GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！


まるめポークとお野菜たっぷりポトフ
あこ さん
豚バラでつくるアイデアたっぷりのお手軽ポトフ。クローブ使いでリッチな仕上がりです♪詳しくみる>>
バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやかなのが特徴です。ポトフなどの煮込み料理や豚肉のオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。


GABANクローブ　＜ホール＞：12g

トマトジンジャーシチュー
のんのんさん
手羽元のコクとトマトの酸味を合わせたさっぱりシチュー♪クリスマスレシピにもおすすめです☆詳しくみる>>
清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。煮込み料理のほか、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイス。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。


GABANローリエ　＜ホール＞：2g

シーフードサフランリゾット
misacocoさん
サフランとお米との相性はバッチリ！簡単レシピで黄金色の仕上がり、ぜひおためしください♪詳しくみる>>
サフランの色はたとえていうなら「黄金色」、ほのかで上品な香りが魅力です。サフランの花のめしべで、10gのサフランを得るには1500本以上の花が必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理。サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。


GABANサフラン　＜ホール＞：0.5g

かな姐さん、ヤミーさんのあったか煮込み料理レシピ♪煮込み料理にあうスパイスの使い方は参考になります！

   
とろとろ豚バラのあったかポトフ　かな姐さん
とろとろに煮込んだ野菜やお肉のおいしさをたーっぷり楽しむ、かな姐さん流ポトフ♪クローブはやっぱりポトフには欠かせません。		 野菜のホワイトシチュー
ヤミーさん
野菜だけで作るシチューも奥深いうまみとコクがたっぷり♪秘訣はローリエ使いにあり。しかも長時間煮込まずにOK！助かりますー。		 海老とズッキーニのリゾットサフラン風味　かな姐さん
かな姐さん自身も大絶賛の押し麦リゾット♪サフラン効果で、お手軽でもリッチな仕上がりに！一人分でもOKなレシピです。
   
野菜のブラウンシチュー
ヤミーさん
右上のシチューと同じ具材でつくるスパイス違いのシチュー。スパイスを変えて全く違う煮込みにする料理テクは参考になります！		 レタス巻き豚しゃぶと大根のスープ煮　かな姐さん
素材から出るうま味をスパイスでおいしく仕上げるシンプルなスープ煮♪レタスから染み出る絶品スープがたまりません！		 洋風ぶり大根
ヤミーさん
ヤミーさん流サフラン使いで「ぶり大根」がフレンチ風に大変身！おいしい＆ヘルシーで、サフラン色が美しい一皿です♪



クローブは香りが強いスパイスです。ホールであれば、塊肉に刺して煮込むと後で取り出しやすいので、とても便利です。食用用途の他にオレンジやレモンなどの柑橘類に刺しておけば芳香剤としても使えますよ。
ローリエはカレーなどの煮込み料理に入れておけば肉の臭みを消し、よりおいしく仕上げることができます。
また、月に一度は絶対食べたくなるカレーライス(私だけでしょうか)をサフランを使ったご飯にアレンジすると見栄えが変わり、お子さんも喜んで食べてくれます。
身近に、手軽に、楽しく洋風スパイスをお楽しみください。

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「GABANスパイスであったか煮込み料理＆スープ」モニター参加中】と記載の上、参加のミニバナーをお貼りください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ。


鶏肉の赤ワイン煮～クローブとオレンジ風味～
お肉、野菜、フルーツを使ったちょっと贅沢な煮込み♪クローブが引き締め役に！これからのおもてなしシーズンにもおすすめです☆

キャベツと押し麦のスープ煮
キャベツの甘味と牛肉からの旨味がおいしいシンプルスープ♪ぽっかぽかの温まる一皿は、冬の朝ごはんや夜食にもぴったりです。

カレイといかのサフランスープ煮
具だくさんのスープ煮をサフランでリッチに仕上げます。ボリュームたっぷり！白ワインと一緒にみんなでワイワイ食べたい楽しい一皿です♪

登録スパイスレシピ数は日本最大級★
お探しのレシピが見つかります！

料理名・食材名などを入力


GABANのパッケージ。皆さんも一度は目にしたことがあるのでは？それもそのはず、GABANのスパイスは、豊富なバリエーションと品質の良さから、ホテルやレストランのシェフに絶大な支持を得ているスパイス！世界中のプロたちが愛用しているんですね♪ そんなプロが認める味と香りを、お家でも楽しめちゃうのが、こちらのサイズ。開けやすく、デザインもスタイリッシュなパッケージは、置いておくだけでキッチンがステキ空間になっちゃいそうですね。


・モニター商品のGABAN「クローブ＜ホール＞、ローリエ＜ホール＞、サフラン＜ホール＞」
いずれかの商品を使ったレシピを、それぞれ投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

企画の詳細と参加方法

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ

参加者数 100名
募集期間 2011年11月1日(火) 12:00 ～ 2011年11月7日(月) 12:00
投稿期間 2011年11月7日(月) 12:00 ～ 2011年12月1日(木) 12:00

