スパイスでお料理上手　スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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レモングラス、キャラウェイ、つぶ入りマスタードを使って、夏のさわやかレシピをつくろう♪


豚肉のレモングラス炒め♪
Aya♪さん

パッと炒めてできる夏のスタミナ料理も、レモンの香りでさっぱりさわやか♪食が進みます！

キャベツのザワークラウト風

キャラウェイの代表料理ドイツのザワークラウト（キャベツの塩漬け）をフライパンで簡単に！甘酸っぱくさわやかで、夏の副菜におすすめ♪

ほたてのソテー・マスタードソース

ピリッと酸味の効いたクリーミーソースがさわやか。ワインにもぴったり！おもてなしにもなる一皿が10分でできあがり。

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香りづけに、刻んで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。また、手軽にハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。
スパイスマスターが教える！レモングラスの使い方 >


GABANレモングラス：2g

ディルに似たさわやかな香りで、ほのかな甘みとほろ苦さがあります。どちらかというと肉や魚よりも野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使われることが多く、ドイツの代表料理「ザワークラウト」には欠かせません。果物のシロップ煮や野菜をゆでるときの風味づけに使うのもおすすめです。
スパイスマスターが教える！キャラウェイの使い方 >

GABANキャラウェイ＜ホール＞：18g

りんご酢とワインビネガーの風味を生かしたマイルドな辛さ。からし種の食感がアクセントです。無着色なので素材本来の色と風味が味わえます。最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」です。

ハウス つぶ入りマスタード：40g

  • モニター商品の「GABAN レモングラス、GABAN キャラウェイ＜ホール＞、ハウス つぶ入りマスタード」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN レモングラス、GABAN キャラウェイ＜ホール＞、ハウス つぶ入りマスタードが大活躍！

茹で鶏◎レモングラス風味

キャラウェイヨーグルトドレッシングの夏野菜のお食事サラダ

レモン粒マスタードソース　ステーキ。

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック！

レモングラスなどスパイスをつかったレシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

レモングラス、キャラウェイ、つぶ入りマスタードを使って、夏のさわやかレシピをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ

スパイスでお料理上手　スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年8月1日(月) 12:00 ～ 2016年8月8日(月) 12:00
投稿期間 2016年8月8日(月) 12:00 ～ 2016年9月5日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ともーこさん
ともーこさん
私は、毎日の料理を作ることを楽しんでます。特に旬の野菜や魚を使った料理を考えて家族に食べてもらうことが生きがいです！ぜひいろいろなレシピを考えてレポートしたいと思います。

2016/08/02 22:23

ハーブコーディネーター美樹さん
ハーブコーディネーター美樹さん
大好きなレモングラスで夏にピッタリな爽やかカレーを作りたいです♪
キャラウェイで大人なおつまみも作りたいです♪

2016/08/02 22:22

yunaさん
yunaさん
暑い夏にスパイスを使ったさわやかレシピを作れるよう頑張りたいと思います。少しずつ日常を取り戻せるよう前向きに頑張りたいと思います。

2016/08/02 21:41

pentaさん
pentaさん
キャラウェイ「ホール」を使った事がないので
どのようなレシピにプラスすると今まで感じた事のないようなパンチの利いた風味になるのか楽しみです。

2016/08/02 21:39

はなさん
はなさん
いろんなお料理を作って投稿したいです。

2016/08/02 21:19

いんこさん
いんこさん
スパイスを使って風味豊かなおかずをたくさん考えていきたいです。夏の食欲を復活させられる食事を載せていきたいです。

2016/08/02 20:37

ヨウさん
ヨウさん
キャラウェイ。使ったことが無いスパイスですが、どんなことができるか使ってみたいです。

2016/08/02 20:17

kiki＆ziziさん
kiki＆ziziさん
スパイスにはまって、インドまで調達に行ってくるくらいのこだわりを持っています！毎日お菓子を含め、料理が大好きです。もっとレパートリー増量と技術も上げたいので、色んなスパイスと出会って料理してみたいです。宜しくお願い致します！

2016/08/02 20:12

*kuu*さん
*kuu*さん
レモングラスを使ってみたかったので、是非参加したいです。

2016/08/02 19:59

パン好き親父さん
パン好き親父さん
夏に爽やかな感じのレモングラスで、あっさり系のスパイス料理を作ってみたいです。

2016/08/02 19:40

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