スパイスでお料理上手　クリスマスや年末年始に役立つおもてなしチキン料理♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

ローズマリー、ローリエ、タイムをつかってチキン料理をつくろう♪

鶏肉とじゃがいものガーリックロースト
りとるぱんぷきんさん
調味してオーブンで焼くだけ！ローズマリーの香りがチキンの旨みを引き立てます

たっぷり野菜とチキンの塩ポトフ
庭乃桃さん
煮込んだチキンと、うまみの染みた野菜が最高においしい極上ポトフ

鶏肉とサラダ豆のトマト煮
ミサコさん
調味してオーブンで焼くだけ！ローズマリーの香りがチキンの旨みを引き立てます

ローズマリー風味のフライドチキン☆
nokkoさん
フライドチキンは、下味つけや衣にスパイスをプラス♪

タイム風味のチキンソテー
スパイスを加えたタレに漬け込んだら、後はソテーするだけ♪

甘い芳香とほろ苦さが、料理ができあがった後も残っています。肉のくさみ消しによく使われますが、香りを楽しむのに使うのもおすすめ。鶏肉との相性は抜群で、じゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。

清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。

※長く煮すぎると苦みが出るので煮込んだ後は取り出しましょう。

魚のくさみ消しに使ったり、肉に合わせたり、西洋料理には欠かせないスパイスの1つです。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴。鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめです。

※香味が強いので、ひとつまみずつ入れて様子を見ながら使いましょう。

レシピをブログ記事にUPする際には【「年末年始のおもてなしチキン料理」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABANローズマリー、ローリエ＜ホール＞、タイムが大活躍！

骨付きチキンの香味オイル漬け

GABANローズマリー

プロヴァンス風トマトとオリーブソースのチキンソテー

GABANローリエ＜ホール＞
GABANタイム

ローズマリー、ローリエ、タイムを使ったチキン料理レシピ

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

ローズマリー、ローリエ、タイムをつかってチキン料理をつくろう♪

スパイスでお料理上手　クリスマスや年末年始に役立つおもてなしチキン料理♪

: KEIKOさん
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業しましたので美味しいレシピとスタイリングにこだわってレシピ開発をしたいと思います！

2014/12/05 21:28

: こけみさん
蒸し鶏を作ると若干お肉の臭みが気になることがあるのですが、このスパイスを使えば臭みどころかステキな風味になりそうですよね。
これを使ってクリスマスにはいつもとは一味違うチキン料理を作ってみたいです。(^。^)

2014/12/05 20:00

: 棗さん
スパイス・ハーブを使いこなせたら料理も幅も広がりそう、と常々思っていました。今年こそはスパイスを効かせたクリスマスのチキンや冬の定番煮込み料理に是非トライしてみたいです！

2014/12/05 18:39

: yukoさん
イタリアにいた頃はどれもフレッシュな物を使っていましたが日本に帰ってきて中々手に入らないことを知りまた手に入ってもあまり香りがなかったりしました。GABANさんの商品はピンクペッパーなどは使っていますがこの３品は使った事がないので楽しみです

2014/12/05 17:33