小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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小岩井のあるおいしい食卓 小岩井乳業 レシピブログ
おうちパーティー向けレシピ3点セット大募集!
前菜部門   メイン料理部門   デザート部門

◆注意◆ 3部門すべてにエントリーしないと審査の対象から外れてしまうのでご注意ください!


入選された方には、うれしい豪華商品を贈呈★
エントリーされた3部門のレシピを総合した中から選出
グランプリ 優秀賞 勇気凛りんさん賞
エントリーされた全レシピから選出
部門賞
ドリップ生乳をつかった全レシピから選出
ドリップ生乳賞
ドリップ生乳賞
審査のポイント
コンテスト期間 2010年11月4日(木)正午~11月29日(月)正午
コンテスト審査期間 2010年11月29日(月)正午~12月20日(月)正午
結果発表
入選された方には、うれしい豪華商品を贈呈★
審査員に人気お料理ブロガー 勇気凛りんさん が参加です!
こんにちは、勇気凛りんです♪今春まで過ごしていたアメリカでは、ホームパーティーは日常のお楽しみ。私もすっかりパーティー好きになり、お友だちを招いて色々なパーティーを開いていました。ホームパーティーはゲストの方々だけでなく、ホスト自身も楽しめれば大成功!気構えず、いつものレシピをほんの少しパーティー風にアレンジするだけでOKです。
皆さんのおいしくて楽しいレシピをお待ちしています。

勇気凛りんさんも、小岩井乳業さんの5点セットでこんなステキなおうちパーティーアレンジをしてくれましたよー♪

前菜
スパイスレーズンバターダブルチーズのアペタイザー
小岩井 レーズンアンドバター

材料(8人分~10人分)
小岩井レーズン アンド バター ・・・2本
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
セロリ・・・2本
人参・・・1/2本
かぼちゃ型ズッキーニ・・・1/4個
スパイス・・・各少量
(ブラックペッパー、シナモン、ドライバジル、パプリカ、ガーリックパウダー)

作り方

(1) 野菜を食べやすい大きさにスライスする。
(2) フードプロセッサーなどを使い氷を細かく砕き器にのせ、その上にパッケージの1メモリにスライスした「小岩井レーズン アンド バター」を並べ、各種スパイスを振りかける。

★お好みの野菜と好みのスパイスレーズンバターを組み合わせて、どうぞ。

  小岩井 レーズンアンドバター

材料(8人分~10人分)
スライスチーズ(とろけるタイプ)・・・5枚
小岩井ぬるチーズ クリーミー・・・2個
クラッカー・・・20枚
アボカド・・・1/2個
プチトマト・・・5個
小岩井スライスチーズ【とろける】
小岩井スライスチーズ【とろける】

醗酵バター風味でたっぷりのコクとクリーミーな食感♪

作り方

(1)とろけるタイプのスライスチーズを縦横2等分の4つに切り分け、レンジ使用可能なクッキングシートに間隔をあけて並べ、電子レンジで1分10秒加熱し冷ます。(加熱むらが出るので4枚ずつ加熱してください。)
(2) アボカドとトマトは小さく切る。
(3) クラッカーに「小岩井ぬるチーズ クリーミー」適量と(2)をのせて、(1)ではさむ。

メイン チーズが香ばしいいパエリヤ
材料(4人分)
米(洗わない)・・・2合
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・1片
シーフードミックス・・・150g
小岩井 こんがり焼ける
  チーズ・・・1/2袋
小岩井 焼いておいしい
  チーズ&ベーコン・・・1袋
あさり・・・10個くらい
パプリカ(赤・黄)・・・各1/4個
水・・・300ml
サフラン・・・0.5g
コンソメ顆粒・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・胡椒・・・適宜
作り方
(1) あさりは塩水につけて砂抜きをしきれいに洗う。
分量の水にサフランとコンソメを入れておく。
にんにくと玉ねぎはみじん切り、パプリカは適当に切る。
(2) フライパンを温め、オリーブオイル大さじ1でにんにくを炒める。
香りがたってきたら玉ねぎとシーフードミックスを加え炒め、火が通ったら一度ボウルなどにあげる。
(3) 同じフライパンにオリーブオイル大さじ1と米を入れ、全体に油が回る程度に弱火で炒める。(2)を戻し入れて、かきまわしながら約5分炒める。
(4) (1)で用意しておいたサフラン入りのコンソメスープ(サフランをこす必要はありません)を加えて、味をみて必要なら塩胡椒で調味し、平らに広げて、上にアサリ、パプリカ、「小岩井 こんがり焼けるチーズ」「小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン」をのせる。
(5) オーブンを200℃にセットし、余熱段階から(4)を入れ200℃になってから約20分焼く。

