小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

おうちパーティーを楽しもう小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるパーティーレシピ大募集！

パーティーレシピにはおいしいチーズ＆バターがお役立ち！
小岩井乳業の人気商品を使っておうちパーティーを楽しみましょう♪
11月17日(木)にはボージョレ・ヌーヴォーも解禁！ワインパーティーもおすすめです☆


	チーズフォンデュが電子レンジで簡単に作れます！お好みの食材をアレンジしてフォンデュにしたり、トロトロのチーズを料理に使ったり・・・醗酵バター風味のとろけたチーズのおいしさを手軽にたっぷりと楽しめます。小岩井あったかとろりのチーズフォンデュ　240g >>			100年の歴史を誇る小岩井伝統の醗酵バターをホイップした、やわらかく使いやすいバターです。混ぜやすいので、お気に入りのフレーバーを加えるのもおすすめ。手軽に楽しみ方の幅が広がります。小岩井醗酵バターホイップ仕立て　60g >>


	オリジナルの製法で作られたチーズは、焼いてもとろけず、表面はこんがりキツネ色、中はやわらか♪ピザやグラタンなどお子さまに人気のメニューにも大活躍です。小岩井こんがり焼けるチーズ　110ｇ >>			往年のベストセラー！小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理にもとっても重宝します。小岩井レーズンアンドバター　75ｇ >>

チーズやバターのワインとおいしい関係や料理レシピなど乳製品をおいしく楽しむ情報が盛りだくさん

人気お料理ブロガー勇気凛りんさんも、小岩井乳業さんの人気商品を使ってパーティーにもおすすめのレシピを作ってくれました。

こんにちは、勇気凛りんです。最近白ワイン好きになった私・・・よく小岩井乳業さんの「こんがり焼けるチーズ」をおつまみにして楽しんでいます。「レーズンアンドバター」もメインのお料理に使用すると本当に贅沢な味に仕上がるので大好きです。これからの年末年始のおうちパーティーシーズンにも色々なレシピに大活躍しそうです★

ジャガイモ・・・小さめ4個　　
小岩井スライスチーズ【とろける】・・・4枚
小岩井こんがり焼けるチーズ・・・32個
小岩井生乳100％ヨーグルト・・・1パック(400g)
イクラ・・・適量

小岩井生乳100％ヨーグルトを使ってドリップヨーグルトを作る。
ドリップヨーグルトの作り方＆参考レシピ＜1＞　＜2＞

(1)	ジャガイモを丸ごと茹で、半分に切り、皮から1cmほどを残して実をボート型にすくい取る。
(2)	「小岩井スライスチーズ【とろける】」を半分に切って(1)にのせ、オーブントースターでチーズが溶けてほんのりきつね色になるまで焼く。
(3)	「小岩井こんがり焼けるチーズ」を袋の表示通りに焼く。
(4)	(2)と(3)が冷めたら、「ドリップヨーグルト」大さじ3を均等に詰め、その上に(3)とイクラをのせる。

＜マッシュポテト＞
ジャガイモ・・・4個400ｇ
牛乳・・・100ｍｌ
小岩井レーズンアンドバター・・・1/2本
小岩井生乳100％ヨーグルト・・・50ml
塩・・・小さじ1/4～1/2
胡椒・・・少々

＜ソテー＞
豚ロースステーキ用・・・4枚（1枚約200ｇ）
リンゴ・・・1個
小岩井レーズンアンドバター・・・1/2本
しょうゆ・・・大さじ2
バルサミコ酢・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ2
生姜すりおろし・・・大さじ1

(1)	マッシュポテトを作る。ジャガイモをゆでる。　湯をよく切り、つぶす。
(2)	(1)に牛乳を混ぜ、鍋の中でハンディブレンダ―などを使いペースト状にする。「小岩井レーズンアンドバター」、「小岩井生乳100％ヨーグルト」を加え、弱火でかき回しながらぽってりするまで加熱し、味をみながら塩と胡椒で調える。
(3)	ポークソテーを作る。豚肉は筋を切り適量の塩と胡椒（分量外）を振る。
(4)	リンゴを皮のまま4つに切って芯をとり、一切れを6等分に切る。
(5)	フライパンに小岩井レーズンアンドバターを溶かし、(4)の両面を焼き色がつく程度に弱火で焼く。一度リンゴとレーズンを取り出し、そのままのフライパンに(3)を入れ、中にしっかり火が通るまで焼く。
(6)	最後にしょうゆ、バルサミコ酢、日本酒、生姜すりおろしを混ぜて加え煮詰める。皿に肉をのせ、その上にリンゴを盛りつけフライパンに残ったたれとレーズンをかけ、さらにスライスした小岩井レーズンアンドバターを1枚のせる。マッシュポテトを添える。

勇気凛りん(岸田夕子)　さん
アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。
・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子
・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子
・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)

高橋雅子　さん
「わいんのある12カ月」主宰
製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ教会ワインアドバイザー取得。
1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。今年3月、東京駅Keiyo Streetに「teconabagelworks」プロデュースのベーグルショップ「teconapantry」がオープン。

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピモニター参加中】と記載の上、参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです！ミニバナーの貼り付けはカンタンです♪

・モニター商品の小岩井乳業「あったかとろりのチーズフォンデュ」「醗酵バターホイップ仕立て」「こんがり焼けるチーズ」「レーズンアンドバター」いずれかの商品を使ったレシピを、それぞれ投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

小岩井乳業さんの人気商品を使ったおうちパーティーレシピは昨年のコンテスト企画でも大好評でした☆

企画の詳細と参加方法

小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピ

参加者数	100名
募集期間	2011年10月25日(火) 12:00 ～ 2011年10月31日(月) 12:00
投稿期間	2011年10月31日(月) 12:00 ～ 2011年11月28日(月) 12:00