スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 8

1. +*スパイシーカラフルキッシュ風+*
2. by shizueさん
3. 野菜たっぷりのキッシュをルクエで簡単に作りました！ブラックペパーをたっぷりかけて頂きました！
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6. 2012/06/16 08:29

• おいしそう！ 8

1. 夏イカのレモンバジルサラダ　松本城登城
2. by きゃりあおばさんさん
3. 夏イカのカルパッヨ　バジルとブラックペッパーをきかせてスパシーな味はビールにぴったり
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6. 2012/06/28 00:53

• おいしそう！ 8

1. 簡単！スパイシーおつまみ、鶏ムネ肉の塩麹ソテー山椒風味。
2. by akkiさん
3. 塩麹でジューシーな鶏ムネ肉にブラックペパーと山椒をたっぷり！山椒の香りで和風のチキンソテー、ボリュームたっぷりの焼き鳥みたいなおつまみです。
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6. 2012/06/27 12:02

• おいしそう！ 9

1. チキンと小松菜のバジル風味
2. by ミサコさん
3. チキンの旨みが爽やかバジル風味で上品な美味しさ お好みのお野菜でどうぞ ビールやワインに最適です
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6. 2012/06/29 21:57

• おいしそう！ 8

1. 花椒(ホアジャオ)とチーズのソーセージ炒め
2. by めろんぱんママさん
3. 冷蔵庫にあるもので、おうち飲み＆子どもたちも一緒に食べられるおかずを作りました。 さわやかな香りと辛味が、単にチーズを絡めるだけでは出せないスパイシーな風味をプラスしてくれました。
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6. 2012/06/16 11:33

• おいしそう！ 8

1. スパイシーチリチキン☆
2. by mikirinさん
3. チリパウダーでぴりっとスパイシーなビールが進むスパイシーチキンを作ってみました♪ お好みではちみつをつけても♪ 美味しくいただきました！
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6. 2012/06/25 07:07

• おいしそう！ 9

1. 豆腐のピザ
2. by ミサコさん
3. 切って豆腐に乗せるだけ簡単 ヘルシー豆腐のピザ　 ビールでもワインでも合います
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6. 2012/06/22 22:35

• おいしそう！ 8

1. 大豆のチリコンカン
2. by まぃまぃさん
3. ふんだんにスパイスを使ったチリコンカン。おつまみよし、ご飯にもよし、お弁当にもよしです！
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6. 2012/06/07 14:51

• おいしそう！ 9

1. ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ
2. by ミサコさん
3. クリームパスタにブラック・ペッパーはかかせません 辛さがアクセントになって美味しい 半熟卵は潰してぐちゃ～と混ぜてどうぞ 冷たい白ワインがお薦め
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6. 2012/07/01 21:23

• おいしそう！ 6

1. スパイス一振りでスパイシーもんじゃ焼き。
2. by ゆりぽむさん
3. もんじゃ焼きにスパイスを一振りするだけで、メキシカンもんじゃや、インドもんじゃなど色々なテイストで楽しめちゃいます。
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6. 2012/06/28 10:39

• おいしそう！ 8

1. チーズがのび～～～る！茄子とチーズのペパーサンド。
2. by ゆりぽむさん
3. 揚げた茄子でチーズをサンドイッチにしました。 ブラックペパーがアクセントの簡単おつまみです。
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6. 2012/06/14 10:31

• おいしそう！ 6

1. +*そら豆と豆腐のスプレッド　ブラックペパーかけ+*
2. by shizueさん
3. ワインにピッタリな簡単おつまみです。 旬のそら豆を豆腐と一緒にスプレッドにしました～ ブラックペパーをかけてどうぞ(#^.^#)
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6. 2012/06/11 08:41

• おいしそう！ 8

1. チリパウダー風味の焼きサバサラダ
2. by mioさん
3. チリパウダーとオイルでマリネして焼いた鯖をトッピングした、ヘルシーなボリュームサラダです。乾杯のビールはこのサラダからスタートです。
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6. 2012/06/13 13:51

• おいしそう！ 6

1. スペイン風オムレツの献立
2. by RIESMOさん
3. 【EURO2012 スペイン決勝進出記念】ということで（笑） スペイン風オムレツを作ってみました。
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6. 2012/06/29 10:56

• おいしそう！ 5

1. 花椒（ホワジャオ）スパイシーおつまみ４種
2. by コットンさん
3. いつものメニューにふり入れて、混ぜるだけでエスニック。いつもと違うおつまみで、夏気分。
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6. 2012/06/11 01:01

• おいしそう！ 8

1. 失敗しない、ビールのためのカルボナーラ。
2. by youtyanさん
3. 卵とチーズでまったりブラックペパーで味しめて、美味しいカルボナーラ！白身が固まりやしないかといつもハラハラドキドキ。 で、失敗しない、ぱぱっとできるビールのためのカルボナーラを作るのです。
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6. 2012/06/21 22:44

• おいしそう！ 8

1. しらすとトマトのブルスケッタ
2. by cocoa13さん
3. しらすとミニトマトを刻んで混ぜただけのブルスケッタです。チリパウダーが効いてます。
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6. 2012/07/01 14:27

• おいしそう！ 7

1. 小海老とアスパラの塩麹炒め、花椒風味。
2. by ゆりぽむさん
3. 塩麹で下味をつけた海老を炒め、仕上げに花椒でアクセントを付けました。 花椒のピリ辛でお酒が進みます^-^
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6. 2012/06/23 11:31

• おいしそう！ 7

1. ちょい足し花椒で、ピリ辛醤油麹ジャコ乗せ豆腐。
2. by ゆりぽむさん
3. カリカリおじゃこに醤油麹で味をつけ、仕上げに花椒をプラスしました。 お豆腐に乗せてピリ辛花椒豆腐に。
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6. 2012/06/22 12:14

• おいしそう！ 8

1. 豚肉とキャベツの春巻き
2. by ミサコさん
3. シャキシャキキャベツがたっぷり ビールに合って美味しいですヨ
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6. 2012/06/26 22:49

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