みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!

企画内容

令和元年、政府により施行された「食品ロス削減推進法」に基づき、 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と制定されています。
普段から食品をできるだけムダなく使うよう意識されているフーディストさんも多い(※)と思いますが、
10月は「もったいない」の気持ちをより大切にしながら、それぞれができるところから食品ロス削減に取り組んでみませんか?

レシピブログでは、みなさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!
食材をムダなく使いきるレシピやリメイクレシピのほかに、買い物術や冷凍保存術のアイデアなど…幅広くお待ちしています。
新たなレシピ&アイデアはもちろん、過去のものでも構いませんよ。
ご投稿いただいた方には抽選で食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼント♪
「食品ロス削減」ポイントを添えて、お気軽にご投稿くださいね!

※アイランド株式会社が実施した「フーディストサービス」(レシピブログ・フーディーテーブル)へのユーザーアンケート調査(2021年8月発表)において、
88%の方が【家庭で「食品ロス」を減らすために気を付けていること、取り組んでいることがある】と回答し、
その中で「食品を無駄なく使う」「冷凍保存を活用する」「古い食材から使う」が上位回答となりました。
アンケート調査結果の詳細はこちらをご覧ください。

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをご紹介!

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをピックアップ!ぜひご投稿の参考にしてみてくださいね。

抽選でプレゼント!

レシピをご投稿いただいたみなさまの中から抽選で、食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼントします♪

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm
1名さま

素材の味を活かしながら煮込んでくれる人気のストウブをプレゼント!半端に残った食材がおいしく変身しちゃいますよ♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

真空パック機 家庭用フードシーラー
3名さま

食品の鮮度を保ちながら保存できる、ご家庭用のフードシーラーをプレゼント!低温調理など、調理の幅も広がりますね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります
※真空パック袋はご自身でご用意ください

野菜保存グッズセット(4種類)
5名さま

「ベジシャキちゃん」をはじめ、キュートな保存グッズをセットでプレゼント。野菜に差し込むだけで、鮮度を保つ!かわいいお顔で頼りになる存在ですね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

キャンペーンについて

キャンペーン期間

2021年10月1日(金)正午~11月1日(月)正午

当選発表

当選通知メールをもって発表に代えさせていただきます。当選者には、11月下旬ごろまでにご登録のメールアドレス宛てにご連絡させていただきます。

ご参加にあたって

・レシピブログにご登録の方ならどなたでもご参加いただけます
・レシピやアイデアは、ブログ記事または投稿レシピのいずれも対象となります。また、新規投稿または過去投稿のいずれも対象となります
・本ページの「レシピ&アイデアを投稿する!」ボタンよりご投稿いただくことで、キャンペーンへのご投稿が完了いたします
・ご投稿時に「食品ロス削減のポイント」をご入力をいただきます
・明らかにテーマと異なるレシピ・アイデアと判断した場合は、キャンペーンの対象外とさせていただく場合がございます。予めご了承ください