 ★お米は洗わないでください。
 ★オーブンやフライパンによって焼き加減が変わってくるので、焼き時間は様子を見ながら調節してください。
 ★取っ手の外せるフライパンを使うと便利です。
デザート フランボワーズヨーグルトガナッシュケーキ
材料(直径18cmエンゼル型)
★スポンジケーキ 
 薄力粉・・・40g
 ココアパウダー・・・10g
 バター・・・20g
 卵・・・2個  
 グラニュー糖・・・50g
★ヨーグルトガナッシュクリーム
 クーベルチュールチョコレート・・・150g
 生クリーム・・・200ml
 ドリップヨーグルト・・・50g
  (小岩井 生乳100%ヨーグルト400gをドリップしたうちの50gを使用)
★フランボワーズヨーグルトクリーム
 冷凍ラズベリー・・・1/2カップ
 ドリップヨーグルト・・・約85g
  (ガナッシュクリームで使った残り分)
★デコレーション
 削りチョコ・・・1カップ
 アラザン・・・適宜
作り方
(1) スポンジを焼く。室温に戻した卵を割りほぐしグラニュー糖を加えて泡立てる。楊枝を立ててみて倒れなくなるまでしっかりと。
一緒にふるっておいた薄力粉とココアパウダーを加えて、粉けがなくなるまでしっかり混ぜる。(底から持ち上げるように混ぜるといい)
電子レンジに30秒ほどかけて溶かしたバターを加えて混ぜ合わせ、薄くバター(分量外)を塗った型に流し入れて、20cm位の高さから一度落とし生地の中の空気を抜いて、160℃に温めたオーブンで約30分焼く。
焼き縮みを防ぐため、焼き上がった生地を型のまま20cm位の高さから一度落とし、粗熱が取れたらラップで包み休ませておく。
(2) ヨーグルトガナッシュクリームを作る。鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてチョコレートを加え、かき回しながら溶かし、滑らかになったら火を止める。粗熱がとれたらドリップヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
(3) (1)のスポンジケーキの上面のリングにナイフを入れてから指でスポンジをちぎるようにとり、溝を作る。
ドリップヨーグルトとラズベリーを混ぜ、溝に詰め、ちぎり取ったスポンジを適当にヨーグルトクリームの上にのせる。
(4) (3)の周りを(2)でカバーして、削りチョコを貼り付けるようにデコレーションしアラザンを散らす。

 ★デコレーション後に冷蔵庫で保存するとガナッシュクリームが固くなりますので、召し上がる2時間前には室温に置いてください。
お菓子作りビギナーさんでも簡単♪デザート ヨーグルトチョコプディング
小岩井 レーズンアンドバター

材料(140mlのデザートカップ10個分)
ドリップヨーグルト・・・約270g
(小岩井 生乳100%ヨーグルト400gを2パックをドリップ)
卵黄・・・3個分
グラニュー糖・・・大さじ1
生クリーム・・・600ml
クーベルチュールチョコレート・・・200g
冷凍ラズベリー・・・1/2カップ
デコレーション用チョコレートやアラザン・・・適宜

作り方

(1) 卵黄にグラニュー糖を加えて、泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜる。
(2) 鍋に生クリームと(1)を加えて混ぜ、弱火にかけてかき回しながら2分ほど加熱したらチョコレートを加え、チョコが完全に溶けて滑らかになるまでかき回しながら加熱し続ける。
(3) (2)の粗熱がとれたらドリップヨーグルト200gを混ぜ、カップに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。
(4) 残りのドリップヨーグルトに冷凍ラズベリーを混ぜ、(3)の上にのせ、チョコレートやアラザンで飾り付ける。


