韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00
  1. ひとことメッセージ
daffodilさん
daffodilさん
暑くなると食欲が落ちるけど、コチュジャンでスタミナたっぷりのレシピを考えます!

2018/06/30 15:23

てぃんくさん
てぃんくさん
暑くなってきてピリ辛料理が食べたくなる季節なので楽しみです。

2018/06/30 14:22

Yukkieさん
Yukkieさん
韓国料理大好きです!流行りのチーズタッカルビなどコチュジャンを使ったお料理は手軽で美味しいのでよく作ります。和食にも使えるのですねー、どんなお料理に合わせようかと楽しみです!

2018/06/30 13:38

もえさん
もえさん
普段買わないので、使って料理したいです

2018/06/30 12:26

youmihoさん
youmihoさん
コチュジャンを使った料理を色々楽しみたいです。

2018/06/30 12:20

なかさん
なかさん
辛いものが大好きな主人の影響でよく食卓に韓国料理や中華料理が出てきます。定番の麻婆豆腐や韓国風肉じゃがなど和食のアレンジとしても使って見たいです!

2018/06/30 11:41

kakoさん
kakoさん
コチュジャン使って料理の幅を広げたいです。

2018/06/30 11:37

yasai8931さん
yasai8931さん
料理のレパートリーを広げるのに活用したいです。よろしくお願いします。

2018/06/30 11:37

tomokoさん
tomokoさん
夏に嬉しいピリ辛レシピを今回のコチュジャンを使ってぜひ楽しみたいです!また、小さな子供がいるので、子供でも食べれるコチュジャンを取り入れたレシピをいろいろ考えたいです。よろしくお願いします!

2018/06/30 00:27

ろーるころっけさん
ろーるころっけさん
コチュジャンを使った料理をあまり
作った事がないので
もし当たったら、出来だけ他人の
レシピで練習して、自分でレシピが
思いつくくらい使いこなせるように
なりたいです。

2018/06/30 00:01

※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP