小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

パーティーレシピにはおいしいチーズ＆バターがお役立ち！
小岩井乳業の人気商品を使っておうちパーティーを楽しみましょう♪
11月17日(木)にはボージョレ・ヌーヴォーも解禁！ワインパーティーもおすすめです☆

	チーズフォンデュが電子レンジで簡単に作れます！お好みの食材をアレンジしてフォンデュにしたり、トロトロのチーズを料理に使ったり・・・醗酵バター風味のとろけたチーズのおいしさを手軽にたっぷりと楽しめます。 小岩井 あったかとろりのチーズフォンデュ　240g >>			100年の歴史を誇る小岩井伝統の醗酵バターをホイップした、やわらかく使いやすいバターです。混ぜやすいので、お気に入りのフレーバーを加えるのもおすすめ。手軽に楽しみ方の幅が広がります。 小岩井 醗酵バターホイップ仕立て　60g >>

	オリジナルの製法で作られたチーズは、焼いてもとろけず、表面はこんがりキツネ色、中はやわらか♪ピザやグラタンなどお子さまに人気のメニューにも大活躍です。 小岩井 こんがり焼けるチーズ　110ｇ >>			往年のベストセラー！小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理にもとっても重宝します。 小岩井 レーズンアンドバター　75ｇ >>

こんにちは、勇気凛りんです。最近白ワイン好きになった私・・・よく小岩井乳業さんの「こんがり焼けるチーズ」をおつまみにして楽しんでいます。「レーズンアンドバター」もメインのお料理に使用すると本当に贅沢な味に仕上がるので大好きです。これからの年末年始のおうちパーティーシーズンにも色々なレシピに大活躍しそうです★

	ジャガイモ・・・小さめ4個　　 小岩井スライスチーズ【とろける】・・・4枚 小岩井 こんがり焼けるチーズ・・・32個 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・1パック(400g) イクラ・・・適量	小岩井 生乳100％ヨーグルトを使ってドリップヨーグルトを作る。 ドリップヨーグルトの作り方＆参考レシピ＜1＞　＜2＞
	(1) ジャガイモを丸ごと茹で、半分に切り、皮から1cmほどを残して実をボート型にすくい取る。 (2) 「小岩井スライスチーズ【とろける】」を半分に切って(1)にのせ、オーブントースターでチーズが溶けてほんのりきつね色になるまで焼く。 (3) 「小岩井 こんがり焼けるチーズ」を袋の表示通りに焼く。 (4) (2)と(3)が冷めたら、「ドリップヨーグルト」大さじ3を均等に詰め、その上に(3)とイクラをのせる。

	＜マッシュポテト＞ ジャガイモ・・・4個400ｇ 牛乳・・・100ｍｌ 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・50ml 塩・・・小さじ1/4～1/2 胡椒・・・少々	＜ソテー＞ 豚ロースステーキ用・・・4枚（1枚約200ｇ） リンゴ・・・1個 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 しょうゆ・・・大さじ2 バルサミコ酢・・・大さじ2 日本酒・・・大さじ2 生姜すりおろし・・・大さじ1
	(1) マッシュポテトを作る。ジャガイモをゆでる。　湯をよく切り、つぶす。 (2) (1)に牛乳を混ぜ、鍋の中でハンディブレンダ―などを使いペースト状にする。「小岩井レーズン アンド バター」、「小岩井 生乳100％ヨーグルト」を加え、弱火でかき回しながらぽってりするまで加熱し、味をみながら塩と胡椒で調える。 (3) ポークソテーを作る。豚肉は筋を切り適量の塩と胡椒（分量外）を振る。 (4) リンゴを皮のまま4つに切って芯をとり、一切れを6等分に切る。 (5) フライパンに小岩井レーズン アンド バターを溶かし、(4)の両面を焼き色がつく程度に弱火で焼く。一度リンゴとレーズンを取り出し、そのままのフライパンに(3)を入れ、中にしっかり火が通るまで焼く。 (6) 最後にしょうゆ、バルサミコ酢、日本酒、生姜すりおろしを混ぜて加え煮詰める。皿に肉をのせ、その上にリンゴを盛りつけフライパンに残ったたれとレーズンをかけ、さらにスライスした小岩井レーズン アンド バターを1枚のせる。マッシュポテトを添える。

勇気凛りん(岸田夕子)　さん アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)

高橋雅子　さん 「わいんのある12カ月」主宰 製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ教会ワインアドバイザー取得。 1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。今年3月、東京駅Keiyo Streetに「teconabagelworks」プロデュースのベーグルショップ「teconapantry」がオープン。

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• おいしそう！ 0

1. こんがり焼けるチーズ＆トマトトースト　焼きたてをおいしく♪
2. by しゅしゅさん
3. こんがり焼けるチーズ、なんとか焼きたてをいただきたいな～と、トマトソース＆バゲットにのせました♪ 見た目もちょいとかわいいし～♪
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6. 2011/11/28 06:55

• おいしそう！ 1

1. 餃子の皮deごろごろきのこのチーズフォンデュ
2. by なおふくさん
3. 餃子の皮カップにたっぷりのごろごろきのことチーズフォンデュを入れてこんがり焼きました。 パリッとした餃子の皮にとろとろチーズフォンデュはたまらない美味しさです！ガーリックの効いたきのこも相性ピッタリ！
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6. 2011/11/28 06:06