1996年よりアメリカシカゴ在住し、全米12州で配布されている日本人向け週刊フリーペーパーで連載料理コラムも担当。
2008年に料理ブログ「勇気凛りん料理とお菓子」を立ち上げ、瞬く間に人気となり、翌2009年6月にはレシピ本「勇気凛りんのとっておきごはん」を出版。
さらに厳選レシピを収録したレシピブックiPhoneアプリ「15 minutes! Japanese Home Cooking」をリリース。
今年帰国し、レシピ本や雑誌、テレビなどで活躍中!
簡単、そしてアメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで大人気のお料理ブロガー。


エントリーレシピでも大活躍!小岩井乳業さんから人気アイテム
小岩井こんがり焼けるチーズ 小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン 小岩井 ぬるチーズ 【クリーミー】
小岩井こんがり焼けるチーズ

オリジナルの製法で、焼いてもとろけず、表面はこんが~りキツネ色、中はやわらか~♪ 
焼きの香ばしさ・チーズの存在感・食べ応えを楽しめます★

小岩井 こんがり焼けるチーズ 110g
詳しい商品情報 >>

小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン

こだわりチーズに、たっぷりとベーコンを加えて、燻製仕上げしたちょっと大人な風味♪
贅沢なおつまみに、お料理の付け合わせにぴったりです!

小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン 70g
詳しい商品情報 >>

小岩井 ぬるチーズ 【クリーミー】

伝統の小岩井工場産醗酵バターを使用し、濃厚な味わいを実現!
「本格を手軽に楽しむ」ぬるチーズ。そのままでも、レシピの材料にも使えます!

小岩井 ぬるチーズ <クリーミー> 100g
詳しい商品情報 >>

小岩井 レーズンアンドバター 小岩井 生乳100%ヨーグルト
小岩井 レーズンアンドバター

往年のベストセラー!
小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪

小岩井 レーズンアンドバター 75g
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小岩井 生乳100%ヨーグルト

安心安全な"おいしい生乳"だけを長時間醗酵した、なめらかな食感&優しい味わいのヨーグルトです。
ドリップするとまた新しいおいしさを発見!濃縮されたクリーミー感はフレッシュなクリームチーズのようです♪

小岩井 生乳100%ヨーグルト 400g
詳しい商品情報 >>

おうちパーティーで活躍する乳製品を使ったレシピご紹介
「小岩井乳業」営業部 阿部美花さんより
小岩井 レーズンアンドバター

『小岩井こんがり焼けるチーズ』の開発に携わったのですが、そのときメンバーみんなで盛り上がったのが、“ピザやグラタンにのっているチーズのこんがり焼けた部分だけをいっぱい食べたい!”という食いしん坊な欲望(笑)!
その後、営業を担当するようになって、今はスーパーの店頭で、実際にお客様に試食をしていただいてご感想を直接うかがう機会が増えました。その際にも、開発した時に自分が思っていた「こんがり焼けた部分をいっぱい食べたいと思いませんか?」と、お客様におすすめしています。店頭ではチーズのこんがり焼けるいい匂いに、お客様がたくさん集まっていらっしゃいます。お子様にも喜んで召し上がっていただいて嬉しいです。
また、この秋新発売になった『小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン』は、焼きたてを食べていただくと、お客様から「ビールが飲みたいね~」と言われるほどおつまみにぴったりのチーズです。ぜひ皆様にもお試しいただきたいです。そして楽しいパーティーレシピのアイディアをお待ちしています!

