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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。

【投稿期間】7月31日（火）正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い！韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100％天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う！

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ　韓国コチュジャンマーケットシェア1位

レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い！を旨辛い！にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP！

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き　コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。

ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数（○人分）を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ～ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ～ 2018年7月31日(火) 12:00
  1. ひとことメッセージ
Dino-Tさん
Dino-Tさん
韓国料理が大好きで、我が家ではコチュジャンを切らしたことがありません。材料がそろえば手作りもしています。

2018/06/26 22:00

うずちゃんさん
うずちゃんさん
辛いの大好きです！　宜しくお願いします

2018/06/26 21:56

カシュカシュさん
カシュカシュさん
韓国料理大好きです！
今までコチュジャンは韓国料理を作るときに使うことが多かったですが、和食や洋食にも上手に取り入れ、旨辛レシピをぜひ考案したいです。

2018/06/26 21:33

てぱてぱさん
てぱてぱさん
コチュジャンは一度買ってみたい買ってみたいと思って、絶対に使い切らないだろうな～と思って買っていませんでした。一度使って、使い道がわかればリピしたいです。

2018/06/26 21:05

karen*さん
karen*さん
bibigoのコチジャンは、昨年韓国へ行った際に買ってこれなかった商品です。是非、使用してみたいのでよろしくお願いいたします。

2018/06/26 21:04

まきこさん
まきこさん
韓国料理、中華、和食のスパイスとして、色々使えるコチュジャン。おいしそうな写真を投稿したいです。よろしくお願いいたします。

2018/06/26 20:46

なこさん
なこさん
韓国料理が大好きで自宅でビビンバやチャプチェ、プルコギを良く作ります。原材料を見たら非常にシンプルで旨味が感じられそうと思い応募しました。食欲そそる夏のがっつりレシピとして紹介したいです。

2018/06/26 20:24

如月さん
如月さん
コチュジャンの味は好きですが、バリエーションを広げる機会がないので、この機会に色々試してみたいという思いがあります。よろしくお願いいたします。

2018/06/26 20:22

メロンさん
メロンさん
辛いものが大好きなので、楽しみです！

2018/06/26 20:21

そらさん
そらさん
最近、料理がマンネリ化しているので、甘辛でコクがあるコチジャンがあると味の幅が広げる事が出来るのが楽しみです。

2018/06/26 19:54

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