ジンジャー、チリペパー、クローブをつかってぽかぽかHOTレシピをつくろう♪
鶏と南瓜の照り焼き風 熱々ご飯との組み合わせが最高の甘辛の絶品おかず♪しょうがの風味がおいしさを引き立てます! |
3000年も昔から使われていたスパイスの1つ。料理の風味付けやくさみ消しに役立つのはもちろん、さわやかな香りと辛味はスイーツやドリンクにもおすすめです。パウダータイプは生のしょうがの代わりとして手軽に使えます。
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バニラにも似た一種の甘さと、刺激的でさわやかな香りが特徴です。パウダーはひき肉に混ぜてハンバーグやミートソースに使うのがおすすめ。また、カカオやバニラとの相性もよく、お菓子にも使えるスパイスです。
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※香りが強いので使いすぎに注意してください。
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ジンジャー、チリペパー、クローブをつかってぽかぽかHOTレシピをつくろう♪
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