スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 6

1. チリビーンズ
2. by よーちんママさん
3. 煮込まない簡単チリビーンズ。チリパウダーを入れるだけで本格的な味に大変身。
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6. 2012/06/22 00:33

• おいしそう！ 1

1. 甘塩鮭のマヨ山椒焼き
2. by カシェットさん
3. いつもの塩鮭に飽きたら、こんなアレンジはいかがでしょう…♪
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6. 2012/06/15 16:30

• おいしそう！ 6

1. 茄子の花椒田楽
2. by つづみさん
3. 米茄子田楽を花椒を加えて、ピリッとした刺激をプラスしてみました。 香りも良くて、ビールがすすんじゃいます♪
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6. 2012/06/23 21:13

• おいしそう！ 5

1. 豚肉ジャガイモのブラックペパー炒め
2. by いくべさん
3. ブラックペパーを使っておいしいおかずを作りました。
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6. 2012/07/01 22:14

• おいしそう！ 4

1. エスニックポテトサラダ
2. by watakoさん
3. いつものポテトサラダが、エスニック風に変身？ ちょっとピリ辛で色が綺麗です！ 大人のポテトサラダです☆
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6. 2012/06/12 12:17

• おいしそう！ 6

1. サーモンの夏のスパイシーソテー
2. by かえら～さん
3. 脂の乗ったサーモンをシンプルなソテーにしつつ、チリパウダーでシーズニング。 この1つのスパイスで夏にピッタリの一品に仕上がります。
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6. 2012/06/08 20:53

• おいしそう！ 3

1. 家飲みスパイシーおつまみ☆じゃがいもときゅうりとベーコン炒め
2. by yayochinさん
3. 野菜炒めにお勧めの“花椒”を使って、じゃがいもときゅうりとベーコン炒めです。
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6. 2012/06/26 21:24

• おいしそう！ 6

1. 【GABAN花椒】 甘辛鶏から花椒風味
2. by リカミントさん
3. 甘辛いタレをくぐらせた鶏唐に 花椒をたっぷりふりかけました！ ビールと一緒に召し上がれ～♪
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6. 2012/07/02 11:10

• おいしそう！ 6

1. 肉じゃが　夏バージョン
2. by かえら～さん
3. 肉の種類を使い分け、スパイスや代謝アップの助っ人となるビタミンを含んだ野菜をプラス。 代謝促進、夏バテ知らずの☆肉じゃがです。
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6. 2012/06/10 15:40

• おいしそう！ 6

1. しびれる旨さ　四川風　花椒炒麺
2. by かえら～さん
3. 夏にぴったり、本格的な大人の焼そばです。 お酒にもぴったり、食欲そそるスパイスの香りと刺激が癖になります。
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6. 2012/06/11 19:12

• おいしそう！ 5

1. 【GABAN花椒：トマトときゅうりの中華風冷奴】
2. by ayakaさん
3. 夏らしくトマトときゅうりを使ったたれをかけた冷奴です。
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6. 2012/06/28 05:33

• おいしそう！ 6

1. シーフードとトマトのチリ炒め☆
2. by mikirinさん
3. シーフードとトマトを炒めて、チリ風味の味付けにしてみました♪ ジューシースパイシーでとっても美味しかったです！！
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6. 2012/06/24 20:17

• おいしそう！ 6

1. 鯖のハーブ焼き
2. by daffodilさん
3. 和のイメージが強い鯖ですが、塩コショウとオリーブオイルでおいしいワインのおともになります。
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6. 2012/06/10 22:22

• おいしそう！ 5

1. 【GABANブラックペパー】 ペッパー塩サバのお手軽燻製
2. by リカミントさん
3. フライパンでかんたんに出来る燻製です！ 黒胡椒のピリ辛がお酒にピッタリですよ！！
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6. 2012/06/14 12:04

• おいしそう！ 4

1. +*椎茸の山椒味噌豆腐のグリル　山椒かけ+*
2. by shizueさん
3. 椎茸に、シーチキン、お味噌、お豆腐を混ぜたものをのせてオーブンで焼きました！山椒たっぷりかけてどうぞ～
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6. 2012/06/15 08:40

• おいしそう！ 6

1. しびれる辛さが癖になる♪本格から揚げ
2. by かえら～さん
3. しびれる刺激がカリッとさくさくのから揚げを一層本格的な一品にしてくれます。
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6. 2012/06/09 18:44

• おいしそう！ 5

1. 厚切り食パンでどうぞ♪御馳走♪チーズトースト♪
2. by あすかぱんさん
3. 厚切り食パンにたっぷりのチーズをのっけていただきます♪♪ブラックペッパーでスパイシーで美味しく仕上げました♪
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6. 2012/06/11 09:07

• おいしそう！ 5

1. トマトチリソースでじゃがいも焼き
2. by youtyanさん
3. 野菜の旨味が凝縮されたチリソースをホクホクジャガイモに載せてチーズをとろり、ビールをぐいっと一口、熱々チリソースをパクリ！
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6. 2012/06/10 15:18

• おいしそう！ 5

1. チリパウダーで簡単*メキシカンラスク
2. by yukariさん
3. ケチャップとにんにく、チリパウダーを混ぜてパンに塗ったら、オーブンで焼くだけの簡単ラスク。 チリパウダーのおかげで、メキシカン～☆なラスクに仕上がりました！
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6. 2012/06/13 23:23

• おいしそう！ 5

1. エビと白菜のクリーム煮アジアン風味
2. by きゃりあおばさんさん
3. えびと白菜を豆乳で煮込みました。クミン・花椒で香りをつけてアジアンな料理に仕上がりました
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6. 2012/06/13 00:10

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