スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 16

1. GABAN考察「茄子ピーの中華炒め」
2. by あひる課長さん
3. シンプルな中華料理です。 お茄子をレンチンして時間短縮。 酒のつまみは、簡単なのが一番です。
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6. 2012/06/27 09:51

• おいしそう！ 7

1. 簡単チーズときのこの香り巻き　簡単おつまみ
2. by きゃりあおばさんさん
3. チーズや紫蘇の葉を豚肉を巻いてルクエでチン ブラックペッパーをタップリかけてスパイシー 簡単に美味しいおつまみの出来上がりです
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6. 2012/07/01 22:03

• おいしそう！ 12

1. 紹興酒香るにんにくの芽とベーコンともやしの花椒炒め　炒め物料理　-Recipe No.1255-
2. by *nob*さん
3. もやしとにんにくの芽に、 ベーコンの旨みを加えた 手早く手間なく作れる一品です～☆ 紹興酒の優しい香りがほのかに香り、 ブラックペパー、花胡椒の パンチのあるピリ辛感が 食欲を引き立ててくれて、 もりもり食べれます～♪
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6. 2012/06/25 12:55

• おいしそう！ 5

1. 冷やし坦々麺＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. 花椒をふった、香り豊かな冷やし坦々麺は、飲んだ後の〆にも、夏のランチにもぴったり♪もやしや水菜もたっぷり載せて、ごまでヘルシー。おいしいですよ～。
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6. 2012/07/02 08:39

• おいしそう！ 14

1. 父の日*スペアリブ、長芋としらすのペッパーマヨ焼き
2. by keiさん
3. 長芋を使ってスタミナのつくおつまみを。 ブラックペパーと仕上げのマヨネーズでスパイシーながらもコクのある簡単おつまみです。
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6. 2012/06/18 12:21

• おいしそう！ 5

1. メキシカンパエリヤ
2. by もりもんさん
3. 鶏とトマトとアボカドとコーンでパエリヤを作ります。 チリパウダーを使うととたんにメキシカンになります。
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6. 2012/06/22 09:38

• おいしそう！ 13

1. ブラックペパーたっぷりフリフリ！卵といただくコンガリポテト　和え物料理　-Recipe No.1257-
2. by *nob*さん
3. 相棒の簡単レシピを再現～☆ シンプルながら 卵の黄身のホクホク感と コンガリ表面に焼き色をつけた 外側は香ばしくて、中はホクホクの じゃがいもがよくあいます～！！ ブラックペパーのピリ感と香りも しっかり楽しめる一品です～♪
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6. 2012/06/27 17:01

• おいしそう！ 4

1. 5分でおつまみ エリンギとニンニク ブラックペパーで
2. by youtyanさん
3. エリンギのシコ&コリ、ニンニク醤油の黄金コンビ、ブラックペッパーでピリリとしまる、間違いなく失敗なく簡単手軽、いいとこ尽くしです。ビールにぴったり！
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6. 2012/06/09 11:31

• おいしそう！ 1

1. ペッパーチキンライス
2. by hiroさん
3. ピリッとスパイシーなブラックペッパー香る大人味のチキンライスです。家のみ最後のしめにおすすめのご飯です。ビールがすすみます！！
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6. 2012/06/20 10:36

• おいしそう！ 4

1. 花椒ポン酢香る～♪＊豚バラとキャベツのしゃぶしゃぶロール＊
2. by ミルミル93さん
3. ご家庭で夏によく作られる「しゃぶしゃぶ」をおつまみ風にアレンジしてみました！ ポン酢＆花椒は、夏にぴったりのさわやかな味です。
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6. 2012/06/23 00:15

• おいしそう！ 4

1. オーストラリア産の牛肉をブラックペッパーとニンニクでソテー
2. by Sachi（いちご）さん
3. オーストラリア産の牛肉をブラックペッパーで 美味しく。にんにくもたっぷりでビールが進みます。夏のスタミナレシピとしてもどうぞ。
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6. 2012/06/15 10:04

• おいしそう！ 5

1. おつまみにも！お弁当のスパイシーなおかず2品
2. by nickyさん
3. お弁当用に作ったおかずふた品ですが、おつまみにもぴったり！ はちみつチリビーンズと、豚肉のペッパーチーズ巻きです.
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6. 2012/06/14 23:14

• おいしそう！ 11

1. ルクエで簡単！ひんやり、スパイシーなキュウリと春雨のサラダ
2. by akkiさん
3. 春雨とキュウリでひんやり、スパイシーな夏のおつまみ。暑い中、春雨茹でるのは出来ればやりたくない‥そんな時はルクエに春雨と水を入れてレンジでチン！いい感じの茹で上がり。花椒でさわやかに、ブラックペパーをたっぷりときかせます。
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6. 2012/06/27 11:48

• おいしそう！ 5

1. 塩麹チキンの花椒玉ねぎソース
2. by souffleさん
3. チキンと甘辛玉ねぎに花椒のピリ辛♪ビールがすすみそうです。
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6. 2012/06/21 08:58

• おいしそう！ 4

1. なすのスパイシー＆クリスピーチーズ焼
2. by かえら～さん
3. チリパウダーとブラックペパーの2つの刺激が楽しめる、夏野菜の代表　ナスを使ったお手軽なおつまみです。
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6. 2012/06/18 18:38

• おいしそう！ 12

1. 新鮮アスパラのステーキ ブラックペパー
2. by youtyanさん
3. ジューシーな新鮮アスパラ。 シンプルに、にんにくのオイルで炒めてブラックペパーで仕上げ、熱々をビールと！
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6. 2012/06/10 08:26

• おいしそう！ 10

1. ☆海老とくるま麩のレモン山椒炒め / 28日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. レモンの爽やかな香りとサッパリ味＋爽やかな辛さの山椒！ 爽やか尽くしで暑い日にピッタリな一品です☆ しっかりボリュームはありますが、海老とくるま麸なのでカロリーが控えめなのも嬉しいです♪ ビール、冷酒、白ワインなどに合いそう！
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6. 2012/07/01 12:52

• おいしそう！ 12

1. あっさり漬けの山椒かけ　驚き！
2. by きゃりあおばさんさん
3. 浅漬けのきゅうりと二十日大根　山椒を振りかけただけで爽やかな美味しい一品になりました
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6. 2012/06/18 20:09

• おいしそう！ 14

1. メキシカンポークピカタ
2. by ミサコさん
3. チリパウダー一振りでメキシカンポークピカタ ちょっぴりピリ辛で美味しい ビールが進みます 多めに作って翌日のお弁当にもどうぞ
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6. 2012/06/30 21:51

• おいしそう！ 11

1. アボカドとツナのサラダ　チリパウダー風味
2. by ぽにょさん
3. ツナとチリパウダー、ブラックペッパーで作ったアボカドディップ。 そこにお野菜とマカロニをプラスしました。
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6. 2012/06/15 00:00

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