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5月30日開催イベント★フランス産チーズ「コンテ」と日本酒のマリアージュを楽しもう♪

参加者数	20名
募集期間	2017年5月9日(火) 12:00 ～ 2017年5月16日(火) 12:00
投稿期間	2017年5月16日(火) 12:00 ～ 2017年6月13日(火) 12:00

フランス産チーズ「コンテ」について知っていること、また「コンテ」について今回のセミナーで学びたいことを教えてください

: いちさん
チーズは大好きでよく頂くのですがワインのおつまみとしてそのままカットして頂くことが多いのでその他のアレンジメニューが知りたいです。またより美味しい楽しみ方を知りたいです。

2017/05/10 19:55

: えみぞうキッチンさん
ハード系、ということだけです；
日本酒とマリアージュできるとは知らなかったので、どんなあわせ方ができるのか学びたいです！

2017/05/10 16:48

: tonnyanさん
チーズフォンデュにはコンテを使っています。日本酒とあわせる時に気をつけたいポイントが知りたいです。

2017/05/10 15:57

: むらじゅんさん
シャンパーニュや赤ワインと合わせてよくいただきます！癖がなく、とても食べやすいので大好きで、サラダのトッピングやグラタン、ピザなどにも使います。
ただ、コンテチーズ自体の作り方や作り手による個性の違いなどは分からないことが多いので、そういった事も聞かせていただければと思います！

2017/05/10 12:18

: suiteherbさん
より長く美味しく保存する方法

2017/05/10 09:33

: 美樹子さん
ハイジのイメージで、初めてコンテを頂いたのが3年前で、それからどっぷり虜です。
自宅では、温野菜を作って、よく溶かしたコンテをかけています。
他にもリゾットやサラダ、ハンバーグ、ピザやパスタ、毎日、チーズは必ず食べています。

様々なコンテの料理アレンジ、保存方法、美味しいお酒とのマリアージュを学べたら嬉しいです。
どうぞ宜しく御願い致します。

2017/05/09 23:37

: sorakoさん
コンテは溶けやすいので加熱してもおいしい。
熟成の違いによって合うお酒や料理を知りたいです。

2017/05/09 22:27

: はっぴーですさん
良いチーズの見分け方

2017/05/09 22:10

: りりかさん
特に何も知らないで食べていると思います。

2017/05/09 21:59

: きらりんさん
愛称の良い食品が知りたいです。

2017/05/09 21:42

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