• おいしそう！ 0

1. ごろごろきのこのチーズフォンデュピザ～Xmasデコ～
2. by なおふくさん
3. ガーリックを効かせたたっぷりのごろごろきのことチーズフォンデュを使ったあっつあつとろ～のピザです。 今回はクリスマスデコで♪
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6. 2011/11/28 06:02

• おいしそう！ 10

1. こんがり焼チーズのパウンドケーキ♪＆フードコーティネーター3級合格しました＾＾ｂ
2. by ゆみぴいさん
3. こんがり焼けるチーズをカットしやすいように並べたパウンドケーキです♪ホットケーキミックスで焼いたお手軽パウンドケーキ！！これなら忙しいパーティにもグッド^^ｂチーズの味とケーキの甘さがマッチして美味しい♪
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6. 2011/11/27 22:35

by ユキンコさん
ホイップバターのおかげで、とてもおいしいコーヒークリームができあがりました。

2011/11/27 20:41

• おいしそう！ 0

1. 人気カフェのメニュー、パンケーキフォンデュでおうちカフェ気分……
2. by 酔いどれんぬさん
3. 人気パンケーキカフェのメニューをおうちで簡単再現。レンジにいれて後はかけるだけでとろ～りチーズにふわしゅわパンケーキ。 昼からワインも進みます。。。
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6. 2011/11/27 20:27

• おいしそう！ 1

1. バターガーリックライスの生ハム巻き
2. by ＊なおみん＊さん
3. お気楽バターガーリックライスを生ハムで巻いて。 パーティには必須のおつまみにもなるゴハンものレシピなのです。
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6. 2011/11/27 19:34

• おいしそう！ 1

1. 発酵バターで明太じゃがバター
2. by chiffon mamaさん
3. 発酵バターを使って、明太じゃがバターにしました。
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6. 2011/11/27 17:12

• おいしそう！ 0

1. ☆レーズンバター＆フォンダンショコラ☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. アツアツフォンダンショコラに、レーズンバターを乗せました。甘酸っぱいラズベリーソースと、まったりレーズンバターが濃厚なフォンダンショコラにピッタリでした！！
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6. 2011/11/27 16:58

• おいしそう！ 0

1. 桜えびと長ネギのチャーハン
2. by ruriさん
3. チャーハンのコクを出すために、発酵バターを使いました。バターしょう油の味と香りで食欲が増します。
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6. 2011/11/27 16:38

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1. レーズンアンドバターとサスモークサーモンのおつまみ☆
2. by ぽろんさん
3. レーズンアンドバターとスモークサーモンの 簡単おつまみです。 白ワインと一緒に・・・
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6. 2011/11/27 16:35

• おいしそう！ 0

1. ワインが進む♪長ネギのマリネ
2. by ruriさん
3. これからおいしくなる長ネギ。鍋料理の脇役だけではなく、マリネにしてみると、また違うおいしさが味わえます。
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6. 2011/11/27 16:33

• おいしそう！ 0

1. 干しアスパラガス焼き
2. by ruriさん
3. アスパラガスは天日で干してから調理すると、歯ごたえが増してよりおいしくなります。
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6. 2011/11/27 16:29

• おいしそう！ 0

1. こんがり焼けるチーズ入り鶏ハンバーグ
2. by ruriさん
3. ワインのおつまみにも、お弁当のおかずにもなります。鶏肉で少しヘルシーなハンバーグです。
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6. 2011/11/27 16:24

• おいしそう！ 0

1. 南瓜のスパイシーディップ
2. by ramさん
3. 作り置き出来るディップはパーティーの必需品。 レーズンアンドバター使用でコクと旨みがＵＰします。
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6. 2011/11/27 16:11

• おいしそう！ 1

1. チキンと リンゴのバルサミコソテー ♪ レーズンバター添え ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 鶏肉と、リンゴを発酵バターでソテーし、バルサミコソースでからめ、仕上げは、レーズンバターでトッピング！ とっても美味しい　一品です！
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6. 2011/11/27 15:22

• おいしそう！ 3

1. あまったチーズで☆チーズフォンデュ餃子
2. by すずさん
3. おうちで軽ぅい気持ちでワインを飲むときにピッタリな簡単ですぐできちゃうおつまみです☆お手軽にチーズフォンデュ気分を味わえます♪
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6. 2011/11/27 12:34

by 美羽さん
チーズフォンデュを使って、半分は温野菜のチーズフォンデュに、半分を豚しゃぶのチーズソースに使いました。

2011/11/27 12:13

• おいしそう！ 1

1. 『フライドペンネのチーズフォンデュディップ』**２０１１年、浅草酉の市の屋台でしみじみと☆
2. by ユキコタロウさん
3. カリカリこんがりと揚げたスナックペンネを、あったかとろりのチーズフォンデュをディップして頂きました＾＾ ボジョレーのおつまみにも止まらなくなっちゃう事間違い無しですね〜！！
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6. 2011/11/27 10:42

• おいしそう！ 0

1. ☆焼けるチーズ de 休日ブランチ☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. こんがり焼けるチーズで、かんたんおつまみ！のんびりひとり飲みや、パーティの軽いおつまみにピッタリです。
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6. 2011/11/27 09:43

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