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「おうちパーティーレシピコンテスト」参加中】とご記載の上、参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです! ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ~♪
ミニバナーの貼り方についてはこちら

企画の詳細と参加方法

小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト

小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2010年10月29日(金) 12:00 ~ 2010年11月4日(木) 12:00
投稿期間 2010年11月4日(木) 12:00 ~ 2010年11月29日(月) 12:00
審査期間 2010年11月29日(月) 12:00 ~ 2010年12月16日(木) 12:00
結果発表 2010年12月16日(木) 12:00

全371件/121~140件

by ゆりりんさん
細く千切りしたじゃが芋をカリカリに焼いたガレットがピッツァ生地です!
生地には小岩井さんのスライスチーズも加え、カリカリ食感をプラスしてくれます。
『こんがり焼けるチーズ』をのせて焼き、表面がカリッとしてさらにチーズが香ばしかったです。

2010/11/25 12:37

by bon_merciさん
生乳100%ヨーグルトで"ドリップヨーグルト"を試してみました。
チーズのようなミルクのようなまろやかさでした。
それをそのまま蒸しパンに加えてあります。
味のアクセントに塗った"ぬるチーズ"が想像以上に合っていました。

2010/11/25 11:35

チーズ&カラフル野菜入り★柔らかミートローフ
  1. チーズ&カラフル野菜入り★柔らかミートローフ
  2. by えんさん
  3. パーティーにぴったりのカラフルミートローフ。 パプリカとピーマン、卵、そして小岩井こんがり焼けるチーズが色のアクセント。 デミグラスソースにはレーズン アンド バターを使っています。
  4. 2010/11/25 10:35
相性抜群♪焼いて美味しいチーズ&ベーコンとママレードのカリカリ☆トースト乗せ♪
  1. 相性抜群♪焼いて美味しいチーズ&ベーコンとママレードのカリカリ☆トースト乗せ♪
  2. by toshieさん
  3. 超簡単で、超低コストなのに、相性抜群で簡単な前菜(オードブル)レシピ♪ 小岩井さんのこのチーズ&ベーコンとだからこその相性だと思っています♪
  4. 2010/11/25 10:34
とうふわふわふう前菜
  1. とうふわふわふう前菜
  2. by まささん
  3. 裏ごしした絹ごしにクリーミーなぬるチーズを加えたソースで頂く前菜です。お豆腐がこんなに深い味わいだったの?って、違う食べ物になってます。それと野菜たちの食感を生ハムが包みこんで、パーティーの最初に目を引くこと間違いナシ!
  4. 2010/11/25 09:21
◆前菜部門◆ きのこたっぷりサラダ チーズ豆乳ドレッシングがけ&レーズンバターサンド
  1. ◆前菜部門◆ きのこたっぷりサラダ チーズ豆乳ドレッシングがけ&レーズンバターサンド
  2. by ayakaさん
  3. 塗るチーズと豆乳で作ったドレッシング。 炒めたきのこたっぷりのっけてがっつりサラダがもりもり食べれちゃいます!
  4. 2010/11/25 06:58
こんなおつまみはいかが?*まきまきチーズ+こんがり焼けるチーズ♪*
  1. こんなおつまみはいかが?*まきまきチーズ+こんがり焼けるチーズ♪*
  2. by ゴンママさん
  3. 春巻きの皮にぬるチーズをぬってくるくる巻いて、カットしてこんがり焼けるチーズと一緒に焼きました。 どちらもワインがすすみます。
  4. 2010/11/25 02:55
小岩井チーズでフリット2種類♪
  1. 小岩井チーズでフリット2種類♪
  2. by nokkoさん
  3. こんがり焼けるチーズと 焼いて美味しいチーズ&ベーコンを使った フリット2種です。 米粉を使ってさくっとした食感にして、 それぞれのチーズにあう食材とあわせてみました。 ビールやワインにピッタリ!パーティーにもおすすめです。
  4. 2010/11/25 00:04
超簡単☆ドーナツdeレーズンバターサンド♪
  1. 超簡単☆ドーナツdeレーズンバターサンド♪
  2. by ゆみぴいさん
