サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』とピッタリなおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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1. 〆秋刀魚でにぎり寿司
2. by mayaさん
3. 酢〆した秋刀魚と柚子胡椒に爽やかな白ワインがぴったり！ にぎり寿司にアレンジすればお家でワンランクアップのワインを味わえます。
4. 2010/09/29 23:56

by かをりんさん
赤ワインを使って、3品のデザートを作りました。「りんごのコンポート」「赤ワインのゼリー」「栗の赤ワイン煮」です。コンポートに関しては、クラッカーに乗せたり、アイスを添えたり、冷凍してシャーベットにしたり…とアレンジもし放題です。簡単な割に、豪勢に見えるので、おすすめです。

すべて、300円以内で作ることが可能です。特殊な材料もないので、是非ぜひ、お試しあれ。

2010/10/11 09:58

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1. レンズ豆のトマト煮と落とし卵のオーブン焼き
2. by ぴくるすさん
3. レンズ豆を煮てつくる優しい味わいの一品。 野菜もたっぷり、ソーセージも入ってこれだけで、満足満腹。 自然な風味のワインに合います。
4. 2010/10/15 06:16

by かをりんさん
赤ワインを飲むだけでなく、小さい子供も食べられるようなデザートを作ることが出来ればと思って、考えました。いつか、子供が出来たら…料理上手な母親って良いと思って♪。
白ワインでのリンゴのコンポートも添えて、おしゃれなワイン尽くしのデザートに仕上がりました。

2010/10/12 11:21

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1. 白はんぺんのチーズ焼き（青ジソオーロラソース添え）♪
2. by DAYDAYさん
3. 秋の夜長にピッタリのワイン♪ 今回は、白ワインにピッタリなおつまみのご紹介です。 ～白はんぺんのチーズ焼き～ 青ジソ入りのオーロラソース添え
4. 2010/10/07 17:43

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1. しめじと赤ピーマンのピクルス　チンして漬けとくだけ(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 野菜もピクルス液もレンジでチン♪で作る、超お手軽バージョンです(^_-)-☆ ちびちびとつつきながら飲めるヘルシー系おつまみです♪
4. 2010/10/02 09:43

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1. アボカドと水菜のサーモンロール オランデーズソース
2. by ロビタさん
3. 水菜とアボカドスライスをスモークサーモンでクルッと巻いてみました。これに合わせるのはオランデーズソース。水菜のシャキシャキ、アボカドのトローリ、サーモンの風味とソースのほんのり酸味が絶妙なハーモニーです。
4. 2010/09/29 11:02

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1. 圧力鍋でスピードおでん＆サントネージュ　有機ワイン
2. by Margaritaさん
3. 寒くなってきましたので、 おでんはいかがですか？ 圧力鍋で作れば、あっ！というまに 作れてしまいますよ（*＾－＾*） サントネージュは、和食にも全く問題なく 合わせられるのが嬉しいですね。
4. 2010/09/28 11:06

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1. カボチャとさつまいものサラダ
2. by Pca*Pcaさん
3. カボチャとさつまいもの甘さに粗挽き黒コショウのピリット感とドライいちじくのプチプチ感がクセになる1品です。
4. 2010/10/02 00:20

by bon_merciさん
この日の食費、2人分で390円。

メインディッシュが忘れられたような食卓だけど、
夜遅い時間のワインのつまみにはこれでもいいかな･･･。

**材料(2人分)**
■ 秋刀魚･･･1匹(90円)
■ 厚揚げ･･･1個(100円)
■ じゃがいも･･･2~3個(50円)
■ スパゲティ･･･100g(50円)
■ プチトマト･･･1/2パック(100円)

2010/10/06 10:11

by bon_merciさん
産直で売られていた地元知多半島の海老。
大きさもバラバラだがリーズナブル。
味は、車海老と一緒だからね^^;
平日の夜のおつまみには価格も味もこれがちょうどいい。

『生汁蝦仁(エビマヨ)』の作り方

***材料(4人分)***
※写真は、2人分です。
■ 海老･･･20匹
(海老を洗うための片栗粉･･･大さじ1)
■ 塩胡椒･･･少々
■ 酒･･･大さじ1
■ 卵白･･･1個分
■ 片栗粉･･･大さじ1
■ オリーブオイル･･･大さじ4
(サラダオイル、ごま油で可)
■ マヨネーズ･･･大さじ3
■ ケチャップ･･･大さじ1

2010/10/01 14:01

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1. ポテトナゲット
2. by souffleさん
3. マッシュしたじゃがいもを丸めて、バジルの葉でおめかしした簡単なナゲットです。
4. 2010/10/09 05:54

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1. おいもと豚肉☆バルサミコ酢炒め～赤ワインとともに～
2. by かなぱんさん
3. 秋の味覚、さつまいともきのこを使ったとっても簡単おつまみ！バルサミコ酢のコクがきいててワインにぴったり！ワインでも和食を合わせたいあなたにオススメのこのお料理、お試し下さい。
4. 2010/10/01 13:52

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1. ☆くるま麩とベーコンdeふわふわピカタ☆
2. by Ayaさん
3. くるま麩を使ってふわっふわのピカタにしてみました♪ 中にはベーコンやチーズ、バジルソースをかけたりとワインに合う要素がいっぱい!! 冷めても美味しいです♪
4. 2010/10/15 09:39

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1. 舞茸入りチーズ肉じゃが
2. by ミサコさん
3. 肉じゃがに初めてチーズを加えました パルメザンチーズを加えることによって、まろやかでコクが出てそれはそれは美味しいです。 そしてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼いてグラタン風は更に美味しい！肉じゃがの領域を越えました ワインが進みます！ これはリピ決定
4. 2010/09/28 00:02

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1. □■　鶏むね肉＆トマト★ポン酢マリネ　■□
2. by AYAさん
3. 安くて栄養のある鶏むね肉とトマトを玉ねぎ入りのポン酢ソースでマリネしました♪ おつまみに、でもボリュームがあり大満足のレシピです
4. 2010/09/27 22:39

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1. ☆熟成アボガドのお刺身☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. いつでも手頃な値段で手に入るようになったアボガド。好みのやわらかさはあると思いますが、思い切って、熟成しているアボガドを購入してみると、いつもと違った発見が！そんなアボガドをワサビ醤油や柚子胡椒醤油で頂くと、トロトロのおいしさが口いっぱいに広がります。白にも赤にもお勧めの自然のおいしさです☆
4. 2010/10/11 20:41

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1. 納豆キャベツ丼
2. by Margaritaさん
3. サントネージュの有機ワイン、どんな食事にも合っちゃうのがすごいですね。 なんと！納豆にもぴったりでした（*＾0＾*）
4. 2010/09/29 13:58

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1. 補気する『サワー・パンプキンサラダ』
2. by peonyさん
3. 蒸しかぼちゃのほんのり甘みと、白ワインビネガーの優しい酸味がきいたパンプキンサラダ。 ポテトサラダは酸っぱすぎてちょっと苦手・・・という方には特におススメ♪ ワインのお共に、サラダやデザート感覚で楽しめるメニューです。
4. 2010/09/28 21:04

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1. グリーンカレーチーズリゾット　お酒がすすむご飯モノ(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 市販のグリーンカレーペーストをチーズリゾットにプラス♪独特の風味がチーズにぴったり！ もう白ワインがすすむのなんのって(笑) お野菜たっぷりにしてプチダイエット気分も満足です(^_-)-☆
4. 2010/10/09 07:27

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