボリューム感 や、水菜のシャキシャキ食感を 楽しみながら、さっぱり感の中に、 山椒の優しいパンチのきいた 味わいでいただける一品です～♪
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6. 2012/07/02 09:39

• おいしそう！ 2

1. 【ＧＡＢＡＮチリパウダー：炙りアボカドとトマトのブルスケッタ風】
2. by ayakaさん
3. 炙りアボカドとジュレとチリパウダーを混ぜたトマトをブルスケッタ風にフランスパンにのせて。
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6. 2012/07/01 21:59

• おいしそう！ 4

1. ★ポテサラを美味しく仕上げる小技
2. by 管理栄養士IDEAさん
3. 定番のポテサラを美味しく仕上げるためには ブラックペッパー抜きには語れない！ 我が家流下味のつけ方に加えて、ブラックペッパーは必須のアイテムです。
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6. 2012/06/29 20:41

• おいしそう！ 4

1. 家飲みスパイシーおつまみ☆鶏もも肉のソテーミニ丼
2. by yayochinさん
3. 鶏もも肉のソテーをミニ丼にしました。お酒のおつまみに。
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6. 2012/06/24 21:10

• おいしそう！ 2

1. 茄子とズッキーニのメキシカンサラダ
2. by 金子文恵さん
3. ボリュームたっぷりのサルサ風サラダ。 お野菜をもりもり食べられます。 ついでにビールもぐびぐび... お気をつけあそばせ。　　笑
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6. 2012/06/19 10:17

• おいしそう！ 3

1. +*ズッキーニのステーキ　レッド　レンティルソース+*
2. by shizueさん
3. 今旬のズッキーニをステーキにして、ブラックペパーたっぷりのクリームソースで頂きます。 ワインにピッタリ！
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6. 2012/07/02 10:04

• おいしそう！ 3

1. +*イチジクでワインのおつまみ+*
2. by shizueさん
3. 白いちじくのフィグにチーズを挟み、豚肉で巻いたのを焼いて、ブラックペパーをかけたワインのおつまみです。
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6. 2012/06/24 21:41

• おいしそう！ 4

1. ジャガイモとほうれん草のにんにくバター炒め
2. by yukariさん
3. ジャガイモとほうれん草をバターで炒めて、ブラックペパーをたっぷりかけました。 にんにくとブラックペパーのおかげで、お酒にピッタリのおかずに☆
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6. 2012/06/11 10:36

• おいしそう！ 4

1. クリーミィなチリコーン春巻き**可愛いベビちゃんと＾＾
2. by ユキコタロウさん
3. チリパウダーでスパイシーに仕上げた コーンとクリームチーズの春巻きです！
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6. 2012/06/27 23:13

• おいしそう！ 4

1. GABANの花椒で白麻婆豆腐
2. by まさもえさん
3. 花椒が香る麻婆豆腐です。のどごしを楽しんで。
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6. 2012/06/18 18:37

• おいしそう！ 4

1. レシピブログ　GABANスパイス３本セット当選
2. by マイミーさん
3. これからの季節、ビールもいいですがキンキンに冷やした辛口の白ワインにぴったり！GABANのブラックペッパーを強めにきかせたべジグラタンを作りました♪
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6. 2012/06/27 16:47

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