  3. 市販のドーナツにレーズンアンドバターを挟んだだけ♪お好みの量を挟んでください(*^_^*)たっぷり厚めでもおいしいです♪塗るチーズを塗るとさらにおいしい!
  4. 2010/11/25 00:00
簡単デザート 小岩井さんのヨーグルトを使って、、。簡単ミニホットケーキの洋ナシとまったりヨーグルト添え
  1. 簡単デザート 小岩井さんのヨーグルトを使って、、。簡単ミニホットケーキの洋ナシとまったりヨーグルト添え
  2. by Marbleさん
  3. 水切りした生ヨーグルト、一口食べてフルーツと食べたい!と思いつくったのがこれ。最初は、洋ナシとヨーグルトだけだったのですが、なんかあとちょっと、と思ってホットケーキも♪組み合わせが美味ですよ。
  4. 2010/11/24 23:45
簡単洋風どらやき
  1. 簡単洋風どらやき
  2. by Marbleさん
  3. ブーイングがおきそうな簡単デザートです。 よく生ドラって売ってるでしょ?あれをイメージして作りました、って作ってません。はさんだだけです(汗)
  4. 2010/11/24 23:43
ドリップ生乳と杏のデザート
  1. ドリップ生乳と杏のデザート
  2. by ☆みいしゃ☆さん
  3. ドリップ生乳を使って、食材の味だけが生かされたシンプルなデザートです。 時間さえあれば特別な計量・技術は必要ないので、スィーツ作りが苦手な私でも簡単に作れます(^^♪
  4. 2010/11/24 23:34
分かっているのに。~お鍋ひとつで揚げずに簡単コロッケ!チーコロ~
  1. 分かっているのに。~お鍋ひとつで揚げずに簡単コロッケ!チーコロ~
  2. by るぅさん
  3. 揚げずに手軽に15分で。しかもお鍋ひとつ。クリーミーなチーズコロッケ!
  4. 2010/11/24 22:03
アボカドとチーズのミートパイ★
  1. アボカドとチーズのミートパイ★
  2. by ちるちるさん
  3. 楽しいパーティに、みんなで取り分けて食べるパイなどいかがでしょうか?
  4. 2010/11/24 21:18
豚のチーズマスタード
  1. 豚のチーズマスタード
  2. by コックしろさん
  3. 豚肉をぬるチーズとマスタードを使って豚肉をいただきました。 口当たりはなめらかで後味はさっぱりおいしいです。
  4. 2010/11/24 20:09
スモーク香るチーズ入りハンバーグレーズンバター仕上げのソース★バイト先で【にんまり】
  1. スモーク香るチーズ入りハンバーグレーズンバター仕上げのソース★バイト先で【にんまり】
  2. by ちびこさん
  3. ハンバーグに加えたチーズは、スモークの香りがしっかりで、とても贅沢に仕上がりました。 ソースの仕上げに加えたレーズン&バターもまろやかで、コクがあって、いつものハンバーグもちょっとパーティー仕様におめかしです。
  4. 2010/11/24 18:37
焼いておいしいチーズ&ベーコンで大根カルパッチョ
  1. 焼いておいしいチーズ&ベーコンで大根カルパッチョ
  2. by おいしっぽさん
  3. このチーズのコクと香りを生かし, スモークサーモンのような扱いで, 大根にはさんでみました。 にんにくで香りをつけたオリーブオイルをかければ、イタリアンの前菜風。 ビールやワインにもピッタリでした。
  4. 2010/11/24 17:05
ドリップヨーグルトと梅酢でピンクのソース
  1. ドリップヨーグルトと梅酢でピンクのソース
  2. by たんぽぽさん
  3. ドリップしたヨーグルトに母お手製の梅酢を混ぜてピンクのソースをつくりました。
  4. 2010/11/24 16:59
スティックパイ♪withクリームチーズディップ
  1. スティックパイ♪withクリームチーズディップ
  2. by ままちりんさん
  3. 冷凍パイシートを使ったお手軽前菜です♪ ぬるチーズクリーミーに生クリームとスダチの皮で風味づけしてディップしながらいただきます☆
  4. 2010/11/24 14:06
「ワンボウルでチンして30秒♪」 ~レーズンバター×チョコ×アーモンドのサクサク☆ロッククッキー~
  1. 「ワンボウルでチンして30秒♪」 ~レーズンバター×チョコ×アーモンドのサクサク☆ロッククッキー~
  2. by toshieさん
  3. 「チン」して「混ぜて」「焼くだけ」♪お砂糖の代わりに溶かした「ホワイトチョコ」を入れるので、甘さは控えめ&更に短縮☆レーズンとアーモンドの香ばしさも引き立つ、とっても美味しい「サクサク☆」ロッククッキーです♪
  4. 2010/11/24 13:44
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