スパイスでお料理上手　秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ガーリック、ブラックペパー、ローリエを使って、肉料理をつくろう♪


家バル風♪ 牛肉のガーリックソテー Aya♪さん

炒めるだけの簡単レシピ。仕上げのひと振りでガーリックの香りが効いて肉の旨みを味わう一皿に♪

鶏肉と野菜のペッパーオーブン焼き SHIMAさん

鶏肉とお気に入り野菜のシンプルなグリル焼き！粗くつぶしたブラックペパーがアクセントに♪

リエット（豚肉ペースト）

材料も作り方もシンプルで電子レンジでOK！もちろんワインにもピッタリ♪

乾燥タイプは生のにんにくに直接触れずに使えるので、手ににおいがつかず便利です。スパゲッティや炒めもの、肉料理などに手軽にガーリックの風味づけができます。肉や魚介のくさみ消しに使う場合は、調理中か下ごしらえに使うのがポイントです。
スパイスマスターが教える！ガーリックの使い方 >


GABANあらびきガーリック：21g

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。


GABANブラックペパー＜ホール＞：19g

清涼感のある芳香が特徴です。ホールは煮込み料理に使うことが多いですが、パウダーは肉や魚などを焼くときにすり込んで使い、くさみ消しに役立ちます。魚介のマリネ、シチューなどにもおすすめです。
スパイスマスターが教える！ローリエの使い方 >

GABANローリエ＜パウダー＞：15g

  • モニター商品の「GABANあらびきガーリック、GABANブラックペパー＜ホール＞、GABANローリエ＜パウダー＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABANあらびきガーリック、ブラックペパー＜ホール＞、ローリエ＜パウダー＞が大活躍！

野菜もたっぷり、お肉もしっかり♪

くるくるガーリック鶏の鍋蒸し

ブラックペパーの辛みと
生姜の風味がクセになる～♪

牛ハラミと蓮根のブラックペパー炒め

いつも豚肉のソテーが、
おもてなしのごちそうに♪

ローリエの香りが絶品華やか！ミラノ風ピカタ

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック！

ガーリック、ブラックペパーを使ったレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

ガーリック、ブラックペパー、ローリエを使って、肉料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理

スパイスでお料理上手　秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理

参加者数 100名
募集期間 2016年11月1日(火) 12:00 ～ 2016年11月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年11月7日(月) 12:00 ～ 2016年12月1日(木) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ハーブコーディネーター美樹さん
ハーブコーディネーター美樹さん
ローリエがパウダー状になったら煮込み意外の料理にアレコレ活用できますね(^O^)
ぜひぜひ使ってみたいですし、レッスンでも生徒さんにご紹介したいです♪

2016/11/02 17:07

みなづきさん
みなづきさん
ローリエは煮込みと、勝手な思い込みをしていました。
お肉にまぶして、どんなお味と風味になるのか楽しみです。
風味と味を知って、お肉にうまく取り入れたいと思います。

2016/11/02 15:35

miyuki12さん
miyuki12さん
スパイス、ハーブは本当に肉の旨みを引き立ててくれますね。私もこちらに参加させてもらうことで、スパイスを使った料理が大好きになりました。うまく活用して、美味しいレシピを試作したいです。

2016/11/02 15:33

jamkichiさん
jamkichiさん
まさにお肉が美味しくなる３種のスパイス！
是非使ってみたいです。

2016/11/02 15:06

愛たんさん
愛たんさん
食欲の秋はガッツリお肉が食べたくて、肉料理は毎日のように作っています。ローリエのパウダーは使ったことがないので、楽しみです。臭みを消すし、いろいろ使えそうですね。

2016/11/02 14:05

ゆっこさん
ゆっこさん
これからパーティーシーズン突入になるのでたくさんのスパイスを使ってパーティーメニューを考えていきたいと思っています！
特にお肉とスパイスでボリューミーなメニューを作りたいと思っています！

2016/11/02 13:46

りりこさん
りりこさん
いつもの料理にプラスして、このくらい味に変化がでるか楽しみです。よろしくお願いします。

2016/11/02 13:16

うさぎママさん
うさぎママさん
使ってみたいのでぜひ宜しくお願いします！

2016/11/02 12:24

アップルミントさん
アップルミントさん
肉好きな我が家にはなくてはならないスパイスなので、ぜひモニターさせていただけたら嬉しいです。

2016/11/02 10:53

hisaさん
hisaさん
肉料理は大好きですので、いろいろなアレンジ試してみたいと思います。
パウダータイプのローリエは初めてですので、どのようにして使うか今から考えています

2016/11/02 10:36

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