全246件/21~40件

食品ロスを削減!残り野菜で絶品チヂミ
  1. 食品ロスを削減!残り野菜で絶品チヂミ
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 人参の皮やブロッコリーの茎の部分など、捨てがちな部分でチヂミを作りました。 残り野菜とは思えないほど、絶品なチヂミになりました♪ 色々な野菜を加えているので、彩も抜群!お弁当にもピッタリです。
  4. 2021/10/24 20:59
コリコリやみつき♪ ブロッコリーの茎の塩麹ナムル
  1. コリコリやみつき♪ ブロッコリーの茎の塩麹ナムル
  2. by 花ぴーさん
  3. ブロッコリーの茎を塩麹であえたナムルにしました。
  4. 2021/10/01 15:51
えのき茸 全部食べ切り! えのき茸の根元のチーズ焼き♪ ヤミツキのお味&食感   &母のお誕生日
  1. えのき茸 全部食べ切り! えのき茸の根元のチーズ焼き♪ ヤミツキのお味&食感   &母のお誕生日
  2. by jamkichiさん
  3. 食感がまるで帆立!? えのき茸の根元、捨てる部分を丸ごと焼いてステーキに! えのきの美味しさ再発見の一品です♪
  4. 2021/10/23 08:42
おつまみ炭水化物♪ビールが進む!唐揚げ高菜チャーハン
  1. おつまみ炭水化物♪ビールが進む!唐揚げ高菜チャーハン
  2. by からあげビールさん
  3. 余った唐揚げをinした 高菜チャーハンめっちゃ美味しい♪ 中華調味料を使うチャーハンもいいけど ほんだしを使うチャーハンも 美味しくてオススメです!! 唐揚げリメイクに是非お試しを♪
  4. 2021/10/05 11:52
変わり種?だしを取ったあとの昆布で天ぷら♪
  1. 変わり種?だしを取ったあとの昆布で天ぷら♪
  2. by はるさん
  3. だし取りあとの昆布の天ぷら、ほっぺが落ちるほどおいしいってわけじゃないけどちょっとしたおつまみに良いの♪
  4. 2021/10/04 09:20
肉厚しいたけの軸でもう一品☆ しいたけの軸のわさび海苔和え
  1. 肉厚しいたけの軸でもう一品☆ しいたけの軸のわさび海苔和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 椎茸の軸で作るおつまみです。わさびと海苔の佃煮で和えました。
  4. 2021/10/05 06:38
ヘルシオオーブンで揚げないかき揚げの出来栄え。と、わたしのフードロスをなくす工夫。
  1. ヘルシオオーブンで揚げないかき揚げの出来栄え。と、わたしのフードロスをなくす工夫。
  2. by Keiさん
  3. 冷蔵庫横のちょっとのスペースを活用して、食品を無駄にしない取り組みを紹介しています。
  4. 2021/10/10 16:14
一日めから美味しい♪ ブロッコリーの茎の味噌漬け おうちのみ大使就任
  1. 一日めから美味しい♪ ブロッコリーの茎の味噌漬け おうちのみ大使就任
  2. by 花ぴーさん
  3. ブロッコリーの茎を味噌漬けにしました。
  4. 2021/10/01 15:48
おのこり蕎麦をカラリと揚げてパリッパリ~♪
  1. おのこり蕎麦をカラリと揚げてパリッパリ~♪
  2. by はるさん
  3. お蕎麦をゆでたけどあとひと口が食べられない、そんなときにからりと揚げるとちょっとしたおやつになるの♪
  4. 2021/10/06 18:03
全部入れて煮るだけ☆ 甘さ塩分控えめが美味すぎる♪ 昆布のごま生姜佃煮
  1. 全部入れて煮るだけ☆ 甘さ塩分控えめが美味すぎる♪ 昆布のごま生姜佃煮
  2. by 花ぴーさん
  3. 出汁を取った後の昆布で作った佃煮です。
  4. 2021/10/02 10:28
牛乳の大量消費に。牛乳救済レシピ。『パニール』の作り方。
  1. 牛乳の大量消費に。牛乳救済レシピ。『パニール』の作り方。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 牛乳の賞味期限が今日なのに、丸1本残ったまま。そんな時にお役立ちレシピ。このままでも炒めても美味しいカッテージチーズです。このチーズのレシピ、副産物のホエーのレシピもどうぞ♪
  4. 2021/10/27 19:43
ヤングコーンのひげ、冷やし鉢とかき揚げ♪
  1. ヤングコーンのひげ、冷やし鉢とかき揚げ♪
  2. by はるさん
  3. <ヤングコーンのヒゲ>って柔らかくて甘くって、とってもおいしい♪捨てるなんてもったいない!ということで「冷やし鉢」「かき揚げ」の二品を紹介させてくださいね。
  4. 2021/10/04 11:11
ほうれん草の根元の軽い天ぷら、コリアンダー塩添え♪
  1. ほうれん草の根元の軽い天ぷら、コリアンダー塩添え♪
  2. by はるさん
  3. ほうれん草の根元、天ぷらにするととてもおいしいの。お好みの合わせ塩でどうぞ♪
  4. 2021/10/03 16:59
ふんわり卵入り☆にらときくらげと豚肉のオイスター炒め♪(タイトル長。。(-_-;)
  1. ふんわり卵入り☆にらときくらげと豚肉のオイスター炒め♪(タイトル長。。(-_-;)
  2. by ココヒロさん
  3. 安い時にまとめ買いしたくなるのがニラ♪でもうっかりするとすぐに傷んで臭いも(-_-;)でも大丈夫!ニラは冷凍できちゃうんです♪その方法お教えしちゃいま~す♪
  4. 2021/10/22 14:57
【4人で100円ほど♪】レンジで簡単!見切り品で作るさっぱり副菜
  1. 【4人で100円ほど♪】レンジで簡単!見切り品で作るさっぱり副菜
  2. by まんまるらあてさん
  3. 見切り品コーナーの薄揚げと舞茸チップで。甘酸っぱい出汁が染みた揚げでご飯が進みます。うどんの具としてもおすすめ。
  4. 2021/10/04 04:28
途中で味見したくなる、インド風『パニール炒飯』
  1. 途中で味見したくなる、インド風『パニール炒飯』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 風味豊かでタンパク質もしっかり摂れるインド風チャーハン。実は残りご飯、大量消費の牛乳を使って作る「食材救済レシピ」です。作っている途中で「おつまみ」の誘惑もあります。
  4. 2021/10/29 21:23
水溶性食物繊維で痩せるらしい♪ アボカドの種茶
  1. 水溶性食物繊維で痩せるらしい♪ アボカドの種茶
  2. by 花ぴーさん
  3. アボカドの種を刻んで煮出したお茶です。脂肪を分解してくれるらしく、アボカドを食べたらいつもお茶にしています。
  4. 2021/10/05 12:39
外葉だからサクサク美味しい♪ キャベツの外葉のスパイシーかき揚げ
  1. 外葉だからサクサク美味しい♪ キャベツの外葉のスパイシーかき揚げ
  2. by 花ぴーさん
  3. キャベツの外葉も細かく切って揚げれば、サクサク美味しく食べられます。青臭さはスパイスで消します。
  4. 2021/10/01 15:56
【ハロウィンおやつ】ふんやりしっとり♪かぼちゃのハロウィンマーブルパウンド
  1. 【ハロウィンおやつ】ふんやりしっとり♪かぼちゃのハロウィンマーブルパウンド
  2. by 室崎さゆり(ぺぽ)さん
  3. かぼちゃとココアを合わせたマーブル模様のパウンドケーキです。かぼちゃをたっぷり使うので、とてもしっとりな仕上がりです。
  4. 2021/10/24 06:08
作っておくと超便利な!【冷凍パスタ】【自家製トマトソースレシピ5選】♪
  1. 作っておくと超便利な!【冷凍パスタ】【自家製トマトソースレシピ5選】♪
  2. by ハッピーさん
  3. トマトソースやパスタは、多めに作って、 冷凍保存をします、パスタはお弁当作りなどに 便利ですし、トマトソースは、アレンジがきいて大変便利です♪
  4. 2021/10/02 12:12
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