スパイスでお料理上手　スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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あらびきチリペパー、バジル、レモングラスを使って、夏を楽しむ一皿をつくろう♪

暑い季節には、やっぱりピリ辛料理！ホットな唐辛子（チリ）の辛さが食欲を刺激してご飯もお酒も進んじゃう♪手軽にチリペパーをパッとひと振り！夏にぴったりなピリ辛料理のできあがりです♪

チリペパーをくわしくチェック ＞＞

おなじみの赤唐辛子です。赤く熟した唐辛子を乾燥させたもので、「あらびき」は粒子が細かいタイプにくらべると辛味がそれほど強くなく、香味をより感じられ、料理の旨みを増す効果もあります。 購入する ＞＞ みんなのチリペパーレシピ ＞＞

タラとカニカマのフリット☆ HOTなサラダ♪ はるさん 夏サラダはピリ辛ドレッシングでおいしさアップ！具だくさんな一皿で元気もチャージ♪		海老と春雨のチリ蒸し煮 Kikiさん 海老の旨みたっぷりな炒めモノはピリ辛仕上げで、食欲をそそる一皿に♪ビールにもぴったりです！

ハーブのさわやかな香りは夏レシピにもお役立ち！おなじみのバジルは幅広い料理と相性ぴったり♪いつものレシピにプラスして、夏の一皿をハーブの香りで楽しみましょう♪

バジルをくわしくチェック ＞＞
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イタリア料理ではおなじみのハーブ。さわやかな香りは青じそにも似て、日本人になじみやすい風味です。トマトはもちろん魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、利用範囲が広いハーブです。 購入する ＞＞ みんなのバジルレシピ ＞＞

オイルサーディン、トマト、じゃがいものグリル a*さん 魚焼きグリルで焼くだけ！焼いたトマトの甘みにバジルの香りがぴったり♪		バジル＆チーズカツ aicoさん バジルは、トマトやチーズと相性抜群！イタリアンな夏のスタミナレシピ♪！

アジア風アレンジも夏の食卓におすすめ♪トムヤムクンにも欠かせないレモングラスを使うと、さわやかでエスニック風な一皿に！スパイスを使えば簡単、定番の夏レシピの楽しみ方が広がります♪

レモングラスをくわしくチェック ＞＞
スパイスマスターのワンポイントレッスン ＞＞

名前の通り、レモンのようなさわやかで甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香りづけに、刻んで肉や魚にまぶしてにおい消しに、とよく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。また、手軽にハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。 購入する ＞＞ みんなのレモングラスレシピ ＞＞

エスニック冷しゃぶサラダ のんのん（永木典子）さん 夏に大活躍の冷しゃぶサラダも、エスニック仕立てで食欲倍増です♪		トムヤンクン風素麺 いちごさん 夏の定番、素麺に新たなおいしさ発見♪ピリッとさわやかなエスニック風のタレもお手軽＆簡単です！

冷やして食べる茄子の辛味醤油漬け 甘辛くって酸っぱくって、夏にぴったり♪ くわしいレシピ ＞＞ 使用スパイス：GABANあらびきチリペパー		香ばしバジル枝豆。 さやにしみたバジル醤油味もおいしい♪作り置きにもおすすめ！ くわしいレシピ ＞＞ 使用スパイス：GABANバジル		レモングラス風味の甘辛肉団子 しょうゆ味の和風肉団子が、レモングラスの香りでアジア風に変身♪ くわしいレシピ ＞＞ 使用スパイス：GABANレモングラス

「バジルとあらびきチリペパーのグリルチキン、レモングラスソースがけ」 とりもも肉に、にんにくと塩を擦り込み、皮の側にはあらびきチリペパー（皮の側を上にしてサーブするのでチリペパーだけの方が仕上がりが綺麗です）、身の部分にはバジルをふりかけ、フライパンで皮の側からじっくりと焼いてゆきます（油は必要ありません）。 ＜レモングラスソース＞ りんご酢を一煮立ちさせレモングラスを入れ香りだしをし、蜂蜜等の甘さをお好みで加えます。 アート風なスタイリッシュなフォトが人気 instagramアカウント：pepe39

モニター商品を使った夏レシピの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンで夏レシピ」「#クッキングラムモニター」をつけてInstagramに投稿してください ※Instagramアカウントの設定を必ず「公開」にしてください Instagramのダウンロードはこちら

モニター商品の「GABANあらびきチリペパー、バジル、レモングラス」を使ったレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。 カンタン！ミニバナーの貼り方 ＞＞

お探しの料理名や食材を入力してください スパイス選択 イタリアンハーブミックス エルブ・ド・プロバンス オレガノ オールスパイス カラフルペパー カルダモン ガラムマサラ ガーリック キャラウェイ クミン クローブ グリーンペパー コリアンダー サフラン シナモン シナモンシュガー ジンジャー スターアニス（八角茴香） スペアミント セボリー セージ タイム タラゴン ターメリック チャービル チリパウダー ナツメグ ハラペーニョペパー バジル バニラビーンズ パセリ パプリカ ピクリングスパイス ピンクペパー フェヌグリーク フェンネル ブラックペパー ブーケガルニ ペパーミント ホワイトペパー マジョラム メース レッドペパー レモングラス ローズマリー ローリエ 味付塩コショー 燻製風味 一味唐がらし 五香粉（ウーシャンフェン） 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞ 香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞ 香りソルト＜４種のペパーミックス＞ からし 和からし カレーパウダー 岩塩 粉山椒 しそ梅 七味唐がらし 生しょうが 生にんにく 生わさび ねり胡麻 梅肉 香菜(パクチー) 花椒（ホアジャオ） 花椒塩（ホアジャオエン） ホースラディッシュ マスタード もみじおろし ゆず 柚子こしょう 辣油 ローストオニオン

今月の注目お助けアイテム！ ハウススパイスクッキング＜おつまみきゅうり＞ 3種類のガーリックとチキンエキス、ベーコン風味チップの濃厚な旨みが一袋に！きゅうりと和えるだけで、やみつきおつまみのできあがりです♪ くわしくはこちら ＞＞

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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スパイスをひと振りすれば、その風味で料理がワンランクアップ！
スパイスレシピの日本最大級サイト「スパイスブログ」には、みんなの簡単レシピが満載です♪

あらびきチリペパー、バジル、レモングラスを使って、夏を楽しむ一皿をつくろう♪

ハッシュタグ「#ギャバンで夏レシピ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください！
ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

スパイスでお料理上手　スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏レシピ

参加者数	100名
募集期間	2017年7月3日(月) 12:00 ～ 2017年7月10日(月) 12:00
投稿期間	2017年7月10日(月) 12:00 ～ 2017年8月4日(金) 12:00

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