全204件/121～140件

ハヤシライス
  1. ハヤシライス
  2. by Yutaさん
  3. ダッチオーブンで、じっくり煮込んだハヤシライスです★
  4. 2011/11/24 15:02
きのことチョリソのトマトチリスープ　あったまります～♪
  1. きのことチョリソのトマトチリスープ　あったまります～♪
  2. by しゅしゅさん
  3. トマトジュースとチリパウダーでなにげにエスニック？ あったまります～♪
  4. 2011/12/01 07:13
自家製ベーコンと玉ねぎ＆トマトのスープ
  1. 自家製ベーコンと玉ねぎ＆トマトのスープ
  2. by Yutaさん
  3. 自家製のベーコンと玉ねぎの甘味、トマトの酸味を活かしたシンプルなスープです。
  4. 2011/12/01 08:21
サフラン入り☆南瓜のカルボナーラ
  1. サフラン入り☆南瓜のカルボナーラ
  2. by おはぎ娘さん
  3. 香り高いサフランを加え、南瓜と卵黄に乳製品を加え まろやかで色鮮やかな南瓜のカルボナーラです
  4. 2011/12/01 00:43
セロリとキャベツのスパイシーなオイル煮　＆　それでも残さず食べたらしい。
  1. セロリとキャベツのスパイシーなオイル煮　＆　それでも残さず食べたらしい。
  2. by にっしぃさん
  3. 和食の副菜にもあう、シンプルなオイル煮。 クローブとサフランで香りづけして、食卓に 変化が産まれます。
  4. 2011/11/15 20:29
ローリエをつかったクラムチャウダー
  1. ローリエをつかったクラムチャウダー
  2. by miinaさん
  3. 寒い日に飲みたくなるのが体温まるスープ。あさりのおだしがホッとする、クラムチャウダーにローリエの香りをプラスしました。
  4. 2011/11/27 23:45
キャベツたっぷりトマト煮込み
  1. キャベツたっぷりトマト煮込み
  2. by しゃぎーさん
  3. キャベツ、トマトたっぷりでローリエ、クローブが野菜の旨味を引き出してくれて、とっても簡単で美味しいですよ。 煮込むだけなので、失敗しないのがお勧めです。 ベーコンの代わりに手羽元などで作ると、ボリュームが出ますよ。
  4. 2011/11/12 10:43
【レシピ】ローリエ香る❤シンプルトマトのスープ
  1. 【レシピ】ローリエ香る❤シンプルトマトのスープ
  2. by たけまるさん
  3. 味付けは塩コショウ。香りづけにローリエ。 シンプルなトマトスープです。
  4. 2011/11/17 10:20
ごろごろっと、お肉と野菜のデミグラソース煮込み
  1. ごろごろっと、お肉と野菜のデミグラソース煮込み
  2. by おふくろさん
  3. ゴロゴロごろごろお肉と野菜が　ごろっと入った煮込み料理です。父から、ウィンナーも～！(・∀・)と言うので、後乗せウィンナーです。( ´艸｀)
  4. 2011/11/20 20:54
すべる。
  1. すべる。
  2. by う　き　こさん
  3. ローリエを使って茄子と大豆たっぷりなトマトキーマカレーを作りました◎＾＾
  4. 2011/11/23 07:52
パンプキンスープ
  1. パンプキンスープ
  2. by ぷにさん
  3. 南瓜の甘みをじんわりと堪能できるコンソメとローリエをつかったスープです。
  4. 2011/11/19 16:39
サフランとパプリカで黄色いスープご飯　&　時代はフィルム
  1. サフランとパプリカで黄色いスープご飯　&　時代はフィルム
  2. by にっしぃさん
  3. ブイヤベース・・・・なんて気取らなくても、いつものスープにちょっと入れるだけで、香りも見た目も明るい黄色いスープの出来上がり！ 刻んだピクルスを混ぜたご飯と一緒にいただく、スープご飯です。
  4. 2011/11/12 21:17
カチャトーラ
  1. カチャトーラ
  2. by shimaさん
  3. おいしい旬のきのこも加えて、この季節にぴったりの鶏肉の煮込み料理です。ボジョレー・ヌーボーとの相性も◎
  4. 2011/11/21 17:19
海の幸のサフランスープスパゲティー
  1. 海の幸のサフランスープスパゲティー
  2. by のりだ～さん
  3. 魚介をたっぷり使ったスープスパゲティーです
  4. 2011/11/28 20:29
手羽元のサフランスープ
  1. 手羽元のサフランスープ
  2. by プリンさん
  3. 手羽元から出るだしと、コンソメがサフランの良い香りとマッチして食欲をそそり美味しかったです。
  4. 2011/11/10 20:11
小鯛の干物でシーフードパエリア　いいおだしが出るんですわ～♪
  1. 小鯛の干物でシーフードパエリア　いいおだしが出るんですわ～♪
  2. by しゅしゅさん
  3. スープを取るときにローリエ、きれいな黄色はサフラン。パエリア作りにはどっちも欠かせません♪
  4. 2011/11/19 05:53
朝ごはんスープ
  1. 朝ごはんスープ
  2. by すぱんきーさん
  3. 野菜がなんでも美味しくなります！ ただコンソメで煮るとは違い、コクのあるスープになりました♪
  4. 2011/11/16 10:08
ハヤシライス
  1. ハヤシライス
  2. by すぱんきーさん
  3. 小さい子どもがいるので、にんにくなどの香味野菜が使えないのですが、ローリエを入れることで風味が増しました♪
  4. 2011/11/11 22:39
やさしいカレー
  1. やさしいカレー
  2. by チビコさん
  3. 1歳10カ月の子どもにも食べられ、好評でした。
  4. 2011/12/01 10:34
ロールキャベツ　超定番ですが･･･お片付け楽チンバージョン(^_-)-☆
  1. ロールキャベツ　超定番ですが･･･お片付け楽チンバージョン(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. 思いっきり定番のロールキャベツ。でも、おいしいんですよね～♪煮込む時のローリエ一枚、あるとないとじゃ大違いです(^_-)-☆
  4. 2011/11/12 07:35
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP